天然桦树茸的食用方法
天然桦树茸的食用方法有：桦树茸泡酒、桦树茸泡水、桦树茸松饼。
1、桦树茸泡酒：
桦树茸可以入药，也就和其他的一些药材一样可以用来泡酒，一般建议选择高浓度的白酒会比较更好，其中以高粱酒最佳，米酒次之，接着是玉米酒，尽量避免使用酒精勾兑的酒来泡药酒。可以将适量的桦树茸清洗干净之后，将外面黑色的皮去掉后，晾干加入适量的高浓度白酒里面，密封保存3个月左右即可。
2、桦树茸泡水：
桦树茸泡水的使用方法看似比较简单，实则在操作的过程里面的注意事项是比较多的。首先需要知道桦树茸与水的比例是1：5，其次烧开的水需要冷却至60-70度之间，不可以在里面加入生水；最后需要保证桦树茸在水中的时间要保持在24至48小时之间。
3、桦树茸松饼：
很多朋友在生活中都喜欢自己制作一些甜点，其中松饼是很多人都会制作的，其实在最后的时候可以加入桦树茸，可以让松饼的味道变得不一样。一般建议提前将适量的桦树茸研制成粉末状，最后均匀的洒在松饼上即可。
判断桦树茸是否优质的方法：
1、掂掂桦树茸的重量：品质好的桦树茸密度是比较大的，所以也比较重，要是掂掂感觉轻飘飘的，那桦树茸肯定是假的，千万别买。
2、看看桦树茸的肉质：好的桦树茸肉质是坚硬的，容易粉碎，肉质松软的桦树茸，是不能饮用的。
3、瞧瞧汤色：好一些的桦树茸煮过之后接近普洱茶的颜色，深红清澈，而且耐煮耐泡，煮一次全家能喝2-3天，每天喝个500-600ml就行。
4、外壳颜色区分：品质好的桦树茸，外壳就像炭一样黑，而且外壳和肉之间是古铜色的肉质，肉质颜色金黄厚重。
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