水煮基围虾做法 白水煮虾的做法

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❖目录
1水煮基围虾的一些做法
2草虾的家常做法
3辣椒炒虾的做法是怎样的
4大虾的营养价值是怎样的
5虾的营养成分介绍
6虾的做法最正宗制作的方法
1水煮基围虾的一些做法

材料
配料:粉丝,生菜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣、葱姜蒜
2做法
1、基围虾洗净,剪掉虾须,用剪刀把背部剪开,挑出虾线(把背部剪开使虾更入味,但比较费时费力,偶图省事没剪)。
2、锅中放适量油,小火,不用把油烧热,放入郫县豆瓣炒香,炒出红油。
3、放入葱姜蒜片,炒出香味,加适量水,水开后,调小火,盖上锅盖稍微熬一下,把佐料的味道煮进水里去。
4、调大火,倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道,视需要加些盐等调料。
5、基围虾变色并且弯曲后,就可以捞出来了。取一只大碗(粉丝和青菜事先用开水烫熟后摆在碗底)把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
6、另起锅,多放些油,小火,油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒,比较容易出香味,不会把辣椒炒糊了。
7、干辣椒颜色开始变深,就可以关火了,然后把油直接淋在基围虾上。
2草虾的家常做法
草虾是很多人喜爱的选择,这类食物对身体营养补充有很好效果,常吃草虾对身体没有任何损害,不过在吃这类食物之前,需要对它的制作方法进行了解,很多人对草虾的做法并不是很清楚,制作草虾并不是很难,下面就详细的介绍下草虾的做法,使得在家里能够轻松制作出来。

草虾的做法:
玉米草虾
材料:玉米4根,草虾6尾,蛋黄1颗,玉米粉1大匙,卡士达粉1茶匙,帕玛森起士粉1茶匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/8茶匙,玉米粉1茶匙
做法
1.玉米洗净,削下玉米粒,将玉米粒放入沸水中汆烫约1分钟后捞出放凉,并用干净的布吸干水份。
2.草虾洗净去壳留尾,除去肠泥,放入混合拌筠的虾腌料中,腌约10分钟。
3.将作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士达粉、帕玛森起士粉和调味料拌匀,再加入蛋黄使其产生黏性。
4.取锅,倒入油烧热至120℃备用。
5.右手掌心取适量作法3的玉米,紧贴于作法2的草虾背面压实,再放入作法4的油锅内,重复上述作法至材料用完,以小火炸约2分钟后,再以大火炸约30秒即可。
在对草虾的做法认识后,制作草虾的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对草虾制作数量上,要根据自身家里人口数量进行,草虾不能隔夜吃,而且这样食物不能过多选择,否则会让身体胆固醇过高,这样对身

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