螃蟹越来越常见了,那哪些人不可以吃螃蟹?
俗话说,秋风起,蟹肥。这个季节的螃蟹不仅好吃,而且营养价值丰富。但是蟹肉冷,胆固醇高,不适合所有人!“九月秋风起,螃蟹满地爬”。这时候的蟹膏又厚又黄,肉最鲜美,很容易抓住世界各地很多吃货的胃。螃蟹是我国许多美食中的珍品之一。我们常说“上桌一只蟹,味淡”,可见蟹的美味。秋风起,蟹脚痒,菊花开,蟹味。目前,螃蟹已经成为许多人餐桌上的常客。
采购商张先生说:“一般孩子吃两个,大人吃一个,一般三四天吃一次。”陈女士说:“我以前一顿饭吃十几个。现在年纪大了,一顿饭就吃三五个。至于能吃多少,我不在乎这些问题。”
在采访中,大多数市民表示,一顿饭吃多少螃蟹完全取决于他们的心情。这种好吃的螃蟹真的可以开着吃吗?南京第一医院临床营养科的营养学家戴春说:“螃蟹的蛋白质含量在100克左右,20克左右,但是螃蟹的胆固醇含量比较高,100克的含量会达到260毫克左右。我们推荐一天。人均胆固醇摄入量不超过300毫克左右。”
医生提醒,一些人吃螃蟹会引起过敏反应,如皮肤瘙痒、红斑,甚至出现过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等危及生命的现象。所以有过敏史的人一定要小心吃螃蟹。一旦出现过敏反应,建议及时就医。
另外,医生提醒,螃蟹死后会分解有害物质,死亡时间越长,有害物质越多,细菌大量繁殖腐烂。所以在买螃蟹的时候一定要避免死螃蟹,把螃蟹放在冰箱里低温煮一夜。
每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,而每100克蟹黄中含胆固醇则高达460毫克,故患有动脉硬化、高脂血症的人,应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃。
发热、胃病、溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等病人不宜吃螃蟹。
怀孕的孕妇,患有肝炎的患者,感冒发烧的病人,患有胆囊炎的患者,糖尿病患者,这些人是都不可以吃螃蟹的。
不能吃螃蟹的人有以下几类:体质虚汗的人 ;脾胃虚寒的女性 ;处在经期的女性 ;患病的女性朋友 ;孕妇及哺乳期女性
怀孕的人群,在经期的女性,刚生完宝宝的孕妈,流产的人群,吃海鲜过敏的人群,等等,都是不可以食用螃蟹的。
孕妇不能吃;由于蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。 老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差
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