秋季滋补喝羊汤哪些调味料是“禁忌”？
八角有增香和去腥臭味的作用，但错误的添加在炖羊肉里，使羊肉汤没有了鲜味，并且有一种甜味，所以建议大家炖羊肉万万不要加八角。秋季滋补喝羊汤不要放大料，辣椒，醋，还有更不能放红豆，一旦放了大料羊肉汤就会变得发黑，没有任何食欲。
羊肉温热一直都是滋补佳品，尤其是在秋天这个季节，用羊肉煲汤是人们公认的滋补佳品，不过在炖羊汤的时候，调味料不用放太多，只需要放葱姜就能去膻味，如果香料放太多反而会适得其反。
大料、桂皮和丁香是禁忌，如果放这三种调料会让羊汤口味变得很差，颜色可能会变黑！
炖煮羊肉的时候，一定要注意，食盐要在羊肉完全炖煮成熟之后再加入，过早的加入食盐，会使羊肉肉质收缩，变得老硬，口感不好。
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