舟山大黄鱼产自哪里
舟山大黄鱼为地理标志保护产品。舟山大黄鱼为地理标志证明商标。
大黄鱼，又叫大黄花鱼，是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，历史最高年产量曾达到13.2万吨。每年立夏前后，大黄鱼在集群产卵时会发出叫声。雌鱼的叫声较低，同点煤气灯时发出的哧哧声相似；雄鱼的叫声较高，像夏夜池塘里的蛙鸣。在木帆船生产时，渔民都把耳朵贴在船板上聆听叫声，判断鱼群的大小和密集程度，以及鱼群的深浅，进行捕捞。
大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。近年来，由于捕捞强度过大，大黄鱼资源越来越少，产量也随之减少。目前，舟山已建起人工养殖大黄鱼基地。
地域范围
浙江省舟山渔场特定生长区域，具体分布在北纬29°30′-北纬31°，东经125°以西
特定品质
大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。近年来，由于捕捞强度过大，大黄鱼资源越来越少，产量也随之减少。目前，舟山已建起人工养殖大黄鱼基地。
绛旓細鑸熷北澶ч粍楸鐨勭敓娲诲尯鍩熶富瑕佸垎甯冨湪榛勬捣鍗楅儴鑷抽浄宸炲崐宀涗互涓滐紝杩欓噷鐨勪腑绾害杩戞捣娴峰煙锛屽挨鍏朵互涓滅粡122掳銆佸寳绾31掳闄勮繎70绫虫繁娴峰尯鏈涓洪傚疁銆傝繖涓尯鍩熺敱浜庢繁搴﹁緝娣憋紝姘磋川娓呮緢锛屼笖鏃犱换浣曟薄鏌擄紝浣垮緱杩欓噷鐨勮垷灞卞ぇ榛勯奔鑲夎川鏍煎椴滃锛屽彛鎰熸瀬浣炽傛瘡褰撶珛澶忓墠鍚庯紝澶ч粍楸间細杩涜闆嗙兢浜у嵉锛岃繖鏃朵細鍙戝嚭鐙壒鐨勫彨澹般傞泴楸煎彂鍑虹殑澹伴煶浣...
绛旓細鑸熷北澶ч粍楸间富瑕佺敓娲诲湪榛勬捣鍗楅儴鑷抽浄宸炲崐宀涗互涓滅殑涓含搴﹁繎娴锋捣鍩锛岀壒鍒槸鍦ㄤ笢缁122掳銆佸寳绾31掳闄勮繎鐨70绫虫繁鐨勬捣鍩燂紝杩欓噷鐨勭幆澧冩病鏈夊彈鍒版薄鏌擄紝鍥犳鑸熷北澶ч粍楸肩殑鑲夎川鐗瑰埆椴滅編銆傚湪姣忓勾鐨勭珛澶忔椂鑺傦紝澶ч粍楸间細鑱氶泦浜у嵉骞跺彂鍑哄彨澹般傞泴楸肩殑鍙０浣庢矇锛岀被浼间簬鐓ゆ皵鐏殑鍝у摟澹帮紱鑰岄泟楸肩殑鍙０鍒欐竻鑴嗭紝绫讳技浜庡澶滄睜濉樹腑鐨勮洐...
绛旓細鑸熷北缇ゅ矝娴峰煙鏄澶ч粍楸鐨勪富瑕佷骇鍦颁箣涓锛屽巻鍙叉渶楂樺勾浜ч噺鏇捐揪鍒13.2涓囧惃銆傛瘡骞寸珛澶忓墠鍚庯紝澶ч粍楸煎湪闆嗙兢浜у嵉鏃朵細鍙戝嚭鍙０銆傞泴楸肩殑鍙０杈冧綆锛屽悓鐐圭叅姘旂伅鏃跺彂鍑虹殑鍝у摟澹扮浉浼硷紱闆勯奔鐨勫彨澹拌緝楂橈紝鍍忓澶滄睜濉橀噷鐨勮洐楦ｃ傚湪鏈ㄥ竼鑸圭敓浜ф椂锛屾笖姘戦兘鎶婅虫湹璐村湪鑸规澘涓婅亞鍚彨澹帮紝鍒ゆ柇楸肩兢鐨勫ぇ灏忓拰瀵嗛泦绋嬪害锛屼互鍙婇奔缇ょ殑娣辨祬锛...
绛旓細鑸熷北澶ч粍楸煎垎甯冨湪榛勬捣鍗楅儴鑷抽浄宸炲崐宀涗互涓滐紝涓含搴﹁繎娴锋捣鍩銆傚叾涓笢缁122掳銆佸寳绾31掳宸﹀彸鐨70绫虫繁娴峰尯涓轰匠锛屾鍖哄煙鍐呯殑鑸熷北澶ч粍楸兼棤浠讳綍姹℃煋锛岃倝璐ㄦ洿涓洪矞瀚┿傛瘡骞寸珛澶忓墠鍚庯紝澶ч粍楸煎湪闆嗙兢浜у嵉鏃朵細鍙戝嚭鍙０銆傞泴楸肩殑鍙０杈冧綆锛屽悓鐐圭叅姘旂伅鏃跺彂鍑虹殑鍝у摟澹扮浉浼;闆勯奔鐨勫彨澹拌緝楂橈紝鍍忓澶滄睜濉橀噷鐨勮洐楦ｃ傚湪鏈ㄥ竼鑸圭敓...
绛旓細杩欐槸鍥犱负瀹佸痉鍦板尯浣嶄簬绂忓缓鐪佷笢鍖楅儴锛屾捣鍩熸按璐ㄨ緝濂斤紝閫傚疁澶ч粍楸肩敓闀裤傝岃垷灞卞ぇ榛勯奔鐨勮倝璐ㄥ垯鐩稿杈冧负绱у疄锛岃倢绾ょ淮杈冧负绱у瘑锛屽毤鍔插崄瓒炽傝繖涓昏鏄洜涓鸿垷灞卞湴鍖轰綅浜庢禉姹熺渷涓滃寳閮紝娴峰煙姘存俯杈冧綆锛屽ぇ榛勯奔闇瑕佹洿澶氱殑杩愬姩鏉ヤ繚鎸佷綋娓╋紝鍥犳鑲岃倝鍙戣揪锛岃倝璐ㄨ緝绱у疄銆傚叾娆★紝浠庡懗閬撲笂鏉ョ湅锛屽畞寰峰ぇ榛勯奔鐨勫懗閬撹緝涓洪矞缇庯紝楸艰倝涓...
绛旓細鑸熷北澶ч粍楸锛屽張绉伴粍鑺遍奔銆侀粍楸硷紝鏄竴绉嶇敓娲诲湪涓滄捣鍜屽崡娴锋部宀哥殑浼樿川娴锋按楸肩被銆傝垷灞卞ぇ榛勯奔浠ュ叾椴滅編鐨勮倝璐ㄥ拰涓板瘜鐨勮惀鍏讳环鍊艰岄椈鍚嶄簬涓栵紝琚獕涓衡滄捣涓弽鍝佲濄傝垷灞卞ぇ榛勯奔鐨勮倝璐ㄧ壒鐐逛富瑕佽〃鐜板湪浠ヤ笅鍑犱釜鏂归潰锛氳倝璐ㄩ矞瀚╋細鑸熷北澶ч粍楸肩殑鑲夎川闈炲父椴滃锛屽叆鍙ｅ嵆鍖栵紝鍙ｆ劅缁嗚吇銆傝繖涓昏鏄洜涓鸿垷灞卞ぇ榛勯奔鐢熸椿鍦ㄦ俯搴﹂傚疁銆...
绛旓細瀹冨湪涓浗鐨勫湴浣嶅挨涓烘樉钁楋紝鏄渶澶х殑娓斿満銆傝繖涓笖涓氬疂鍦扮殑娴峰煙鍧愭爣浣嶄簬鍖楃含29掳30鈥欒嚦31掳00鈥欙紝涓滅粡125掳浠ヨタ锛屽洓瀛ｅ鏄ワ紝鍐笉涓ュ瘨锛屽鏃犻叿鏆戯紝骞村钩鍧囬檰鍦版皵娓16.4掳C锛屾捣娲嬪钩鍧囨按娓╀繚鎸佸湪18掳C锛屾伆澶勪簬鍖楀崐鐞冪殑榛勯噾姘斿欏甫銆鑸熷北娓斿満鐨勭嫭鐗逛箣澶勫湪浜庡叾鍦扮悊浣嶇疆锛屽浜庨暱姹熴侀挶濉樻睙銆佺敩姹熶笁姹熷叆娴峰彛锛岃繖閲...
绛旓細杩欎釜鏂伴椈鏉ヨ嚜浜庢禉姹熺殑涓涓笖鏉戯紝鏈変竴涓笖姘戝湪鑸逛笂鎹曡幏浜4900鏂ょ殑閲庣敓澶ч粍楸銆傚湪寰楃煡杩欎釜娑堟伅涔嬪悗锛屽哺涓婄殑娓旀皯绾风悍缁欒繖涓笖姘戠偣鐑熻姳搴嗙锛屽洜涓哄ぇ瀹剁煡閬撻噹鐢熼粍楸肩殑鏁伴噺闈炲父绋灏戯紝寰堝皯鑳藉鐪嬪埌鏈変汉涓娆℃ф崟鑾4900鏂ら噹鐢熷ぇ榛勯奔銆傚湪姝や箣鍚庯紝4900鏂ら噹鐢熷ぇ榛勯奔鍗栧嚭浜957涓囩殑楂樹环锛屾笖姘戜篃鎰熷埌闈炲父寮蹇冦備簩銆侀噹鐢熼粍楸...
绛旓細2銆鑸熷北澶ч粍楸锛氭槸鍏ㄥ浗棣栨壒娴烽矞绫诲湴鐞嗘爣蹇楄瘉鏄庡晢鏍囨捣椴溿傝垷灞辨笖鍦烘渶钁楀悕鐨勯奔绉嶏紝鍏惰韩涓洪噾榛勮壊锛屽瘜璐靛吀闆咃紝鏈夌帇鑰呴鑼冦3銆佹櫘闄浣涜尪锛氭槸鑸熷北鐨勪紶缁熺壒浜т箣涓锛岀敓闀垮湪鈥滄捣澶╀經鍥解濇櫘闄灞辩殑鏈楂樺嘲鈥斺斾經椤跺北锛屽褰㈣薄纰ц灪鏄ワ紝鍛堢幇铻虹姸褰紝鑹叉辰缁挎鼎鏄炬锛屾堡鑹查粍缁挎槑浜4銆侀噾濉樻潕瀛愶細绯绘寚浜т簬鑸熷北缇ゅ矝鍗楅儴閲戝...
绛旓細涓锛屽祳娉楄椿璐 娴欐睙鐪鑸熷北甯宓婃硹鍘跨壒浜э紝涓浗鍥藉鍦扮悊鏍囧織浜у搧銆傝椿璐濆叿鏈変釜澶с侀矞瀚┿佽倝鑲ャ佸嚭鑲夌巼楂樸佽惀鍏讳赴瀵屻佹棤姹℃煋绛夌壒鐐癸紝涓烘捣椴滀腑鐨勪匠鍝併2012骞06鏈08鏃ワ紝鍘熷浗瀹惰川妫鎬诲眬鎵瑰噯瀵光滃祳娉楄椿璐濃濆疄鏂藉湴鐞嗘爣蹇椾骇鍝佷繚鎶ゃ備簩锛岃垷灞辫礉闆 鑸熷北璐濋洉鏄禉姹熻垷灞卞競鐨勭壒鑹蹭紶缁熼洉鍒昏壓鏈箣涓銆傚埄鐢ㄥ綋鍦扮殑璐濆３浣滃師鏂欙紝...
