熟冻帝王蟹和生冻帝王蟹的区别
口感、价格、烹饪等区别。1、口感：熟冻的帝王蟹由于经过高温处理，肉质更加鲜美，肉汁得以保留。生冻的帝王蟹在长时间冷冻过程中会产生氨气，时间久了会有尿味，且冷冻两天后就没多少肉。2、价格：熟冻帝王蟹的价格相对低，其物流成本低，生冻帝王蟹的价格相对高，物流成本高。
3、烹饪：熟冻的帝王蟹用来做成简单的帝王蟹蛋粥及蒸制食用。而生冻的帝王蟹则适合烹制红烧，香煎等菜品。
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