酒席菜单18个菜
1、福运绵长---炒粉：
炒粉：炒粉是中国南方的一种传统小吃，通常由米粉、蔬菜、肉类等炒制而成。这道菜以其滑嫩的口感和丰富的配料而深受人们喜爱，与“福运绵长”相呼应，寓意着幸福和好运常伴左右。
2、共呜春报晓---鸳鸯鸡：
鸳鸯鸡：这道菜通常由两只整鸡烹饪而成，象征着恩爱和和谐。鸳鸯在中国文化中是爱情的象征，与“共呜春报晓”相呼应，寓意着春天带来新的希望和爱情的美好。
3、群龙贺新喜---白灼虾：
白灼虾：这道菜通常是将鲜虾放入滚水中煮熟，然后搭配酱料食用。白灼的烹饪方式能够保留虾的鲜嫩口感和营养价值，与“群龙贺新喜”相呼应，寓意着喜庆的日子里享受美食的喜悦。
4、黄金铺满地---菠罗炒骨：
菠罗炒骨：这道菜通常是将骨头和菠萝一起炒制而成，菠萝的甜美和骨头的鲜香相互融合。与“黄金铺满地”相呼应，寓意着财富与美食并存，生活美满富足。
5、白头皆老---白果猪肚汤：
白果猪肚汤：这道汤品通常由白果和猪肚一起烹饪而成，具有滋补养生的功效。与“白头皆老”相呼应，寓意着夫妻或情侣之间的长久幸福和健康长寿。
6、带子共欢聚---蒸带子：
蒸带子：这道菜通常是将带子（一种海鲜）放入蒸锅中蒸制而成，口感鲜嫩、味道鲜美。与“带子共欢聚”相呼应，寓意着庆祝和美食的结合。
7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤：
水鱼鸡汤：这道汤品通常由水鱼和鸡肉一起烹饪而成，具有滋补养颜的功效。与“沉鱼落雁美”相呼应，寓意着女子容貌之美与美食的结合，让人陶醉其中。
8、风姿显贵气---蒸花枝片：
蒸花枝片：这道菜通常是将花枝（一种海鲜）切成片状放入蒸锅中蒸制而成，口感鲜嫩、味道鲜美。与“风姿显贵气”相呼应，寓意着高贵的气质与美食的结合。
9、金腰怀太子---腰果丁：
腰果丁：这道菜通常是将腰果切成丁状的菜肴，口感香脆、味道鲜美。与“金腰怀太子”相呼应，寓意着美食中藏着美好的寓意和享受生活的喜悦。
10、比翼齐双飞---蒸白鸽：
蒸白鸽：这道菜通常是将白鸽放入蒸锅中蒸制而成，口感鲜嫩、味道鲜美。与“比翼齐双飞”相呼应，寓意着夫妻或情侣之间的深厚感情与美食的结合。
11、龙皇献彩卷---炸榴连卷：
炸榴连卷：这道菜通常是将榴莲包裹在面糊中
12、红袍添喜庆---扣肉：
扣肉：扣肉是中国南方的一道传统名菜，通常是由五花肉切片，经过腌制、蒸煮等工序制作而成。与“红袍添喜庆”相呼应，寓意着喜庆的日子里享受美食的喜悦。
13、福至如东海---蒸海鱼：
蒸海鱼：海鱼是中国沿海地区的特色食材，蒸海鱼通常是将海鱼整条或切片放入蒸锅中蒸制而成，保持了鱼的原汁原味。
14、翡翠满庭园---香菇小塘莱：
香菇小塘莱：这道菜通常是将香菇和小塘莱一起炒制而成，口感鲜美、营养丰富。与“翡翠满庭园”相呼应，寓意着美食与健康的生活方式相得益彰。
15、喜鹊报佳音---美极禾花雀：
美极禾花雀：这道菜通常是将禾花雀经过烹饪而成，口感鲜美、味道独特。与“喜鹊报佳音”相呼应，寓意着美食与吉祥相伴，带来好运和幸福。
16、永结喜同心---八宝饭：
八宝饭：八宝饭是中国传统的一道名菜，通常是由糯米和多种配料如红枣、豆沙、果仁等制作而成。这道菜具有丰富的口感和营养价值。与“永结喜同心”相呼应，寓意着夫妻或情侣之间的深厚感情与美食的结合。
17、百年好合---连子百合汤：
连子百合汤：这道汤品通常是由莲子、百合和其他配料一起煮制而成，具有丰富的营养价值和药用功效。与“百年好合”相呼应，寓意着夫妻或情侣之间的长久幸福和健康长寿。
18、连生贵子---花生，瓜子：
花生、瓜子：这两种食材在中国文化中都具有吉祥和富贵的象征意义。花生还具有“落地生根”的寓意，象征生命的繁衍和家族的兴旺。与“连生贵子”相呼应，寓意着家族的繁荣和后代的兴旺发达。
绛旓細18銆(杩炵敓璐靛瓙)---鑺辩敓锛岀摐瀛愩
绛旓細1. 鐐掔矇 - 绂忚繍缁甸暱 2. 楦抽腐楦 - 鍏卞憸鏄ユ姤鏅 3. 鐧界伡铏 - 缇ら緳璐烘柊鍠 4. 鑿犵綏鐐掗 - 榛勯噾閾烘弧鍦 5. 鐧芥灉鐚倸姹 - 鐧藉ご鐨嗚 6. 钂稿甫瀛 - 甯﹀瓙鍏辨鑱 7. 姘撮奔楦℃堡 - 娌夐奔钀介泚缇 8. 钂歌姳鏋濈墖 - 椋庡Э鏄捐吹姘 9. 鑵版灉涓 - 閲戣叞鎬澶瓙 10. 钂哥櫧楦 - 姣旂考榻愬弻椋 11. 鐐告Υ杩炲嵎 ...
绛旓細閰掑腑鑿滃崟18涓彍1銆佺杩愮坏闀---鐐掔矇:鐐掔矇:鐐掔矇鏄腑鍥藉崡鏂圭殑涓绉嶄紶缁熷皬鍚,閫氬父鐢辩背绮夈佽敩鑿溿佽倝绫荤瓑鐐掑埗鑰屾垚銆傝繖閬撹彍浠ュ叾婊戝鐨勫彛鎰熷拰涓板瘜鐨勯厤鏂欒屾繁鍙椾汉浠枩鐖,涓庘滅杩愮坏闀库濈浉鍛煎簲,瀵撴剰鐫骞哥鍜屽ソ杩愬父浼村乏鍙炽
绛旓細鑿滃崟1锛- 鍑夎彍6涓皬鑿 - 绾㈢儳铏句粊 - 鎵嬫挄鐧借彍 - 娓呰捀榛勯碀 - 鑴嗙毊鏄ュ嵎 - 姹ょ殗绗戝▋濞冭彍 - 姊瓙锜 - 姊呭瓙绾㈢儳鑲 - 缇婅倝閿 - 鑰侀腑绮変笣閿 鑿滃崟2锛- 灏忛浮姹 - 钂滆搲鐧借彍 - 娉℃鐗涜洐 - 灏忓湡璞嗙敳楸 - 姘寸叜铏句粊 - 钂滆搲绮夋潯钂告墖璐 - 棣欐堡鑲夎煿 - 鑴嗙毊涔抽附 - 鍑ゆⅷ閰 - 褰╂鑺辨灊 - 绾㈢儳椴嶈礉 - ...
绛旓細涔℃潙瀹翠細鑿滃崟:鑿滃崟1:鍑夎彍6涓皬鑿锛岀孩鐑ц櫨浠侊紝鎵嬫挄鐧借彍锛屾竻钂搁碀楸硷紝鑴嗙毊鏄ュ嵎锛屾堡濞冨▋鑿滐紝姊瓙锜癸紝姊呭瓙绾㈢儳鑲夛紝缇婅倝閿咃紝鑰侀腑绮変笣閿呫傝彍鍗2:灏忛浮姹ゃ佽挏钃夌櫧鑿溿佹场妞掔墰铔欍佸皬鍦熻眴鐢查奔銆佹按鐓櫨浠併佽挏钃夌矇鏉¤捀鎵囪礉銆侀姹よ倝锜广佽剢鐨钩楦姐佸嚖姊ㄩ叆銆佸僵妞掕姳鏋濄佺孩鐑ч矋璐濄佺矇鏉¤捀鑲夈佺孩鐑х墰鑲夈佸共鐐掕姳鍜岀緤鑲夌矇涓濇堡銆傝彍...
绛旓細涓銆閰掑腑鑿滃崟鏈夛細1銆佺杩愮坏闀库斺旂倰绮 2銆佺敎鐢滆湝铚溾斺旂敎绫 3銆佺憺鏋滃憟绁モ斺旀按鏋 4銆佹娆㈠枩鍠溾斺斿枩绯 5銆佽繛鐢熻吹瀛愨斺旂摐瀛愯姳鐢 6銆佹案缁撳枩鍚屽績鈥斺斿叓瀹濋キ 7銆佸叡鍛滄槬鎶ユ檽鈥斺旈赋楦浮 8銆佺兢榫欒春鏂板枩鈥斺旂櫧鐏艰櫨 9銆侀粍閲戦摵婊″湴鈥斺旇彔钀濈敓鐐掗 10銆佺櫧澶翠害鍋曡佲斺斾笂姹ょ櫧鏋滅尓鑲 11銆佺埍浣犱竴涓囧勾鈥...
绛旓細1銆佺杩愮坏闀库旂倰绮 2銆佸叡鍛滄槬鎶ユ檽鈥旈赋楦浮 3銆佺兢榫欒春鏂板枩鈥旀竻钂歌櫨 4銆侀粍閲戦摵婊″湴鈥旇彔缃楃倰楠 5銆佺櫧澶寸殕鑰佲旂櫧鏋滅尓鑲氭堡 6銆佸甫瀛愬叡娆㈣仛鈥旇捀甯﹀瓙 7銆佹矇楸艰惤闆佺編鈥旀按楸奸浮姹 8銆侀濮挎樉璐垫皵鈥旇捀鑺辨灊鐗 9銆侀噾鑵版澶瓙鈥旇叞鏋滀竵 10銆佹瘮缈奸綈鍙岄鈥旇捀鐧介附 11銆侀緳鐨囩尞褰╁嵎鈥旂偢姒磋繛鍗 12銆佺孩琚嶆坊鍠滃簡鈥...
绛旓細骞夸笢鑿滅郴锛屽張绉扮菠鑿滐紝鏄腑鍥藉洓澶ц彍绯讳箣涓锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑鐑归オ鎶宸у拰涓板瘜鐨勯鏉愯岄椈鍚嶃備互涓嬫槸涓浠藉寘鍚18涓鑿滃搧鐨勫箍涓閰掑腑鑿滃崟锛1. 鐑ч箙锛氶夌敤鑲ョ編鐨勯箙鑲夛紝缁忚繃鑵屽埗銆佺儳鐑ょ瓑澶氶亾宸ュ簭锛屽懗閬撻矞缇庯紝鐨剢鑲夊銆2. 鐧藉垏楦★細楦¤倝椴滃锛屾惌閰嶇壒鍒剁殑閰辨枡锛屽彛鎰熺嫭鐗广3. 铏崏鑺辩懚鏌辩倴楦℃堡锛氭堡鑹叉竻浜紝钀ュ吇涓板瘜锛屾槸涓閬...
绛旓細姹熻タ鑿滐紝鍙堢О璧ｈ彍锛屾槸涓浗鍏ぇ鑿滅郴涔嬩竴锛屼互鍏堕吀銆佽荆銆侀矞銆侀鐨勭壒鐐硅岃憲绉般備笅闈㈡槸涓浠18涓彍鐨勬睙瑗閰掑腑鑿滃崟锛1. 寮鑳冭彍锛氬噳鎷岃棔鐗 2. 鍐疯彍锛氱碂鐔橀奔鐗 3. 鍐疯彍锛氱櫧鍒囬浮 4. 鍐疯彍锛氳挏娉ョ櫧鑲 5. 鍐疯彍锛氬噳鎷岀毊铔嬭眴鑵 6. 鐑彍锛氱倰鑵婅偁 7. 鐑彍锛氱倰鑵拌姳 8. 鐑彍锛氱倰闈掕彍 9. 鐑彍锛氱倰璞嗚娊 10. ...
绛旓細鍦ㄥ啘鏉戯紝閰掑腑鏄竴涓噸瑕佺殑绀句氦娲诲姩锛屼汉浠氳繃涓惧姙閰掑腑鏉ュ簡绁濊妭鏃ャ佸涓у珌濞剁瓑閲嶈鏃跺埢銆備互涓嬫槸涓浠18涓彍鐨勫啘鏉閰掑腑鑿滃崟锛1. 绾㈢儳鑲夛細杩欐槸涓閬撶粡鍏哥殑鍐滄潙鑿滆偞锛岃倝璐ㄩ矞瀚╋紝鑹叉辰绾寒锛屽懗閬撻矞缇庛2. 楸奸鑲変笣锛氳繖閬撹彍浠ョ尓鑲変笣涓轰富鏂欙紝閰嶄互钄彍鍜岃皟鏂欙紝鍙ｆ劅椴滃锛屽懗閬撻吀鐢滃彲鍙ｃ3. 瀹繚楦′竵锛氳繖鏄竴閬撳叿鏈...
