绍兴十大糕点排名

绍兴十大糕点排名是绍兴臭豆腐、绍兴茴香豆、绍兴香糕、新昌春饼、奶油小攀、柯桥豆腐干、嵊州榨面、嵊州小笼包、绍兴酱鸭、嵊州糯米果。

1、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐,又名“油炸臭豆腐”,是浙江绍兴有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,为绍兴的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。

2、绍兴茴香豆

茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃,属于民间闲食,亦是城乡酒店四季常备之下酒物。

3、绍兴香糕

绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点,已有200多年的历史,以前做为贡品进贡朝廷,味道香甜,造型美观,深受消费者的喜爱。

4、新昌春饼

新昌春饼是浙江新昌县有名的传统风味小吃,其饼形如圆月,薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美。

5、奶油小攀

奶油小攀是一种形状类似蛋挞的绍兴小吃,是绍兴著名的糕点美食。奶油小攀分上下两层,下层的蛋糕胚由鸡蛋和面粉制作而出,上面一层白色的圆顶是由蛋清打发后制作而成,烤出来的奶油小攀底部有着脆脆的口感。

6、柯桥豆腐干

柯桥豆腐干原名称为“五香茶干”,是浙江绍兴传统的地方名吃之一,以其历史悠久、制作精细、风味独特而闻名。

7、嵊州榨面

嵊州榨面,是浙江嵊州地方传统名吃之一,其历史悠久,制作精细。嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区,其中以崇仁区为主要产区,榨面形似圆盘,条细而均匀,无毛刺和并条,蓬松平叠无断头,略呈半透明状,有光泽,风味好。

8、嵊州小笼包

嵊州小笼包以其薄透松软的外皮、香浓多汁的馅料而闻名,是嵊州市特色小吃,也是绍兴非常有名的一道特色小吃。

9、绍兴酱鸭

绍兴酱鸭是绍兴特色风味小吃,其肉质柴而不腻,浓郁的酱香味渗透到鸭肉里,让人欲罢不能,吃得不过瘾。

10、嵊州糯米果

嵊州糯米果是嵊州传统的风味小吃,至今已有700余年历史,嵊州糯米果盖上朱红色的“喜”字,撒上少量的糯米粉防止粘连即可。



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