兰州的哪些特色美食值得游客去品尝？
兰州是中国西北地区的一个历史悠久的城市，拥有丰富的特色美食。以下是一些值得游客品尝的兰州特色美食：1. 兰州拉面：兰州拉面是兰州最有名的特色美食之一。它以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。兰州拉面的面条细而劲道，配上鲜美的牛肉、羊肉或鸡肉，再加上浓郁的牛骨汤，味道鲜美，令人回味无穷。
2. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是兰州的传统名吃之一。它由软嫩的羊肉、酥脆的馍片和浓郁的汤汁组成。将羊肉煮熟后切成小块，与馍片一起放入碗中，再倒入热汤，最后加入葱花、香菜等调料，香气四溢，口感丰富。
3. 牛肉面：除了兰州拉面，兰州的牛肉面也是一道不可错过的美食。牛肉面选用优质的牛肉，经过慢炖熬制，肉质鲜嫩多汁。面条细而有嚼劲，配上浓郁的牛肉汤，味道鲜美，让人食欲大开。
4. 手抓饼：手抓饼是兰州的传统小吃之一。它由面粉制成的薄饼，内夹各种配料，如鸡蛋、火腿、蔬菜等。手抓饼外酥里嫩，口感独特，是一种非常受欢迎的早餐食品。
5. 羊肉串：兰州的羊肉串以其独特的烤制技巧和调料而闻名。羊肉串选用新鲜的羊肉，经过腌制后，用炭火烤制而成。羊肉串外焦里嫩，肉质鲜美，配上特制的辣椒粉和孜然粉，味道更加香辣可口。
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