龙虾死了多久不能吃了
龙虾死了5个小时就不能吃了。
龙虾一旦死亡，蛋白质就容易变质、腐烂，小龙虾所含蛋白质中的组氨酸就会腐败。除此之外，小龙虾属于水产，同时本身还含大量重金属，并不适宜隔夜再食，尤其现在天气炎热的春夏期，小龙虾更容易变质。
活龙虾保存方法：
1.活龙虾买回来以后，可以直接放在水盆中加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
2.熟食保存。采用把小龙虾煮熟或炸熟的方式，用保鲜盒盛放起来，然后放到冰箱冷藏室(非冷冻室)，这样可以随取随用。
3.把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。但是需要注意龙虾不要放的太多，而且需要早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5-10天。
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