黄鳝健康养殖的细节管理和关键控制技术需要注意的有什么呢？
大多数水产动物的病害都是因应激导致活力减弱,病源体入侵养殖对象体内而引发。所以在预防应激和抗应激的养殖实践中，水质底质恶化、受惊吓、天气变化、气候异常、倒藻等是导致养殖对象产生应激的重要原因。
尤其需警惕的是倒藻坏水：藻类应激死亡，水环境发生变化，养殖对象马上会连带应激。藻相的应激反应主要是受气候、用药、环境变化(如：温差、低气压、阴雨天、风向变化、泼洒刺激性较强的药物、水质恶化、底质腐败等因素)的影响而发生。
环境突变，容易引起“倒藻”、“草败”、“水变”，继而引起黄鳝强应激，食量减退，体质减弱，引发病害。只要做有心人，提前听气候预报预知未来3天的天气情况，当出现闷热无风、台风暴雨、连绵阴雨、风向不定、雨后初晴等异常天气情况和清明、白露等换季时节,不宜使用消毒药,微生物制剂应谨慎或少量使用；同时,应酌情减料投喂或停喂,否则会刺激养殖对象产生强应激反应,从而导致恶性病害发生,造成严重后果。
正确的做法：在预知天气变化前3天进行追肥和培菌：每亩.米用新活菌王(300毫升/亩.米)+六抗培藻膏1公斤(或藻幸福1公斤)，增强藻相抗应激能力。天气变化前1天,用降解灵250克/亩.米+应激宁250克/亩.米泼水，消除或缓解应激;如恶劣天气持续5天以上,应重复泼洒1次。提前2天拌喂金肽康(0.5%)、酶解多糖(1%)、活性蒜宝(0.5%)、清源(1%),保肝健肠,增加黄鳝的体力和免疫力。天气变化期间,停止进水和换水,并减少投喂。
环境突变，充分做好防·抗应激工作，可避免感冒病、发烧病、发狂病、白露症、缺氧症等疾病和受惊逃逸的发生，化解养殖危机。
温馨提醒：为防止天气或气候变化引起的应激反应，应养成关注天气气象信息的好习惯，预知未来3～5天的天气情况。了解天气信息，可通过收看电视台的“天气预报”、收听广播“天气预报”,或订制“天气预报”手机短信，或上网查询中央气象台www.nmc.gov.cn或当地气象台了解天气动态。
关键控制技术：科学投喂·平衡营养·增强免疫·促进生长
1.为了提高黄鳝对高蛋白饵料营养的消化吸收,满足其营养平衡的需求，增强其免疫抗病能力，喂料前，在饲料中拌入产酶益生菌和乳酸菌，很有必要(如：健长灵、活性蒜宝、本草大康等：既含有产酶益生菌群,还含有乳酸菌群、酵母菌群等)。产品独特的醇香味具有极强的诱食性。其强大的有益微生物复合种群优势，既能补充黄鳝的内源酶，增强消化功能，促进对饲料营养的消化吸收，还能有效抑制病原微生物在消化系统生长繁殖,维护消化道的菌群平衡，修复并促进体内微生态的健康循环，预防消化系统疾病。
2.养殖过程中，底质和水质得到良好的养护和及时的改善，能减少黄鳝的应激反应；营养保健品和微量元素的补充，可增强鳝鱼的活力和免疫抗病能力，提高饲料营养的转化吸收，促进黄鳝生长，降低养鳝风险和养殖成本，提高养殖效益。
3.关注气候变化、藻相变化、水质变化、底质变化、潮汐变化、生理变化(病疫)等因素的影响，视情况减料或停料,不盲目于定时喂料。
看天气预报,在天气变化前(如低气压、闷热、台风、阴雨、风向变化)前2～3天,除提前养护好水质外，还应提前拌喂保肝促长灵、活性蒜宝、金肽康、多维等增强免疫力；天气变化期间，应减料或停料；天气稳定后，及时补充上述保肝健胃、营养免疫的产品。
水质变化、底质变化、pH变化、发病、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢超标期间,应采取解毒·护水·抗应激等措施优化水环境外,同时还应减料或停料；等水质养护稳定恢复投料后，及时补充保肝促长灵、酶解多糖、金肽康等保肝健胃、增强体质的产品。
4.注重保肝护胆：养肝护胆，排毒解毒，保障黄鳝肝胆功能的健康，对黄鳝养殖十分重要，在饲料中定期添加金肽康或者保肝促长灵，有利于保肝护胆，增强肝胆功能的排毒解毒功能，提高免疫力和抗病能力。
5.清洁料台，防控污染：每3～5天，用得立康5～10粒于上午撒于料台上，可防控病原菌污染饲料引发病害。
警惕“病从口入”：
黄鳝是以肉食性饵料为主的杂食性鱼类，喜欢吃鲜活饵料如小鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆、浮游生物、河蚌、昆虫幼虫、螺蛳等。蚯蚓、蝇蛆营养丰富，利用率高，是黄鳝最适口的饵料,但同时也是各种细菌、病毒、寄生虫携带者。是黄鳝病害的一个重要源头，还有养殖户投喂的野杂鱼类几乎没有经过任何处理，野杂鱼中也附带着大量有害细菌、病毒，特别是已经变质的野杂鱼。黄鳝在摄食的过程中将有害的病毒和病菌或有毒的重金属或药残带入体内,从而引发病害，如：肝肿大、肝糜烂坏死，肠炎、寄生虫病等等。
在投喂蚯蚓、蝇蛆和野杂鱼前，应先用活性蒜宝进行拌饵来消除其中的有害物质(1瓶可拌100公斤鲜活饵料),经过发酵的天然大蒜的杀菌抑菌能力是普通抗生素的5～8倍，无残留，不形成抗性。在无公害养殖黄鳝中可广泛使用活性蒜宝来处理鲜活饵料，对黄鳝的品质的提高起到很好的作用。
要注意养殖的方式，还要注意对环境的杀菌消毒，注意养殖过程，注意养殖成本，也要注意饲料的喂养，还要注意水源的清洁。
1.
第一关,晒塘、消毒,灭菌除杂(杀死病原菌及杂鱼杂虾杂蟹等):在冬季或 早春季节黄鳝出售完毕后,应及时干塘晒塘,最好是晒成干裂状。晒塘后可选用 百安威、绿康露、底舒安、漂白粉、生石灰等消毒。进水 10 公分水,若是酸性 池...
2.第二关,解毒:降解消毒药品的残毒以及重金属、亚硝酸盐、硫化氢、氨氮、 甲烷和其它有害物质的毒性,可在消毒除杂的三天后泼洒净水王或解毒超爽。
要清除池塘里面的淤泥和杂质，也要进行消毒工作，要适当的进行科学的投喂，要选择高蛋白的饵料。
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