米饭裹着的肉丸叫什么？怎么做
是糯米丸子，外面用糯米裹着肉蒸制而成。下面介绍做法：
准备材料：糯米2小把、肉末200克、咸蛋黄2个、洋葱少许、胡萝卜少许、 姜1小块、盐适量、 酱油适量、蚝油适量
制作步骤：
1、糯米提前浸泡几个小时；
2、肉末加少许盐、酱油、蚝油拌匀搅拌上劲；
3、洋葱、胡萝卜、姜切末；
4、加入到肉馅中再搅拌上劲；
5、咸蛋黄切小块；
6、取适量肉馅，把蛋黄放中间，搓成圆肉丸；
7、把肉丸放在浸好的糯米中滚几下，使肉丸粘满糯米；
8、做好后放蒸笼里；
9、上锅蒸半个小时即可；
10、成品图。
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