水煮鸡胸肉煮多久
水煮鸡胸肉所需的时间主要取决于肉片的大小。一般来说，水煮鸡胸肉需要10至15分钟。具体时间可根据以下情况进行调整：1、如果煮的是整块鸡胸肉，一般需要10至15分钟。由于鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟，所以需要较长时间来确保熟透。此时要注意不宜煮太长时间，以避免肉质变老，影响口感和营养价值。
2、如果将鸡胸肉对半切开煮，可以缩短煮制时间，一般煮8分钟左右即可。因为受热面积增加，所以煮制时间可以相应减少。
3、如果将鸡胸肉切成小粒进行煮制，时间会更短，一般冷水下锅煮5分钟即可熟透，热水下锅则只需煮2分钟。这是因为切成小粒的鸡胸肉受热面积更大，可以更快受热煮熟定型。
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