面不发二次补救的最佳方法
面不发二次补救的最佳办法
一：加发酵粉
在面团上挖洞，加入适量酵母粉揉搓均匀，静置一段时间，再次发酵。
二：用温水和湿布
将面团放在温暖处，用温水和湿布覆盖，加速发酵。注意控制温度和湿度。
三：加小苏打
在面团上挖洞，加入适量小苏打揉搓均匀，静置10分钟，再次发酵。注意控制小苏打用量。
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