玫瑰酱为什么是苦是酸的？

已经腌制好的玫瑰花酱，苦涩就无法去除了，要在腌制前将玫瑰花浸泡，再放和玫瑰花等量的糖，才不会苦涩，下面介绍做法：

准备材料：玫瑰花瓣80g、砂糖80g、蜂蜜30g

制作步骤：

1、玫瑰花用纯净水浸泡清洗干净

2、清洗后把水分晾干，先用厨房纸巾吸干

3、晾干的花朵把花瓣掰下来去除花蒂和花芯

4、除去花蒂的玫瑰花瓣共80克，放入无水无油的盆里

5、加入80克砂糖

6、用手揉搓，把花瓣与糖揉搓融合

7、这是揉搓好的样子

8、瓶子放锅里煮沸沥干水分备用

9、揉好的花瓣放入瓶子里

10、盖上盖子放阴凉处即可

11、成品图

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