糖尿病人的饭量怎么算?

一两米饭装在平时吃饭的碗里,只有三分之二左右。

米饭1两,指的是用1两大米,也就是50g生大米做成的米饭。25g生的大米就是一个食物交换份,含有90千卡热量,所以这些米饭,就相当于2个交换份,也就是180(2×90)千卡的热量。

但实际生活中,我通常更喜欢用米饭,馒头这些已经做熟的饭去计算主食量,只要有一套固定的碗盘或一个厨房秤,就能衡量,所以比较方便。



主食生熟可换算:

一般情况下,大米(生重)和米饭(熟重)的比例为1:2.5,即100克大米可以做成250克米饭。面粉(生重)和馒头或花卷(熟重)的比例为1:1.5,即100克面粉可以做成150克馒头或花卷。

假设,一般男性每日推荐量为1800千卡,那么主食一般会占到一半热量,也就是推荐900千卡,相当于10个交换份,分配到早中晚三餐中分别为3、4、3个交换份,也就是75g、100g,75g主食量,而这些都是生重。

如果我们糖友早上吃花卷,就是75g面粉×1.5=110g花卷,大概中等大小的花卷1个。中午吃米饭,即100克大米×2.5=250克米饭,晚餐吃馒头,即75克面粉×1.5=110克馒头,也就是中等大小的馒头1个。



谢邀~
糖尿病人建议一餐约吃70~150克米饭,但具体米饭吃多少合适,还需结合患者标准体重、劳动强度计算。
糖尿病患者需要严格控制饮食,成人休息状态下每天每公斤理想体重给予热量20~35kcal,轻体力劳动25~30kcal,中体力劳动30~35kcal,重体力劳动40kcal以上,消瘦的患者可酌情增加5kcal,肥胖者酌情减少5kcal。可使用便携的仪器,有效控制血糖。
米饭中可以适量掺杂燕麦、糙米、荞麦等粗粮,能避免血糖产生巨大波动。另外,米饭制作要控制水分,避免水分过多,使米饭变得软、烂,造成血糖快速升高,不利于患者病情控制

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