咸鸭蛋咸香可口很多人喜欢，具体的做法是怎样的？
咸鸭蛋做法一
食物：鸭蛋、盐、白酒。
作法：
1.鸭蛋清理洗干净，晾晒，鸡蛋壳上一点水会不可以有哦。
2.取一个大盆，用开水过一下，擦拭，白酒喷一遍杀菌消毒，确保这一面盆没有水隔膜真空泵。
3.取2个碗，一个装盐一个装白酒，把一只鸭蛋在白酒里滚一圈，拿出来在盐碗里滚一圈，放进整洁没有水隔膜真空泵的大盆里;
4.鸭蛋所有弄好后，在面盆上包起三层保鲜袋逐渐腌渍。
5.腌20天上下就可以了，把鸭蛋所有煮出去放进电冰箱储存，随吃随用！
咸鸭蛋做法二
食物：新鲜鸭蛋、保鲜袋、食盐、相对高度白酒。
作法：
1.将鸭蛋表面清理整洁，并沥干水分或将鸭蛋表面的水迹擦拭；
2.在太阳底下曝晒一两个钟头（冒油的根本所在）；最好是设在晌午或下午日光较充裕的情况下。
3.将相对高度白酒倒入器皿里，放进鸭蛋泡浸两三分钟（可轮番泡浸，不必消耗过多白酒）；
4.将精倒入碗里，将泡过白酒的鸭蛋在盐碗中均衡的裹上一层盐。
5.将裹上盐的鸭蛋用保鲜袋包囊好。
6.将包裹的鸭蛋装在衣兜里扎牢在通风处或电冰箱里储存就可以。
咸鸭蛋做法三
食物：鸭蛋、食盐、高度白酒。
做法：
1、鸭蛋不能用水清洗，反而是用蘸着白酒的沙布将脏的鸭蛋擦洗整洁就可以，这步即清理了鸭蛋还具有除菌的功效。
2、将清洗的鸭蛋放进有盖的玻璃容器中再撒上一层盐，盐以布满底端为标准唷。
3、再倒入用温开水融化的生理盐水，盐水可以尝尝即齁咸的味儿最好是。
4、随后再倒入少量的白酒，说那样泡浸出去的咸鸭蛋才会出越多的油。
5、将外盖密封性着盖紧放到通风处，10-15天之后就可以煮开服用。
将盐放入水中，加入花椒，大料，香叶，五香粉等调料，将水烧开，放凉后放入生鸭蛋，密封一月后就能得到咸香可口的鸭蛋。
把咸鸭蛋那边清洗干净，放到太阳下面晾晒6个小时左右，然后拿出一个容器倒入白酒，然后煮一些花椒水倒入容器里面，最后把坛子密封好，放上一个月以后，想吃的时候直接煮熟就能吃了。
需要将鸭蛋清洗干净，然后将鸭蛋放入盐水中，放入适量的盐水，将其密封起来，坚持一段时间以后就可以煮熟吃了。
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