铁锅油垢太厚了怎么去除
1. 若要清除生铁锅中厚重的油垢，可以尝试倒扣火烧法。首先，开启煤气至最大火力，然后将铁锅倒置置于火焰之上，让它微微发红。一旦达到这一步，熄火并用锅铲猛力铲除锅底的油垢，油垢便会容易地脱落。2. 对于生铁锅底部裂缝中的顽固油垢，如果家中有废弃的食用油（例如炸鱼后剩余的油），可以将铁锅倒扣在旺火上烧。加热至铁锅冒出黑烟，即将变红时，立刻将废油倒在油垢处。废油会燃烧，重复此过程两到三次。随后停火，并用锅铲等工具轻敲铁锅，油垢便会脱落。
3. 对于厚实且黏硬的油垢，可以使用刀具进行刮除。普通菜刀等工具虽然也可以用来除垢，但控制力度较为困难，容易损伤锅具，且较为费力。建议使用刮皮刀进行刮除，效果更佳且操作简便。对于粗质生铁锅或粗砂锅，可以使用热肥皂水和钢丝球清洗油垢。但请注意，这样做可能会导致锅底生锈。因此，在清洗后最好涂抹一层油脂以进行保护。不建议使用钢丝球清洗其他类型的锅具，以免刮伤锅底并导致油垢在划痕中积聚。
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