鸡翅的九种神仙做法原来鸡翅也可以这好吃
鸡翅的九种神仙做法，原来鸡翅也可以这么好吃
一、 可乐鸡翅年糕：
1、 鸡翅加姜片八角煎到双面金黄加200ml可乐；
2、 两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油调味小火，炖15分钟后加入年糕，再煮三分钟收汁。
二、 蒜香鸡翅：
1、 鸡翅两面改刀放洋葱，蒜姜片一勺，料酒一勺，生抽一勺蚝油，适量黑胡椒粉和盐拌匀腌制一小时；
2、 一个鸡蛋，两勺淀粉，适量黑胡椒粉和盐，小火慢煎两面金黄捞出复炸三分钟，热油爆香蒜末加一勺生抽一勺蜂蜜，翻炒均匀即可。
三、 板栗鸡翅：
1、 鸡翅对半切，焯水捞出洗净，油热下白糖熬至金黄鸡翅上色下葱段姜片，生抽一勺，少许盐，老抽，五香粉各半勺；
2、 下板栗，两碗开水中火炖煮半小时，收汁撒上青红辣椒炒匀即可。
四、 柠檬烤鸡翅：
1、 鸡翅两面切花刀，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺零卡糖，半勺鸡精半勺老抽，半勺辣椒面，腌几个小时或者一晚上；
2、 可以在空气炸锅里垫一层柠檬，烤出来有一点点柠檬香味很清新（空气炸锅170度12分钟，翻面后150度5分钟）。
五、 咸蛋黄脆皮鸡翅：
1、 鸡翅对半切，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺黑胡椒，半勺白糖，一勺生粉搅拌均匀，腌制20分钟，裹上生粉；
2、 油温7成热下锅炸炸至两面金黄，捞出装盘；
3、 30克黄油融化，放入咸蛋黄翻炒均匀冒泡，倒入鸡翅翻炒均匀，出锅开吃。
六、鸡翅煲：
1、鸡翅两面划刀，冷水下锅，加入料酒，焯水捞出，放入锅里煎至两面金黄；
2、蒜泥爆香，加入火锅底料，炒出红油，倒入玉米，胡萝卜，土豆翻炒均匀；
3，加入没过食材的清水，大水煮沸转小火焖煮15分钟，最后收汁撒上白芝麻葱花即可。
七、韩式炸鸡：
1、（韩式酱汁做法）蒜末放入一勺蜂蜜，加入4勺番茄酱，加入4勺韩式辣酱，加入半碗水搅匀；
2、鸡翅加小鸡腿洗净加牛奶，黑胡椒抓匀腌制一小时，倒掉牛奶，加入面粉和鸡蛋抓匀；
3、均匀裹上炸粉油温七成热放入炸至金黄捞出，再复炸一次，锅里放入调好的韩式辣酱，煮至浓稠，放入小鸡腿裹上酱汁即可。
八、椒香鸡翅：
1、鸡翅两面划刀一勺料酒，两勺生抽，少入盐适量黑胡椒抓拌均匀，腌制一小时以上；
2、倒掉腌制多余调料，打入一个鸡蛋，放入两勺淀粉抓均匀；
3、小火慢煎表面金黄，鸡翅熟了即可（大概两面翻动煎了七八分钟）。
九、牛奶炸鸡翅：
1、鸡翅洗净；
2、加入适量黑胡椒粉，一勺盐，一瓶牛奶搅拌均匀，腌制两个小时；
3、加入两个鸡蛋，两勺面粉，两勺玉米淀粉搅拌均匀；
4、再裹上一层生粉，油温六成热，下锅炸至微黄；
5、捞出控油，再复炸金黄捞出；
6、锅底少油，放入蒜末炒香，一勺甜辣酱，半碗水，小火炒酱汁浓稠；
7、倒入炸好的鸡翅，翻炒均匀出锅了。
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