端午节包粽子的过程
端午节包粽子的过程如下：
配料：糯米1000克、椰枣300克、粽叶适量、绳适量、白酒适量、糖适量。
烹饪步骤：
1、把糯米在水里浸泡三小时以上，并洗干净。
2、然后取出来放在筛蓝里，沥干水份。
3、在浸泡过的糯米里加入一点白酒，主要是提香用的。
4、再加入适量的白糖拌动一下，待用。
5、粽叶要用布擦试过。
6、粽叶卷成一个圆锥形，加入一小把米。
7、然后把椰枣放两颗在中间。
8、再加入一小把米，盖住，用手指压压实。
9、然后把长的那一端往米上压上去，把多下来的叶子绕过来，并用棉线捆好重复以上的步骤。
10、重复以上的步骤，把所有的粽子全部包好。
11、然后把粽子放进高压锅里。
12、加入足够的水。
13、点火后压20分钟，再让高压锅自动保压20分钟左右，具体要根据大小而定。
14、一个小时后就可以开锅啦，热的时候最好吃。
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