儿童牛排怎么煎 给孩子煎牛排怎么煎好吃又简单
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牛排150克
黄油10毫升
步骤1儿童牛排的做法大全
先将牛排 解冻 千万不要用热水解冻· 最好是自然解冻
步骤2儿童牛排的做法图解
先热锅 然后把黄油放入锅中 将黄油烧热 （买牛排有送黄油的！ 我黄油只放了一点点 可以根据自己的口味放黄油多或者少 新手建议先多放点黄油！这样不容易煎糊掉）
步骤3儿童牛排的家常做法
放入牛排后 煎15-20秒 不要随意的去 翻他 注意 火要大 火大是为了能够锁住牛排的肉质的水分！
步骤4儿童牛排的简单做法
翻面后 另一面也煎 15-20秒 火也要大
步骤5儿童牛排怎么吃
两面都煎过之后 将火调至中火 或者小火 将牛排煎至个人喜欢的几成熟就可以了！
步骤6儿童牛排怎么做
煎熟后 可以根据个人喜欢放点其他他佐料！也可以煎之前 根据自己喜欢的口味 稍微腌制下 味道会更好
牛排营养价值很高，富含肌氨酸、维生素、蛋白质、肉毒碱、铁等营养元素，儿童食用可以增长肌肉、增强力量、加快蛋白质的新陈代谢，增强免疫力，促进生长发育等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的儿童，对儿童的生长发育很有帮助。
牛排营养这么丰富，对小孩的成长促进作用很大，在餐饮中是可以加大喂食比例的。不过，你真的了解目前市面上销售的儿童牛排吗？真的像商家宣传的那样都是进口牛排原切牛排？今天小鼎就给大家分析下市场上销售的儿童牛排的大致情况。
在牛排的分类总，菲力牛排是最适合儿童食用的，菲力肉质鲜嫩，剔除肉筋后没有一点垫牙的东西，对于小孩子食用，不用担心咀嚼不烂，或者肉筋卡在喉咙。
但是目前电商上或者商超销售的儿童菲力牛排，价格一片二十块以内的，几乎都是合成牛排。就是将牛肉打碎，挑去肉筋，添加嫩肉粉、卡拉胶等各种添加剂合成重组。这样做出来的牛排，对牛肉的利用率高，而且口感细嫩，小孩子会更喜欢食用。
只是，不好的一点是这样的牛肉，在营养价值上肯定会差些，如果生产按照食品安全标准进行，那也问题。就怕某些商家为了降低成本，生产流程不够规范，这样合成的儿童牛排，对免疫力低的小孩难免不好。
除了合成牛排，还有就是价格较高的整切牛排，因为是儿童食用，整切牛排需要经验丰富的师傅进行手工挑干净肉筋。整切的牛排可能不会像合成牛排那么细嫩，不过在营养价值跟食用安全上是远超合成牛排的。
以上两种都是属于调理牛排，在烹饪的时候更便捷，口感也更容易让儿童接受。如果家长时间比较多，厨艺也好，更好的选择是自己购买原切牛排，未腌制过的，自己回家加工腌制，然后煎制。
说了这么多，大家在给自己的孩子买儿童牛排的时候一定要分辨清楚。看看购买的牛排的配料表是不是有很大添加剂，或者牛排加工工艺是不是调理合成，这类的就是合成牛排。毕竟小孩自在食材方面要特别注意，既然买牛排的初衷是让孩子营养更丰富，就不要去贪便宜，买营养价值不高的合成牛排。
儿童牛排必须要给他全部煎熟，不能够带一点血丝，最好是小火慢煎，做好之后可以再给儿童配一点水果。
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