玉米黄质素的简介
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在视网膜中央，有近千种黄色色素密集的细小碟型区域，叫黄斑点，负责中央视力。黄斑点主要由两种胡萝卜素：黄体素及玉米黄素组成。可以预防眼睛受紫外线的伤害，也可预防自由基对眼睛组织的伤害。是维生素A源之一。
叶黄素、花青素、玉米黄质素、β- 胡萝卜素和虾红素
一、叶黄素& 玉米黄质素
叶黄素和玉米黄质素是众多医学证实对眼睛有用的营养素中最为重要,因为这两个营养素比所有其它的营养素更容易集聚于眼睛部分，是唯一能有如太阳眼镜般的阻挡蓝光和紫外线的营养素。蓝光和紫外线是导致眼睛疲累、眼睛镜片出现影子、视力模糊、最终形成白内障的首要因素。叶黄素和玉米黄质素也是强效的天然抗氧化剂，能抵挡自由基对眼睛的破坏。
叶黄素和玉米黄质素的功效
1、改善眼睛疲劳感和减少眼睛水汪汪的现象。
2、降低自由基对眼睛的伤害，视线更清晰明亮。
3、保护眼睛以免眼睛镜片出现影子、视力模糊最终形成白内障。
二、花青素
花青素是萃取自山桑子，抗氧化能力约是维他命E的50倍是强效的抗氧化剂。在二次大战期间，英国皇家空军的飞行员在夜间服勤之前食用富含花青素的山桑子果酱来增强视力。
花青素的功效
眼睛含的微血管最细、密度最高的，负责运输养分及氧气供眼睛细胞。许多研究指出，花青素增进微细血管循环，具有保护眼睛细胞，消除眼睛肌肉疲劳、水肿、改善血管型黑眼圈。
视网膜上的「视紫质」可加强适应对黑暗弱光的敏感度。视紫质如果不足，会有弱视及夜盲症的现象。研究显示花青素活化和加速视紫质的再生，促进视觉敏锐度、改善夜盲症。使视网膜可适应光线的变化，提高眼睛在暗处的辨识力。
随着年龄的增加及过度的使用眼睛，造成眼睛易受体内自由基的破坏，逐渐造成视力的异常而发生青光眼、白内障、视网膜出血、黄斑退化。
山桑子中的花青素是强力的抗氧化剂，比维生素C及E还要强，保护眼睛减少受到自由基的伤害，有助预防眼部退化性疾病产生。
三、虾红素
超级维生素E虾红素是取自天然红球藻，其抗氧化能力为维他命E的500倍，可以强力清除体内的自由基的伤害，有促进眼睛及中枢神经健康的功能。
虾红素的功效
眼睛是最常曝露在氧化环境下的器官之一，眼睛有许多小毛细孔会将代谢氧化的残余物送入血液中。虾红素可抑制这情况，避免使眼睛形成结晶体。
对眼睛和中枢神经系统的健康有帮助。
四、β-胡萝卜素
β-胡萝卜素中的维生素A，是视觉色素「视紫质」的主成份因此也有人将β-胡萝卜素称为「植物性维生素A」。
如果说维生素A补充不够，就好比底片的感光度不够，就需要较长的时间来形成影像。举个例子，当进入黑暗的电影院时，若平常维生素A补充得够，我们很快就能看清楚电影院中的座位，走楼梯时也比较不会跌跌撞撞的。
β-胡萝卜素的功效
1、犹如天然眼药水，帮助保持眼角膜的润滑及透明度，促进眼睛的健康。
2、是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。
3、强化免疫系统，增强抵抗力。
4、预防癌症，降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。
5、预防白内障，有助于保护眼睛晶体的纤维部分。
6、预防心血管疾病。
7、转化成维生素A，帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化。
8、增强生殖系统和泌尿系统机能，提高精子活力，预防前列腺疾病。
9、改善和强化呼吸道系统功能。
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