海参怎么分辨是野生还是养殖 如何辨别野生海参和人工养殖的海参
\u600e\u6837\u533a\u5206\u662f\u517b\u6b96\u6d77\u53c2\u8fd8\u662f\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u7b2c\u4e00\u3001\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u7684\u5e95\u8db3\u77ed\u800c\u7c97\u58ee\uff0c\u517b\u6b96\u6d77\u53c2\u7684\u5e95\u8db3\u884c\u52a8\u4f5c\u7528\u4e0b\u964d\uff0c\u5438\u9644\u529b\u5dee\uff0c\u53d8\u5f97\u5f88\u7ec6\u957f\uff1b\u7b2c\u4e8c\u3001\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u7684\u8089\u8d28\u539a\u5b9e\u6709\u5f39\u6027\uff0c\u8089\u7b4b\u5bbd\u800c\u9971\u6ee1\uff0c\u6c89\u79ef\u5728\u4f53\u5185\u7684\u8425\u517b\u7269\u8d28\u76f8\u5f53\u4e30\u5bcc\u3002\u517b\u6b96\u6d77\u53c2\u751f\u957f\u5f97\u5feb\uff0c\u8089\u8d28\u677e\u8f6f\u3002
\u5982\u4f55\u8fa8\u522b\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u548c\u517b\u6b96\u6d77\u53c2\uff1f
\u5728\u6d69\u701a\u7684\u5927\u6d77\u4e2d\uff0c\u6d77\u53c2\u5b9e\u5728\u6e3a\u5c0f\u7684\u5fae\u4e0d\u8db3\u9053\uff0c\u800c\u4e14\u957f\u5f97\u5f88\u4e11\uff0c\u5446\u5934\u5446\u8111\uff0c\u6ca1\u6709\u773c\u775b\uff0c\u53ea\u9760\u7ba1\u8db3\u548c\u808c\u8089\u5728\u6d77\u5e95\u8815\u52a8\uff0c\u4e00\u5c0f\u65f6\u8fd8\u722c\u4e0d\u51fa3\u7c73\uff0c\u5b83\u5403\u7684\u5f88\u5dee\uff0c\u4ee5\u6d77\u53c2\u5e95\u6709\u673a\u7269\u8d28\u548c\u5fae\u5c0f\u751f\u7269\u4e3a\u98df\uff0c\u6bcf\u5929\u8981\u541e\u5927\u91cf\u6ce5\u6c99\uff0c\u751f\u957f\u4e5f \u7279\u522b\u7f13\u6162\uff0c\u5b83\u4f4f\u7684\u5730\u65b9\u4e5f\u5f88\u5dee\uff0c\u7a74\u5c45\u5728\u6ce5\u6c99\u4e2d\u8737\u7f29\u5728\u7901\u77f3\u7f1d\u4e2d\uff0c\u4e00\u751f\u5b89\u4e8e\u5e73\u9759\u6de1\u6cca\u3002\u7136\u800c\u4e0d\u53ef\u601d\u8bae\u7684\u662f\uff0c\u5728\u5f31\u8089\u5f3a\u98df\u7684\u6d77\u6d0b\u4e16\u754c\u4e2d\uff0c\u8fd9\u4e2a\u5c0f\u751f\u7075\u7adf\u751f\u751f\u4e0d\u606f\u4e86\u516d\u4ebf\u5e74\uff01\u5b83\u7684\u751f\u547d\u80fd\u91cf\u8fdc\u8fdc\u8d85\u8fc7\u5f3a\u5927\u7684\u6050\u9f99\u4ee5\u53ca\u4e16\u754c\u4e0a\u7684\u4e00\u5207 \u751f\u7269\uff01
\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u7684\u8425\u517b\u8981\u8fdc\u8fdc\u4f18\u4e8e\u517b\u6b96\u6d77\u53c2\u3002\u6d77\u53c2\u517b\u6b96\u65b9\u5f0f\u6709\u4e24\u79cd\uff0c\u4e00\u662f\u5229\u7528\u867e\u6c60\u6216\u5708\u6d77\u517b\u6b96\u7684\u6d77\u53c2\uff0c\u4e8c\u662f\u4eba\u5de5\u80b2\u82d7\uff0c\u653e\u56de\u5927\u6d77\u4efb\u5176\u81ea\u5df1\u957f\u6210\u7684\u6d77\u53c2\uff0c\u5373\u5e95\u64ad\u6d77\u53c2\uff0c\u4ece\u6d77\u53c2\u6210\u957f\u8fc7\u7a0b\u770b\uff0c\u53ef\u89c6\u4e3a\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u3002
\u4e0b\u9762\u4ecb\u7ecd\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u548c\u517b\u6b96\u6d77\u53c2\u7684\u533a\u522b\uff1a
\u751f\u957f\u73af\u5883\u7684\u533a\u522b
\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\uff1a\u751f\u957f\u4e8e\u6df1\u6d77\u533a\u57df\uff0c\u6ca1\u6709\u6c61\u67d3\uff0c\u7531\u4e8e\u5929\u7136\u7684\u73af\u5883\u7684\u56e0\u7d20\uff0c\u6d77\u53c2\u6ca1\u6709\u56fa\u5b9a\u7684\u98df\u7269\uff0c\u591a\u4ee5\u6d77\u85fb\u53ca\u6d77\u5e95\u5fae\u751f\u7269\u4e3a\u98df\u3002\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u7684\u6355\u635e\u5177\u6709\u4e00\u5b9a\u7684\u5b63\u8282\u6027\uff0c\u4e14\u751f\u957f\u5e74\u9650\u4e0d\u591f\u7684\u6d77\u53c2\u4e00\u822c\u4e0d\u4e88\u6355\u635e\uff0c\u8fd9\u4e5f\u662f\u4e3a\u4ec0\u4e48\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u8089\u8d28\u80a5\u539a\u3001\u53e3\u611f\u97e7\u5ea6\u597d\uff0c\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u9ad8\u7684\u539f\u56e0\u3002
\u517b\u6b96\u6d77\u53c2\uff1a\u56f4\u5830\u6216\u662f\u867e\u6c60\u6c34\u4f4d\u5f88\u6d45\uff0c\u5149\u7167\u5145\u8db3\uff0c\u6d77\u53c2\u751f\u957f\u5f88\u5feb\uff0c \u6c60\u517b\u6d77\u53c2\u4e00\u822c\u4e24\u5e74\u5c31\u53ef\u4ee5\u957f\u6210\u4e86\uff0c\u6709\u7684\u751a\u81f36\u4e2a\u6708\u5c31\u5df2\u7ecf\u957f\u6210\u4e86\uff0c\u8425\u517b\u79ef\u7d2f\u4f4e\u3002\u5c24\u5176\u6ce8\u610f\u7684\u662f\u5728\u517b\u6b96\u8fc7\u7a0b\u4e2d\uff0c\u4e00\u4e9b\u6d77\u53c2\u517b\u6b96\u6237\u4e3a\u9632\u6cbb\u75c5\u866b\u5bb3\uff0c\u5728\u517b\u6b96\u6d77\u53c2\u7684\u6c34\u6c60\u5185\u52a0\u5165\u6297\u751f\u7d20\uff1b\u4e3a\u4fc3\u8fdb\u6d77\u53c2\u5feb\u901f\u751f\u957f\uff0c\u5728\u9972\u6599\u4e2d\u6dfb\u52a0\u751f\u957f\u6fc0\u7d20\u7b49\uff0c\u5bfc\u81f4\u6210\u5e74\u6d77\u53c2\u4f53\u5185\u836f\u7269\u6b8b\u7559\uff0c\u5bf9\u4eba\u4f53\u6709\u6f5c\u5728\u7684\u5371\u5bb3\u3002 \u6c60\u517b\u7684\u6d77\u53c2\u4e00\u822c\u751f\u6d3b\u572820\u6444\u6c0f\u5ea6\u6c34\u6e29\uff0c1.5\u7c73\u7684\u6c34\u6df1\u73af\u5883\u4e0b\uff0c\u6c60\u6e29\u6781\u6613\u5347\u9ad8\uff0c\u800c\u4e14\u6d77\u53c2\u662f\u4eba\u5de5\u6295\u6599\u8fdb\u98df\u3002\u4f7f\u5f97\u6d77\u53c2\u7684\u751f\u957f\u901f\u5ea6\u5feb\u901f\uff0c\u4e2a\u5934\u5927\uff0c\u4f46\u662f\u6d77\u53c2\u7684\u54c1\u8d28\u548c\u5b89\u5168\u6027\u5374\u4ee4\u4eba\u62c5\u5fe7\u3002
\u5f62\u4f53\u7279\u5f81\u7684\u533a\u522b
\u6d77\u53c2\u7684\u5f62\u4f53\u3002\u91ce\u751f\u7684\u6d77\u53c2\u7531\u4e8e\u91ce\u5916\u751f\u957f\uff0c\u6d77\u6c34\u6df1\uff0c\u6c34\u6e29\u4f4e\uff0c\u65e5\u7167\u5c11\uff0c\u6ca1\u6709\u56fa\u5b9a\u7684\u9975\u6599\uff0c\u751f\u957f\u6162\uff0c\u591a\u751f\u957f\u4e3a\u4e09\u4e94\u5e74\uff0c\u5916\u89c2\u989c\u8272\u5448\u68d5\uff08\u6216\u9ed1\uff09\u8910\u8272\uff0c\u5448\u68d2\u69cc\u5f62\uff0c4\u20146\u6392\u523a\uff0c\u8089\u8d28\u539a\u5b9e\u6709\u5f39\u6027\uff0c\u7b4b\u5bbd\u539a\u9971\u6ee1\uff0c\u6c89\u79ef\u7684\u8425\u517b\u7269\u8d28\u4e30\u5bcc\uff0c\u5176\u4e2d\u80f6\u539f\u86cb\u767d\u542b\u91cf\u9ad8\uff0c\u7ec4\u7ec7\u5bc6\u5b9e\uff1b\u800c\u5708\u517b\u7684\u6d77\u53c2\uff0c\u9700\u8981\u5b9a\u65f6\u5b9a\u91cf\u7684\u5582\u517b\u9975\u6599\uff0c\u751f\u957f\u5feb\uff0c\u5927\u591a\u4e00\u4e24\u5e74\u5c31\u53ef\u4ee5\u957f\u6210\uff0c\u4f53\u5f62\u989c\u8272\u5927\u591a\u9c9c\u8273\uff0c\u5448\u9ec4\u7eff\u8272\uff0c\u76ae\u8d28\u8584\uff0c\u80f6\u539f\u86cb\u767d\u542b\u91cf\u4f4e\uff0c\u7ec4\u7ec7\u7a00\u758f\u3002
\u6d77\u53c2\u5e95\u8db3\uff1a\u5e95\u64ad\u91ce\u751f\u6d77\u523a\u53c2\u4e00\u822c\u751f\u957f\u5728\u6c34\u6df120\u7c73\u5de6\u53f3\u7684\u6d77\u57df\uff0c\u901a\u8fc7\u5e95\u8db3\u884c\u52a8\u6765\u5bfb\u627e\u98df\u7269\uff0c\u6240\u4ee5\u5e95\u8db3\u957f\u5f97\u77ed\u800c\u7c97\u58ee\uff1b\u800c\u5708\u517b\u7684\u6d77\u53c2\u56e0\u4e3a\u957f\u671f\u4f7f\u7528\u517b\u6b96\u4eba\u5458\u6295\u653e\u7684\u9975\u6599\u4e0d\u9700\u8981\u79fb\u52a8\uff0c\u4e14\u751f\u6d3b\u5728\u6d45\u6c34\u533a\u57df\uff0c\u5e95\u8db3\u7684\u884c\u52a8\u4f5c\u7528\u4e0b\u964d\uff0c\u5438\u9644\u529b\u5dee\uff0c\u53d8\u5f97\u7ec6\u957f\u3002
\u6d77\u53c2\u8089\u8d28\uff1a\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u56e0\u4e3a\u751f\u957f\u6c34\u57df\u6df1\uff0815\u523020\u7c73\uff09\uff0c\u6c34\u6e29\u4f4e\uff0c\u65e5\u7167\u5c11\uff0c\u751f\u957f\u6162\uff0c\u8089\u8d28\u539a\u5b9e\u6709\u5f39\u6027\uff0c\u7b4b\u5bbd\u539a\u9971\u6ee1\uff0c\u6c89\u79ef\u7684\u8425\u517b\u7269\u8d28\u4e30\u5bcc\uff1b\u800c\u5708\u517b\u7684\u6d77\u53c2\u751f\u957f\u7684\u5feb\uff0c\u8089\u8d28\u677e\u8f6f\u4e0d\u7d27\u5b9e\uff08\u8fd9\u4e00\u70b9\u5f88\u50cf\u4e09\u4e2a\u6708\u51fa\u680f\u7684\u751f\u732a\uff09
\u6d77\u53c2\u53e3\u611f\uff1a\u91ce\u751f\u523a\u53c2\u975e\u5e38\u8010\u716e\uff0c\u5373\u4f7f\u716e\u7684\u65f6\u95f4\u7a0d\u957f\u4e00\u70b9\uff0c\u4e5f\u4e0d\u4f1a\u6709\u592a\u5927\u7684\u5f71\u54cd\uff0c\u716e\u5236\u540e\u7684\u6d77\u53c2\u53c2\u4f53\u6709\u5f39\u6027\uff0c\u523a\u900f\u4eae\uff0c\u8089\u8d28\u7b4b\u9053\uff0c\u6709\u54ac\u5934\uff0c\u53e3\u611f\u597d\uff1b\u5708\u517b\u523a\u53c2\u4e0d\u8010\u716e\uff0c\u716e\u7684\u65f6\u95f4\u7a0d\u957f\u5c31\u53d1\u9995\uff0c\u8089\u8d28\u7f3a\u4e4f\u97e7\u6027\uff0c\u53e3\u611f\u4e0d\u597d\u3002\u53e6\u5916\uff0c\u91ce\u751f\u7684\u6d77\u53c2\u53e3\u611f\u52b2\u9053\uff0c\u65e0\u6da9\u5473\uff0c\u5207\u53e3\u7ec6\u817b\u3001\u6574\u9f50\u3001\u5747\u5300\uff0c\u65e0\u5f02\u5473\uff08\u836f\u7269\u5473\u9053\u548c\u8165\u81ed\u5473\uff09
\u6d77\u53c2\u751f\u957f\u5e74\u9650\uff1a\u91ce\u751f\u6d77\u523a\u53c2\u4e00\u822c\u751f\u957f3\u5e74\u4ee5\u4e0a\u624d\u8fbe\u5230\u6355\u635e\u6807\u51c6\uff0c\u65f6\u95f4\u8d8a\u4e45\u8425\u517b\u6c89\u79ef\u8d8a\u591a\uff0c\u6ecb\u8865\u4ef7\u503c\u8d8a\u5927\uff1b\u800c\u5708\u517b\u6d77\u53c2\u6e29\u5ea6\u9002\u5b9c\u9975\u6599\u4e30\u5bcc\uff0c\u751f\u957f\u901f\u5ea6\u5feb\uff0c\u4e00\u822c\u8fbe\u5230\u5546\u54c1\u89c4\u683c5-8\u5934\u5c31\u53ef\u51fa\u552e\uff0c\u6ecb\u8865\u4f5c\u7528\u76f8\u5bf9\u5dee\u3002\u533b\u5b66\u754c\u516c\u8ba4\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u6700\u9ad8\u7684\u6d77\u53c2\u4ee5\u4ea7\u81ea\u6e24\u6d77\u6d77\u57df\u7684\u6d77\u53c2\u54c1\u8d28\u6700\u4f73\u3002
\u53e6\u5916\uff0c\u91ce\u751f\u7684\u6d77\u53c2\u53e3\u611f\u52b2\u9053\uff0c\u65e0\u6da9\u5473\uff0c\u5207\u53e3\u7ec6\u817b\u3001\u6574\u9f50\u3001\u5747\u5300\u3002
\u9274\u522b\u91ce\u751f\u6d77\u53c2\u4e0e\u4eba\u5de5\u517b\u6b96\u6d77\u53c2\u7684\u65b9\u6cd5
\u671b\uff1a\u6d77\u53c2\u7684\u4f53\u8272\u4e3b\u8981\u4e0e\u6816\u606f\u73af\u5883\u6709\u5173\uff0c\u4e00\u822c\u5448\u8910\u8272\uff0c\u4f46\u751f\u6d3b\u5728\u5ca9\u7901\u9644\u8fd1\u7684\u6d77\u53c2\u4e0e\u751f\u6d3b\u5728\u6ce5\u6c99\u3001\u788e\u77f3\u5e95\u7684\u6d77\u53c2\u76f8\u6bd4\u8f83\uff0c\u524d\u8005\u7684\u989c\u8272\u5f80\u5f80\u8f83\u6df1\u3002\u800c\u751f\u6d3b\u5728\u6d77\u85fb\u95f4\u7684\uff0c\u5e38\u5e26\u6709\u7eff\u8272\uff0c\u6709\u65f6\u53d8\u6210\u8d64\u8910\u8272\u6216\u7d2b\u8910\u8272\u3002\u6240\u4ee5\uff0c\u989c\u8272\u51b3\u5b9a\u4e0d\u51fa\u6d77\u53c2\u7684\u597d\u574f\u3002\u53ea\u8981\u770b\u53c2\u523a\u662f\u5426\u7c97\u58ee\u800c\u633a\u62d4\u3002
\u95fb\uff1a\u4e0d\u540c\u7684\u6d77\u57df\u6d77\u53c2\u7684\u5473\u9053\u4e5f\u4e0d\u540c\u3002\u597d\u7684\u6d77\u53c2\u95fb\u8d77\u6765\u6709\u80a1\u9c9c\u7f8e\u7684\u5473\u9053\uff0c\u52a3\u8d28\u6d77\u53c2\u5219\u6709\u80a1\u602a\u5473\u3001\u8165\u5473\u3002\u5982\u679c\u95fb\u7740\u6d77\u53c2\u6709\u836f\u54c1\u7684\u5473\u9053\uff0c\u90a3\u5c31\u66f4\u4e0d\u80fd\u4e70\u4e86\uff0c\u91cc\u9762\u53ef\u80fd\u63ba\u6709\u6dfb\u52a0\u5242\u3002
\u5207\uff1a \u7528\u624b\u6478\uff0c\u9996\u5148\u8981\u5224\u65ad\u6d77\u53c2\u662f\u5426\u6f6e\u6e7f\uff0c\u6709\u7684\u6d77\u53c2\u6c34\u5206\u4e25\u91cd\u8d85\u6807\uff0c\u7528\u624b\u4e00\u6478\u5c31\u80fd\u611f\u89c9\u5230\u3002\u6478\u7684\u6700\u5927\u5b66\u95ee\u5728\u4e8e\u624b\u611f\u3002\u597d\u7684\u6d77\u53c2\u624b\u611f\u7279\u522b\u597d\uff0c\u6709\u5f39\u6027\uff0c\u800c\u90a3\u4e9b\u8d28\u91cf\u4e0d\u9ad8\u7684\u6d77\u53c2\u6478\u8d77\u6765\u53d1\u8f6f\uff0c\u7f3a\u4e4f\u5f39\u6027\u3002\u6d77\u53c2\u5f39\u6027\u5f88\u91cd\u8981\u3002\u53ef\u4ee5\u8bf4\u7528\u624b\u611f\u77e5\u6d77\u53c2\u662f\u6700\u76f4\u63a5\u51c6\u786e\u7684\u6311\u9009\u65b9\u6cd5\u3002
分辨海参是野生的还是养殖的主要从这些方面来看：看身上的刺、看吸盘、看形体、发制口感上。
1、看身上的刺
外观上看野生刺参颜色呈黑褐色，呈棒槌形，有4到6排刺，并且刺型规整。海参皮质厚，这样的海参胶原蛋白含量高，组织密实。而圈养的刺参颜色有些发黄绿色，皮质较薄，胶原蛋白含量要低些 ，组织稀疏。
2、看吸盘
海参是靠腹部的吸盘吸附在海底的，野生海参腹部吸盘数量比较多，通常短、粗、有力，圈养海参吸盘量少，看上去更为细、长。
野生海参的这种短、粗的特征主要由于深海里水流较急，海参要想牢固地趴在海底，必须紧紧地吸住海底的岩石，长此以往，野生海参的吸盘就多，短、粗、有力。而圈养的海参，由于海水的流量小，海参轻易就能固定在海底或岩石上，所以吸盘就更为细、长。
3、看形体
野生海参在深海生长，通常海水会深达26米到27米，没有固定的饵料，起码要生长三五年以上，这样长期生活在深海里，加上太阳日照时间较多积累，海参的颜色会变成深灰色，肉质更厚皮更薄。圈养海参，需定时定量喂养饵料，大多一两年就可长成出售的体形，颜色大多暗黄、鲜艳，皮厚肉薄。
野生环境生长的海参通常外观完整，外皮不会被划伤。圈养海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时，深海的海参大多在岩石上或吊网内，易被捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间，不大好捕捞，必须要用专用的工具，快速铲抢才能拿到，容易碰伤海参。
4、发制口感上
野生刺参非常耐煮，煮制后参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；圈养刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。
扩展资料：
海参的功效和作用
1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病
海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
2、延缓衰老
海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。
3、调解、改善和预防心脑血管疾病
经常食用海参可以调节、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显著改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。
参考资料来源：人民网-野生海参圈养海参咋辨别？
人民网-海参每天一只为宜 如何挑选好海参
海参的选择可以从以下几个方面进行：
野生海刺参与圈养海参区别非常明显：
底足：野生海刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。
形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。
背刺：野生海参背部和两侧的刺都是一样粗壮的，而圈养海参因为生长环境的影响，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，健康滋补作用不言而喻。
另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
作为价格较贵的进补佳品，提倡大家还是注意选择野生海刺参作为滋补和赠送的首选，而不要盲目选择速成的圈养海参。
浅显的辨别就野生的比较黑瘦，养殖的肥美的样子，色泽，养殖的颜色浅，野生的颜色深，北方海参刺比较明显，瘦长。南方海参肥大宽阔。。咀嚼起来没有北方海参的韧劲。。
第一、野生海参的底足短而粗壮，养殖海参的底足行动作用下降，吸附力差，变得很细长；第二、野生海参的肉质厚实有弹性，肉筋宽而饱满，沉积在体内的营养物质相当丰富。养殖海参生长得快，肉质松软。
可以从刺参得刺排数来简单得判断是否是野生得。
一般野生得刺参从腹部到背部分布有大小不一，但比较整齐得六排刺，因为野生海参生长环境的影响它得刺会比较坚挺和长，而池塘和工厂化养殖得刺参因为饲养环境水流比较缓和，所以得它得刺在逐渐退化，它得刺已经不再整齐，并且数目在减少。随着养殖模式得转变，不是专业人员，很难判断其到底是养殖得还是野生的。但可以肯定得是他们得营养价值不会相差太大。
绛旓細鍒嗚鲸娴峰弬鏄噹鐢鐨杩樻槸鍏绘畺鐨勪富瑕佷粠杩欎簺鏂归潰鏉ョ湅锛氱湅韬笂鐨勫埡銆佺湅鍚哥洏銆佺湅褰綋銆佸彂鍒跺彛鎰熶笂銆1銆佺湅韬笂鐨勫埡 澶栬涓婄湅閲庣敓鍒哄弬棰滆壊鍛堥粦瑜愯壊锛屽憟妫掓褰紝鏈4鍒6鎺掑埡锛屽苟涓斿埡鍨嬭鏁淬傛捣鍙傜毊璐ㄥ帤锛岃繖鏍风殑娴峰弬鑳跺師铔嬬櫧鍚噺楂橈紝缁勭粐瀵嗗疄銆傝屽湀鍏荤殑鍒哄弬棰滆壊鏈変簺鍙戦粍缁胯壊锛岀毊璐ㄨ緝钖勶紝鑳跺師铔嬬櫧鍚噺瑕佷綆浜 锛岀粍缁...
绛旓細2銆佸舰浣擄紝閲庣敓娴峰弬鏁翠綋鎴愮汉閿ュ舰锛屼腑闂寸矖锛屼袱澶寸暐缁嗭紝鑰鍏绘畺娴峰弬涓鑸笂涓嬩竴鑸矖缁嗭紝鍍忎汉鐨勬墜鎸囦竴鏍凤紝鍖哄埆杩樻槸寰堟槑鏄剧殑銆3銆佸弬鍒哄拰鑵硅冻锛岄噹鐢熸捣鍙傜敓闀跨幆澧冩伓鍔ｉ娴锛岄サ鏂欎笉鍏呰冻锛屾椿鍔ㄨ緝澶氾紝鑳岄儴鍜屼袱渚х殑鍒洪兘鏄緢绮楀．锛岃屼笖绮楃粏涓嶄竴锛岃吂瓒充篃浼氭洿鍔犲瘑闆嗭紱鑰屽吇娈栨捣鍙傜幆澧冮娴皬锛岄サ鏂欎赴瀵岋紝娲诲姩杈冨皯锛屽埡闀垮緱...
绛旓細鍏绘畺娴峰弬浜哄伐鍠傚吇锛屾椿鍔ㄨ緝灏戯紝鑳岄儴鍜屼袱渚х殑鍒洪暱鐭熀鏈竴鑷达紝鑰屼笖鍒洪暱鐨勭粏闀挎樉寰楁病鏈夊姏閲忕殑鎰熻銆6銆佺敓闀垮勾闄愶紝閲庣敓娴峰埡鍙備竴鑸敓闀4鍒5骞翠互涓婃墠杈惧埌鎹曟崬鏍囧噯锛屾椂闂磋秺涔呰惀鍏绘矇绉秺澶氾紝婊嬭ˉ浠峰艰秺澶с傚吇娈栨捣鍙備负浜嗗揩閫熻揪鍒颁笂甯傞攢鍞殑鐩殑锛岃繀閫熷娴峰弬杩涜鍌偉锛屽湪鐭煭涓鍒颁袱骞寸殑鏃堕棿閲屽氨鎹曟崬閿鍞簡锛屽仴搴锋粙琛...
绛旓細娴峰弬鍒嗚鲸閲庣敓鍜屽吇娈栫殑鏂规硶濡備笅锛1銆侀鍏閲庣敓娴峰弬涓鍏绘畺娴峰弬鐨勫埡涓嶅悓銆傞噹鐢熸捣鍙傞鑹插憟榛戣鑹诧紝鍍忎釜灏忔妲岋紝鍒哄瀷瑙勬暣锛屽ぇ姒傛湁4鍒6鎺掋傞噹鐢熸捣鍙傜毊鍘氾紝鑳跺師铔嬬櫧鍚噺楂橈紝寮规у崄瓒炽傚湀鍏绘捣鍙傞鑹插彂榛勭豢鑹诧紝鐨杽锛岃兌鍘熻泲鐧藉惈閲忎綆銆2銆佸叾娆￠噹鐢熸捣鍙備笌鍏绘畺娴峰弬鐨勫惛鐩樹笉鍚屻傞噹鐢熸捣鍙傝吂閮ㄧ殑鍚哥洏鏁伴噺澶氾紝鐭佺矖锛岃屼笖...
绛旓細閲庣敓娴峰弬鍜鍏绘畺娴峰弬鍖哄埆濡備笅锛1銆佸簳瓒 閲庣敓娴峰埡鍙傦細涓鑸兘鐢熼暱鍦ㄨ窛绂绘捣鍩20绫冲乏鍙崇殑娴峰簳娣卞锛屽洜涓哄湪娴锋祦澶х幆澧冧腑锛屾捣鍙傞氳繃搴曡冻鐖鏉ュ鎵鹃鐗╋紝鎵浠ュ簳瓒抽暱寰楃矖澶с侀檮鐫鍔涘己锛涘吇娈栨捣鍙傦細鐢变簬闀挎湡椋熺敤浜哄伐鎶曟斁鐨勯サ鏂欎笉闇瑕佺Щ鍔紝鐢熸椿鍦ㄦ祬姘村湀鍏绘睜鎴栦汉宸ユ睜涓紝鐜鐩稿绋冲畾锛屼粠鑰屼笉鍙楀奖鍝嶃傛墍浠ュ叾搴曡冻鐨勮鍔...
绛旓細閲庣敓娴峰弬鍜屼汉宸ユ捣鍙傚尯鍒潪甯告槑鏄 銆愬簳瓒炽戯細閲庣敓娴峰埡鍙備竴鑸敓闀垮湪姘存繁20绫冲乏鍙崇殑娴峰煙锛岄氳繃搴曡冻琛屽姩鏉ュ鎵鹃鐗╋紝鎵浠ュ簳瓒抽暱寰楃煭鑰岀矖澹;鑰屽湀鍏荤殑娴峰弬鍥犱负闀挎湡浣跨敤鍏绘畺浜哄憳鎶曟斁鐨勯サ鏂欎笉闇瑕佺Щ鍔紝涓旂敓娲诲湪娴呮按鍖哄煙锛屽簳瓒崇殑琛屽姩浣滅敤涓嬮檷锛屽惛闄勫姏宸紝鍙樺緱缁嗛暱銆傘愭矙鍢淬戯細閲庣敓娴峰弬鐨勬矙鍢村ぇ鑰屽潥纭傘愯倝璐ㄣ戯細...
绛旓細鎬庝箞璇嗗埆閲庣敓娴峰弬鍜鍏绘畺娴峰弬 閲庣敓娴峰弬鍜屽吇娈栨捣鍙備粠澶栧舰銆佷环鏍笺佸彛鎰熴佹潵婧愩佹捣鍙傝韩浣撻鑹茬瓑鏂归潰鍘婚壌鍒1銆佸褰 閲庣敓娴峰弬閫氬父姣斿吇娈栨捣鍙傜殑褰㈢姸鏇翠笉瑙勫垯锛岄鑹插彲鑳戒細涓嶅潎鍖锛屼笖琛ㄩ潰鏈夎緝鏄庢樉鐨勮倝鍒恒傚吇娈栨捣鍙傚垯閫氬父褰㈢姸瑙勫垯锛岄鑹插潎鍖锛岃〃闈㈡病鏈夋槑鏄剧殑鑲夊埡銆2銆佷环鏍 閲庣敓娴峰弬鍥犱负閲囬泦鍥伴毦锛屼环鏍肩浉瀵瑰吇娈栨捣鍙傝楂...
绛旓細4銆佸舰鎬侊細閲庣敓娴峰弬鏄汉閿ゅ舰鐨勶紝涓ゅご灏栦腑闂寸矖锛屽吀鍨嬬殑鐭矖鑳栵紝鐪嬭捣鏉ュ緢缁撳疄锛屽勾闄愯秺闀跨殑娴峰弬杩欑鐗圭偣瓒婃槑鏄撅紱鑰鍏绘畺鐨勬捣鍙傞暱寰楃粏闀匡紝缂轰箯闊у姴銆傦紙涓嶅悓鐜涓敓闀跨殑娴峰弬锛屽湪绂诲紑姘撮潰鍚庤繖绉嶇壒鐐规洿瀹规槗鍒嗚鲸銆傦級5銆佽儗鍒猴細閲庣敓娴峰弬鍥犱负瑕佹姷寰℃捣娴佸拰椋庢氮绛夋伓鍔ｇ幆澧冪殑褰卞搷锛屾墍浠ヨ儗閮ㄥ拰涓や晶鐨勫埡閮芥槸涓鏍风矖澹殑锛...
绛旓細1銆侀鑹蹭笉涓鏍 绾噹鐢熺殑娴峰弬寰寰閮芥槸鐢熼暱鐨勪綅缃湁宸紓锛屾墍浠ュ憟鐜板嚭鏉ョ殑棰滆壊閮芥槸澶氭牱鍖栫殑锛屼絾锛屽吇娈栫殑娴峰弬閮芥槸鍦ㄥ浐瀹氱殑鍖哄煙杩涜鍏绘畺锛岄鑹插熀鏈笂閮芥槸宸笉澶氱殑锛屽ぇ瀹跺彲浠ラ氳繃鐪嬮鑹叉潵杈ㄥ埆鍒板簳鏄噹鐢熻繕鏄吇娈鐨勬捣鍙傘2銆佷綋鍨嬩笉涓鏍 閲庣敓鐨勬捣鍙傚褰㈢粰浜轰竴绉嶆瘮杈冪矖鑰屼笖姣旇緝鑳栫殑鎰熻锛屽吇娈栧嚭鏉ョ殑娴峰弬缁欎汉鐨...
绛旓細涓嶇鏄鍏绘畺娴峰弬杩樻槸閲庣敓娴峰弬锛岄兘鏄捣鍙備笅鐨勪竴绉嶏紝灞炰簬鏃犺剨妞庡姩鐗┿佹鐨姩鐗╀滑銆佹捣鍙傚共锛屽叾鍒嗗竷杈冧负骞挎硾锛岃タ澶钩娲嬪拰鍗板害娲嬫捣鍖烘槸涓栫晫涓婃捣鍙傜绫昏緝澶氾紝璧勬簮閲忚緝澶х殑鍖哄煙銆傛垜鍥界殑娴峰弬鍒嗗竷浜庣儹甯﹀湴鍖哄拰娓╁甫鍦板尯锛屽叾涓俯甯﹀湴鍖轰富瑕佹槸鍦ㄩ粍娓ゆ捣鍩燂紝鍏朵富瑕佺粡娴庡搧绉嶆槸鍒哄弬锛屾槸鎴戝浗鏈涓虹煡鍚嶇殑涓绉嶆捣鍙傜绫汇
