做快餐的基本用什么菜谱??
1. 素菜类- 酸辣土豆丝
- 蒜泥紫角叶
- 香菇青菜
- 番茄炒蛋
- 家常豆腐
- 大烧百叶
- 雪菜杭椒
- 素几韭菜
- 炒鸭血
2. 肉松如意菜
- 蒜泥空菜
- 脆皮水面筋
- 油焖竹笋
- 虎皮尖椒
- 丝瓜豆子
- 老黄瓜虾米
- 干煸四季豆
- 地三鲜
- 素什锦
- 油焖香菇
3. 荤菜类
- 咖喱鸡丁
- 川味牛筋
- 四珍鸡片
- 鱼香肉丝
- 茭白肉丝
- 回锅肉片
- 宫爆鱿鱼
- 土豆烧牛肉
- 茭白仔虾
- 煎封带鱼
- 牙签牛肉
- 香菠咕老肉
- 生爆仔鸡
- 小百叶结
- 烧肉
- 杭椒牛柳
- 青椒猪肝
- 西芹虾仁
- 葱烤鲫鱼
- 雪菜小黄鱼
4. 汤类
- 番茄鸡蛋汤
- 酸辣鸭血汤
- 皮蛋豆腐羹
- 冬瓜骨头汤
- 排骨萝卜汤
- 豆腐鱼头汤
以上菜单内容适合快餐店，特别推荐学生爱吃的麻辣口味的炒土豆和麻辣烫。我是伍指蠢，一个中学生，这些建议应该能帮助你。谢谢你的关注！O(∩_∩)O~
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