水煮虾最简单的怎么做 最简单的水煮虾的做法

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用料:  

白虾;葱段;姜片;料酒;盐。

做法如下:

1、把白虾洗干净准备好;

2、白虾洗净,锅里加水加葱段、姜片烧滚;

3、等水烧开后倒入虾,加料酒,盐煮熟即可起锅了。

小贴士:

1、必须是用鲜活的虾来做白灼虾,因为白灼吃的就是原味,如果不新鲜口感会很差。酱料尽量简单,这样才可以吃到最原始的鲜味;

2、水开后再放入虾煮,如果冷水入锅,虾要等到水开后再沸腾,时间太久会破坏虾肉的鲜美,最后放入冰水冷却也是非常关键的一步;

3、水煮虾的过程中,千万不要盖上锅盖,不然水产品本身的腥味会聚集在锅内,虾肉会变得比较腥,影响口感。



用料:白虾1斤,葱2根,姜1块,料酒适量,盐适量    

1、将买来的白虾洗净后,放入盘中备用。

2、葱切段,姜切片,在锅里加水加葱段、姜片后烧滚。

3、倒入虾烧滚,再加料酒和盐就可以起锅了。



做法:

1、准备原料。

2、虾挑去虾线,剪去虾须。

3、鱼豆腐从中间切成两块。

4、锅中放油烧热,将虾下入油锅。

5、待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出。

6、鱼豆腐放入加了油的平底锅中,两面煎至焦黄。

7、炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒(剩几根干辣椒备用)和一半的麻椒炒出香味。

8、加入火锅底料炒香。

9、倒入少量开水。

10、待水倒入锅中继续烧开后,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟,加入鸡精和盐。

11、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中,表面放上剩下的麻椒和干辣椒。

12、另起一锅倒入少许油烧热至昌烟。

13、将烧热的油倒在麻椒和干辣椒上次香。

14、洒上白芝麻和香菜即可上桌。

小窍门:

1、盐可适当放,底料是咸的,所以盐的量要根据自己口味加减。

2、虾和鱼豆腐都已提前煎熟,不要煮的时间太长。

3、也可根据自己喜欢在里面加入各种蔬菜煮熟。



主料:海虾500
制作水煮虾所需的材料(20张)克   
调料:盐4克 姜10克 醋20克   
烹饪方法   
1. 虾洗净;   
2. 水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;   
3. 然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。   
4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。
食物相克
海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。到处问哪里又水煮虾的做法资料,谁有水煮虾的做法告诉我吧,告诉我水煮虾的做法网址吧,水煮虾的做法挺难找的,我现在真的需要水煮虾的做法。
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把水烧开,放蚊进去灼二分钟捞起来即可

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