最简单的水煮虾的做法几分钟
水煮虾5分钟即可，做法如下：
用料：大虾400克、香葱1根、姜10克、辣椒碎3克、水煮肉片调味料2汤匙、料酒1勺、生抽2汤匙、花椒油1汤匙、色拉油2汤匙、盐适量、鸡精适量、清水400毫升。
步骤：
1、处理食材：大虾剥去虾线清洗干净；葱切葱花、姜切丝。
2、处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟。
3、锅中加入清水、家乐水煮肉片调味料、生抽拌匀后煮开。
4、水开后下入大虾，煮至大虾断生变色后加少许盐和鸡精，拌匀关火。
5、盛入大碗中，撒上葱花，辣椒碎备用。
6、重起锅，加入色拉油、花椒油烧热后浇在葱花、辣椒碎上激发出香味即可。
7、成品。
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