自己在家蒸馒头的方法 自己家蒸馒头的方法
\u5728\u5bb6\u5982\u4f55\u7528\u53d1\u9175\u7c89\u505a\u9992\u5934\u5177\u4f53\u505a\u6cd5\u5982\u4e0b\uff1a
\u51c6\u5907\u6750\u6599\uff1a\u4e2d\u7b4b\u9762\u7c89\uff0c\u767d\u7cd6 10\u514b \uff0c\u53d1\u9175\u7c89 4\u514b \u3002
1\u3001\u5c06\u53d1\u9175\u7c89\u653e\u5165\u6e29\u6c34\u4e2d\uff0c\u6405\u62cc\u81f3\u878d\u5316\uff1b
2\u3001\u5c06\u767d\u7cd6\u653e\u5165\u9762\u7c89\u4e2d\u6405\u62cc\u548c\u9762\uff1b
3\u3001\u63c9\u6210\u5149\u6ed1\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u653e\u5728\u6e29\u6696\u5904\u53d1\u9175\u81f3\u4e24\u500d\u5927\uff1b
4\u3001\u624b\u6307\u8638\u9762\u7c89\u6233\u9762\u56e2\uff0c\u4e0d\u56de\u5f39\uff0c\u4e0d\u584c\u9677\uff0c\u8bf4\u660e\u9762\u56e2\u53d1\u597d\u4e86\uff1b
5\u3001\u63c9\u51fa\u9762\u56e2\u4e2d\u6c14\u6ce1\uff1b
6\u3001\u63c9\u597d\u7684\u9762\u56e2\u6a2a\u5207\u9762\u6ca1\u6709\u5927\u7684\u5b54\uff1b
7\u3001\u63c9\u6210\u5149\u6ed1\u5c0f\u9762\u56e2\uff1b
8\u3001\u653e\u84b8\u7b3c\u9759\u6b6220\u5206\u949f\u4e8c\u6b21\u53d1\u9175\uff1b
9\u3001\u51b7\u6c34\u4e0a\u9505\uff0c\u6c34\u5f00\u5148\u5c0f\u706b\u84b8\u4e09\u5206\u949f\uff0c\u518d\u5927\u706b\u84b8\uff0c\u5171\u8ba115\u5206\u949f\u5173\u706b\uff0c\u5173\u706b\u540e\u4e0d\u8981\u7acb\u5373\u6253\u5f00\u76d6\u5b50\uff0c\u9759\u6b625\u5206\u949f\u540e\u518d\u6253\u5f00\uff1b
10\u3001\u6210\u54c1\u3002
\u9762\u91cc\u52a0\u9175\u6bcd\u548c\u4e00\u70b9\u7cd6\u548c\u9762\u6df7\u5408\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u6c34\u548c\u6210\u9762\u56e2\uff0c\u5c06\u9762\u56e2\u3002\u9192\u53d1\uff0c\u7136\u540e\u5c06\u9762\u56e2\u5206\u5c0f\u56e2\uff0c\u5c06\u5176\u63c9\u6210\u9992\u5934\u5728\u9192\u53d1\u5927\u7136\u540e\u653e\u70ed\u6c34\u4e0a\u84b8\u719f\u5c31\u597d\u4e86
相信大家有过这样的经历，外面买的大馒头卖相好看，可是这个季节买回家有时候一天的时间就能发霉，五颜六色的，真让人担心啊！周末休班在家没事可做试着自己蒸馒头吧！真的很好吃的！开启分步阅读模式
工具材料：
面粉 适量
水 适量
酵母粉 适量
操作方法
01
对于不经常蒸馒头的我们来说，只能是用酵母粉发面了，我一般习惯用干酵母。小包装的干酵母粉取出一半倒入温水中搅拌，使其融化。温水的量一半在1.5升，如果是全家人吃的话。将面粉倒入有酵母粉的温水中，用力揉成面团。
02
如果这个面团很大的话不易揉，你可以用刀切成小块，一块一块的揉。面团揉得越好，蒸出来的馒头越好吃。
03
用刀将面团切成大小一致的大剂子，然后用左手循环换点，右手揉面，揉成表面光滑，形似馒头的样子。
04
将揉好的生馒头放进蒸锅，盖上锅盖子让其发20分钟左右，最后打开电源蒸25分钟左右即可成熟。
特别提示
蒸馒头时锅里一定要多放一点水，以防止烧干锅。
一定要在蒸笼里铺上一层笼布，防止粘锅。
往蒸锅里放馒头时一定要间隔开一定距离，太近的话容易粘在一起，熟了以后不容易分离。
发馒头的过程一定不能少，你可以用手摁一下，如果面团立马弹起来就可以了。
面团发不好，面会发死、发硬，蒸出来的馒头很难吃的。
绛旓細绗笁锛氳捀棣掑ご鍓嶏紝鍏跺疄寰堝浜洪兘浼氬拷瑙嗛啋闈㈢殑杩欎釜杩囩▼锛鍏跺疄灏辨槸鍦ㄦ弶鎴愬舰鍚庯紝灏嗛潰鍥㈡斁鍦ㄤ竴鏃佹斁缃竴灏忎細锛屼竴浜屽崄鍒嗛挓鍗冲彲锛岃繖鏍疯兘澶熻钂稿嚭鐨勯澶存澗杞紝鍚冭捣鏉ュ彛鎰熺粏鑵婚『婊戙傜鍥涳細涓婄钂搁澶寸敤鐨勬按涔熸湁鎶宸э紝钂搁澶磋鐢ㄥ噳姘磋屼笉鑳戒娇鐢ㄧ儹姘达紝鍚﹀垯钂稿嚭棣掑ご瀹规槗澶圭敓锛屽洜涓哄噳姘村姞鐑紝棣掑ご鍙楃儹姣旇緝鍧囧寑锛岃繖鐐瑰ぇ...
绛旓細鍑嗗濂界殑灏忓墏瀛愶紝闇瑕佸皢鍏舵弶鎼撴垚灏忓渾鍥㈢姸锛岃繖鏍蜂竴涓澶寸敓鑳氬氨鍒朵綔濂戒簡锛岀劧鍚庡噯澶囪捀閿咃紝寰钂搁攨鐩樹笂鍒蜂笂閫傞噺椋熺敤娌癸紝鍐嶆妸鍑嗗濂界殑棣掑ご鏀惧叆鍒拌捀閿呬腑锛屽鍏惰繘琛屼簩娆￠啋鍙10鍒嗛挓锛屽嵆鍙紑澶х伀瀵归澶磋繘琛岃捀鍒跺崐涓皬鏃躲傜瓑钂稿埗鏃堕棿鍒颁簡浠ュ悗锛屼笉瑕佺潃鎬ュ皢棣掑ご浠庤捀閿呭綋涓彇鍑猴紝鑰屾槸鐩栦笂閿呯洊锛岃棣掑ご鍦ㄩ攨涓啀鐒栦笂...
绛旓細钂搁澶翠竴鑸槸鍐锋按涓嬮攨銆傛垜浠湪鍋氳捀棣掑ご鐨勬椂鍊欎竴鑸兘浼氳繘琛屽彂閰碉紝濡傛灉鏄凡缁忓彂閰靛ソ鐨勯澶达紝鍙互鐢ㄧ儹姘翠笅閿呫傚鏋滄槸杩樻病鏈夊厖鍒嗗彂閰电殑棣掑ご锛岄偅灏辫鐢ㄥ喎姘翠笅閿呫傚洜涓哄喎姘村湪鍔犵儹杩囩▼涓紝娓╁害鏄愭笎涓婂崌鐨勶紝绛夊埌鐑у紑闇瑕佷竴娈垫椂闂达紝杩欐湡闂达紝鏈夊埄浜庨澶寸敓鍧殑杩涗竴姝ュ彂閰碉紝浠ュ厤钂稿嚭鐨勯澶村共鐦紝鍙戦偣鎴栧共纭傚鏋滅敤...
绛旓細绗洓锛鍏崇伅鍚庣伕5鍒嗛挓澶х伀15鍒嗛挓锛屽叧鐏5鍒嗛挓銆備笉绠℃槸棣掑ご杩樻槸棣掑ご锛屾垜宸茬粡涔犳儻浜嗚繖涓搷浣滐紝涓轰粈涔堣鐏稿憿锛熷洜涓哄彲浠ュ噺灏戞闈㈡潯鐜拌薄鐨勬鐜囷紝棣掑ご鐨勬敹缂╂槸涓绉嶇墿鐞嗙幇璞°傚伓灏斿彂鐢燂紝棣掑ご姘斿瓟灏戜細鍙樻垚杩欐牱銆傞傚綋鐨勮壘鐏稿嚑鍒嗛挓锛屽彲浠ラ槻姝㈤澶翠笉钂搞傚湪鐒栫殑杩囩▼涓紝閿呭簳鐨勭儹姘斾篃鍙互鍔犵儹锛屽厖鍒嗙儰鐔熼澶淬
绛旓細鏂规硶濡備笅锛氾紙1锛夎捀棣掑ご鏃讹紝濡傛灉闈技鍙戦潪鍙戯紝鍙湪闈㈠洟涓棿鎸栦釜灏忓潙锛屽掕繘涓ゅ皬鏉櫧閰掞紝鍋10鍒嗛挓鍚庯紝闈㈠氨鍙戝紑浜銆傦紙2锛夊彂闈㈡椂濡傛灉娌℃湁閰垫瘝锛屽彲鐢ㄨ渹铚滀唬鏇匡紝姣500鍏嬮潰绮夊姞铚傝湝15锛20鍏嬨傞潰鍥㈡弶杞悗锛岃捀閿呴噷鏀惧喎姘达紝鍑嗗钂哥鍜屽帤浜涜捀甯冿紝鏄敤绾卞竷鍋氭垚鐨勮捀甯冿紝鎶婅捀甯冩墦婀垮悗鎷у共锛岄摵鍦ㄨ捀绡︿笂锛岀洊...
绛旓細鍦ㄩ潰鏉夸笂鍏堟拻鍏ヤ竴鐐瑰共闈㈢矇锛屽皢闈㈠洟鎷垮嚭鏉ワ紝缁х画鎻夋垚鍏夋粦闈㈠洟锛岀敤鎵嬫彧鎴栬呯敤鍒鍒囨垚澶у皬涓鏍风殑闈㈠墏瀛愶紝鎴戜竴鑸鍋氱殑棣掑ご姣旇緝灏忥紝鏄50鍏嬨傛嬁鍑哄叾涓殑涓涓紝鐢ㄦ墜铏庡彛鏉ュ洖鍙嶅鎼撴弶锛屽ぇ姒5~10鍒嗛挓宸﹀彸锛岀洿鍒伴潰鍓傚瓙琛ㄩ潰鍏夋粦锛屽啀鐢ㄦ墜鎻夋垚棣掑ご鐢熻儦褰㈢姸锛屾墍鏈夐潰鍓傚瓙閮芥弶鎴愰澶寸敓鑳氥備笁銆佺敓鑳氶啋鍙 缁嗗績鏈嬪弸浼氬彂鐜...
绛旓細1. 鍑嗗鏉愭枡锛氶潰绮夈佹俯姘淬侀叺姣嶃2. 娣峰拰闈笌閰垫瘝锛氬皢閰垫瘝鍧囧寑娣峰叆闈㈢矇涓紝鐒跺悗鍔犲叆閫傞噺鐨勬俯姘达紝鎼呮媽鎴愰潰鍥3. 鍙戦叺锛氬皢闈㈠洟鏀剧疆鍦ㄦ俯鏆栧鍙戦叺锛岀洿鑷充綋绉澶э紝鍐呴儴鍑虹幇姘斿瓟銆4. 鍒朵綔棣掑ご锛氬皢鍙戦叺濂界殑闈㈠洟鎻夋垚棣掑ご褰㈢姸銆5. 钂哥叜锛氬皢棣掑ご鏀惧叆钂搁攨涓紝鍐锋按钂稿埗锛屽緟姘存哺鍚庡啀钂镐竴娈垫椂闂村嵆鍙備簩銆佽缁...
绛旓細姝ｇ‘钂搁澶寸殑鏂规硶锛氱敤鍐锋按涓婇攨钂革紝灏嗛澶寸敓鑳氭斁鍏ユ竻姘撮攨涓紝鍏堢敤灏忕伀灏嗘按鐑у紑锛岃鎱㈡參鑵捐捣鐨勬按钂告皵鍔╀績棣掑ご鍙戦叺锛屼娇娌℃湁鍏呭垎鍙戦叺鐨勯澶村湪鍐锋按钂稿埗鐨勮繃绋嬩腑锛屾參鎱㈠崌娓╋紝杩欐牱浣块澶村唴澶栧彈鐑潎鍖锛岃捀鍑虹殑棣掑ご鎵嶄細鏇村姞钃澗鏆勮蒋锛屽嵆渚垮噳浜嗕篃鏄蒋鐨勶紝鍙ｆ劅绛嬮亾涓哄毤鍔诧紝棣欑敎鑰岀編鍛炽傝捀棣掑ご鐨勫師鐞嗭細閰垫瘝鑿岀瓑...
绛旓細鐗涘ザ锛岄叺姣嶏紝缁嗙爞绯栨媽鍖锛屽掑叆闈㈢矇锛屾弶鎴愰潰鍥㈠彂閰碉紝鍙戦叺濂藉悗鎿鎴愬ぇ鐗囷紝鎼撴垚闀挎潯锛屽垏鍧楋紝绛夊緟15鍒嗛挓鍚钂12鍒嗛挓锛屾嬁鍑猴紝绠鍗曠殑瀹跺父棣掑ご灏卞仛濂戒簡锛屽叿浣鍋氭硶濡備笅锛氶渶瑕佹彁鍓嶅噯澶囧ソ鐨勬潗鏂欏寘鎷細闈㈢矇 200鍏嬨佺粏鐮傜硸 5鍏嬨侀叺姣嶇矇 2鍏嬨佺墰濂 100鍏嬨1銆佸皢鐗涘ザ鍊掑叆纰楀唴锛屽姞鍏ラ叺姣嶅拰缁嗙爞绯栵紝鐒跺悗鎷岃嚦閰垫瘝婧跺寲锛...
绛旓細钂搁澶鍒ゆ柇鐢熺啛鏈変互涓嬪嚑绉鏂规硶锛氾紙1锛夌敤鎵嬭交鎷嶉澶达紝鏈夊脊鎬у嵆鐔燂紱锛2锛夋挄涓鍧棣掑ご鐨琛ㄧ毊锛屽鑳芥彮寮鐨嵆鐔燂紝鍚﹀垯鏈啛锛涳紙3锛夋墜鎸囪交鎸夐澶村悗锛屽嚬鍧戝緢蹇钩澶嶄负鐔熼澶达紝鍑归櫡涓嬪幓涓嶅鍘熺殑锛岃鏄庤繕娌¤捀鐔熴鍋氶澶鏈変笁涓叧閿幆鑺傦細涓鏄潰瑕佸拰濂斤紝閰垫瘝绮変笌闈㈢矇鐨勬瘮渚嬭鎸夌収璇存槑涔︿笂鐨勫幓鍋氾紝浜屾槸鍏呭垎鍙戦叺锛...
