青团子用什么草做的
青团是中国传统的清明节食品，其独特的绿色来自于多种植物的提取物。以下是几种常见的用于制作青团的植物：1. 艾草：艾草是制作青团的主要原料之一，它在中国的分布广泛，几乎遍及全国。艾草不仅在农村常见，而且在中国除极干旱和高寒地区外都有生长。
2. 藜蒿：藜蒿是一种主要生长在南方的野菜，其嫩茎叶和根状茎可食用。藜蒿喜欢生长在湿润的地方，如河边和沼泽地。
3. 鼠曲草：鼠曲草在清明节时会开出黄色的小花。制作青团时，可将鼠曲草的茎叶摘下，洗净后焯水，剁碎后与糯米粉或米粉混合，揉制成饼状后蒸熟。
4. 马兰头：马兰头不仅是一种可食用的野菜，也是制作青团的理想选择。它具有独特的风味和营养价值。制作方法与鼠曲草类似，将马兰头切碎后与糯米粉或米粉混合，揉制成饼状后蒸熟。
5. 苎麻：苎麻是一种重要的经济作物，也被称为“中国草”。苎麻的嫩叶同样可食用，可以用作野菜或制作青团。
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