凉拌海带丝怎么做好吃又简单
凉拌海带丝怎么做好吃又简单
一、处理海带丝
首先，咱们得先把海带洗干净，然后切成细细的丝儿，这样做的目的是让海带更好地吸收调味料的味道。可以先将海带丝焯个水，再迅速用凉水过一下，然后把水分沥干，备用。
二、制作调味料
其次，凉拌海带丝的调味可是它的灵魂。这个得根据个人的口味来调整，我比较喜欢加一些蒜末、辣椒、醋、生抽、白糖和芝麻等调料，拌匀了，让海带丝充分吸收这些调料的味道。
三、完成装盘
最后，装盘的时候，咱们得注意一下美观。把拌好的海带丝装在盘子里，撒上一些芝麻和香菜作为装饰，看起来就特别诱人。
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