韩国泡菜的制作方法 家用大白菜

主料：大白菜1颗、红椒1个。

辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。

1、碗中倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。

2、然后放入破壁机，打成辣椒酱。

3、盐撒匀在白菜上，再按一层辣椒一层白菜的方式铺排。

4、装完后，裹上保鲜膜，48小时后揭开保鲜膜即可。

5、韩国泡菜即可制作完成。

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