海苔糍饭糕的正宗做法，海苔糍饭糕怎样做才好吃的做法 糍饭糕的做法怎么做好吃
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1. 大米糯米混合洗净泡约2小时候后煮饭。
2. 煮饭时将培根海苔切小块
3. 待饭煮好后加入培根、海苔和盐拌匀。
4. 方形盒子内壁抹油后放入米饭，切忌要压实，可以用保鲜袋包住手后用力压实。
5. 放冰箱冷藏一晚即可拿出切块入油锅煎炸。
主料
大米150g 糯米80g
海苔3大片 培根2片
海苔糍饭糕的做法步骤
1. 大米糯米混合洗净泡约2小时候后煮饭。
2. 煮饭时将培根海苔切小块
3. 待饭煮好后加入培根、海苔和盐拌匀。
4. 方形盒子内壁抹油后放入米饭，切忌要压实，可以用保鲜袋包住手后用力压实。
5. 放冰箱冷藏一晚即可拿出切块入油锅煎炸。
小贴士
海苔和培根根据喜好可以多加少减，个人感觉是材料越多口感越好。
主料：600克
调料：8克 120克
1.将糯米淘洗干净，沥干水分备用。
2.将锅内倒入水，放入精盐，烧沸后倒入糯米烧煮，待沸后，用铁铲不断翻动，烧煮8-10分钟，至米粒膨胀、水分快干时，用小火焖煮10多分钟，全饭熟取出，倒入木框内（框底垫拧干的湿沽布，框边涂少许花生油），加盖清洁的湿布，双手用力均匀按压平整，去掉盖布，翻扣在洁净的案板上，拆开框架，自然冷却，即成糍饭糕坯，用刀均匀地切成小块。
3.锅内倒入花生油，烧至八成热时放入生坯小块，用小火浸炸，边炸边翻动，炸5分钟左右，至表面发挺，呈金黄色时，即可食用。
制作提示
调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些
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