苦瓜炒鸡蛋口味独特，它的做法是什么呢？
苦瓜炒鸡蛋也是一道非常好吃的美味苦瓜，它有降血压，降血脂的功效，所以到了这个季节也是可以去买一些苦瓜回家吃的，我们家院子里面也中了非常多的苦瓜，它每年也是产量非常高的。苦瓜的做法有很多种，可以凉拌，也可以用来炒鸡蛋，总之苦瓜非常的好吃，我也是非常的喜欢去吃啊。
一、苦瓜炒鸡蛋也是非常简单的。
首先这第一步就是将苦瓜先切成片儿，然后放入锅中焯水。喝水的时候，可以在水里面放入适量的食用油和盐，这样焯出来的苦瓜更加的翠绿。
二、然后就是去炒鸡蛋。
起锅烧油，在锅中打入三个鸡蛋，然后将它翻炒，炒熟即可，然后再将焯好水的苦瓜倒入鸡蛋中，放入一点食用盐去炒拌一下就可以了。
三、做苦瓜炒鸡蛋，想要吃不苦的苦瓜的话，就要先将苦瓜焯水。
焯过水的苦瓜就没有那么苦了，所以想要吃苦瓜炒鸡蛋，又不想吃那么苦的苦瓜的人，一定要先去将苦瓜焯一遍水。
相对来说，苦瓜炒鸡蛋这道菜也是非常的简单的，它也是非常的下饭，在夏天这个季节里面，基本上都会去吃一道苦瓜炒鸡蛋的，而且苦瓜也有降血压，降血脂的功效，所以如果有一些老年人血压高的话，可以去买一些苦瓜，回家炒鸡蛋吃也可以凉拌着吃。
如果有不想吃苦瓜炒鸡蛋的朋友，也可以去凉拌苦瓜，凉拌苦瓜也是相对来说比较简单的，将切好的苦瓜放入塘中给腌制，然后挤出苦瓜里面的水，然后再用酱油，还有蒜泥去搅拌一下就可以吃了，这样的吃法也是非常的好吃的，用盐去腌制一下，就去除了苦瓜里面的苦味儿，这样做出来的苦瓜一点都不苦。
第1步，准备一根苦瓜，清洗干净后，切成两半，把里面的苦瓜籽给去掉，苦瓜上面还有一层白色的薄膜，它也是苦的关键，所以要把它也给去除掉，接着把苦瓜切成薄片放在小盘子中，上面撒上一勺食盐，抓拌均匀后，腌制15分钟的时间。等时间到了之后，我们就能看到苦瓜，会出来很多的水分，把水分倒掉，接着把苦瓜用清水冲一遍。这就是一个让苦瓜不苦的小窍门，用食盐腌制后的苦瓜，苦味会减少很多。
第2步，准备一个小碗，把鸡蛋磕进碗中，打伞，然后加入适量的清水，搅拌均匀之后加入半勺五香粉，充分搅拌均匀备用。
第3步，起锅烧油，锅中放入适量的食用油，等油热了之后，把干红辣椒，葱花，生姜放进去，煸炒出香味之后，就把苦瓜放进去翻炒，翻炒苦瓜的时候加入适量的食用盐，然后再加入少许的白糖，炒至苦瓜断生，这里面也有一个小窍门，放入适量的白砂糖。炒出来的苦瓜，不仅不会太苦，还有一丝丝的甘甜，口感更加好。
第4步，苦瓜断生了之后，把准备好的鸡蛋液倒进锅中，等鸡蛋液稍稍凝固了之后再翻炒均匀，翻炒至鸡蛋液全部凝固，关火出锅。
贵州苦瓜炒鸡蛋的做法就是，先把苦瓜切好，放盐腌制一下，在碗里打鸡蛋，把鸡蛋调匀，锅里下油油热，以后把鸡蛋放下去，炒鸡蛋不要炒老了，把鸡蛋把鸡蛋盛起来，锅里再放油，把苦瓜放下去，炒几下就放鸡蛋下去，放点葱，放点盐就可以起锅了
苦瓜洗净，去除籽瓤，切成小碎丁，鸡蛋打散搅匀，把切好的苦瓜丁加进去，加盐搅拌均匀，炒锅加热放油，油温七层热，放入苦瓜鸡蛋，煎熟就可以了。
绛旓細涓銆佽嫤鐡滅倰楦¤泲涔熸槸闈炲父绠鍗曠殑銆棣栧厛杩欑涓姝ュ氨鏄皢鑻︾摐鍏堝垏鎴愮墖鍎匡紝鐒跺悗鏀惧叆閿呬腑鐒按銆傚枬姘寸殑鏃跺欙紝鍙互鍦ㄦ按閲岄潰鏀惧叆閫傞噺鐨勯鐢ㄦ补鍜岀洂锛岃繖鏍风劘鍑烘潵鐨勮嫤鐡滄洿鍔犵殑缈犵豢銆備簩銆佺劧鍚庡氨鏄幓鐐掗浮铔嬨傝捣閿呯儳娌癸紝鍦ㄩ攨涓墦鍏ヤ笁涓浮铔嬶紝鐒跺悗灏嗗畠缈荤倰锛岀倰鐔熷嵆鍙紝鐒跺悗鍐嶅皢鐒ソ姘寸殑鑻︾摐鍊掑叆楦¤泲涓紝鏀惧叆涓鐐归鐢ㄧ洂...
绛旓細1. 鑻︾摐鍒囧幓涓ょ锛屽垏鎴愯杽鐗囷紝鐢ㄧ洂鑵屽埗鐗囧埢锛屽府鍔╁幓闄よ嫤鍛銆2. 楦¤泲鎵撳叆纰椾腑锛屽姞鍏ラ傞噺鐩愩佽儭妞掔矇锛屾墦鏁ｅ鐢ㄣ3. 钁卞钂滃垏鏈鐢ㄣ4. 灏嗚厡鍒跺ソ鐨勮嫤鐡滃潡鏀惧叆寮姘翠腑鐒按锛岀叜鑷宠嫤鐡滃彉鑹插悗锛屾崬鍑哄鐢ㄣ5. 鐑攨鍑夋补锛屾斁鍏ヨ懕濮滆挏鐐掗銆6. 鍊掑叆鎵撴暎鐨勯浮铔嬫恫鐓倰锛屽緟楦¤泲鍑濆浐鏃讹紝灏嗚嫤鐡滃掑叆閿呬腑锛岀炕鐐...
绛旓細灏嗚嫤鐡滃垏鎴愯杽鐗囨垨涓濓紝鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗鍙互鍒囧緱缁嗕竴浜涗互鍑忓皯鑻﹀懗銆傜敤鐩愯厡鍒惰嫤鐡滅墖10-15鍒嗛挓锛岃繖鏍峰彲浠ュ幓闄や竴閮ㄥ垎鑻﹀懗锛岀劧鍚庣敤娓呮按鍐叉礂骞插噣锛屾播骞叉按鍒嗐傞浮铔嬫墦鏁ｏ細灏嗛浮铔嬫墦鍏ョ涓紝鍔犲叆灏戣鐩愬拰楦＄簿鎴栧懗绮撅紝鎼呮媽鍧囧寑銆傜倰鍒讹細鐑攨鍑夋补锛屾补娓╃儹鍚庡掑叆鎵撴暎鐨勯浮铔嬫恫锛屽揩閫熺炕鐐掕嚦楦¤泲鍑濆浐鎴愬潡锛岀洓鍑哄鐢ㄣ傞攨涓啀娆″姞...
绛旓細鍘昏嫤澶勭悊锛氬皢鍒囧ソ鐨勮嫤鐡滄斁鍏ョ涓紝鎾掍笂閫傞噺鐨勭洂鍜屽皯璁哥櫧绯栵紝鐢ㄦ墜鎶撳寑鍚庤厡鍒10-15鍒嗛挓銆傝繖鏍峰彲浠ュ幓闄や竴閮ㄥ垎鑻﹀懗锛屼笉鍠滄鑻﹀懗澶噸鐨勬湅鍙嬪彲浠ラ傞噺澧炲姞绯栫殑鐢ㄩ噺銆傝厡鍒惰繃绋嬩腑锛岃嫤鐡滀細鍑烘按锛屼箣鍚庣敤娓呮按鍐叉礂涓涓嬶紝娌ュ共姘村垎銆傛墦楦¤泲锛氬湪涓涓涓墦鍏3涓浮铔嬶紝鍔犲叆灏戣鐩愬拰鑳℃绮夛紝鐢ㄧ瀛愭垨鎵撹泲鍣ㄦ悈鎷屽潎鍖锛屾墦...
绛旓細鑻︾摐鐐掗浮铔嬫槸涓閬撶畝鍗曞張鍋ュ悍鐨勫甯歌彍锛屽畠缁撳悎浜嗚嫤鐡滅殑鑻﹀懗鍜岄浮铔嬬殑棣欐粦锛岃惀鍏讳赴瀵岋紝鍙ｆ劅鐙壒銆備笅闈㈡槸涓绉嶅父瑙佺殑鑻︾摐鐐掗浮铔嬬殑鍋氭硶锛氭潗鏂欙細鑻︾摐 1-2鏍 楦¤泲 3-4涓 鐩 閫傞噺 椋熺敤娌 閫傞噺 钁辫姳 灏戣锛堝彲閫夛級鐢熸娊 閰岄噺锛堝彲閫夛級鐧界硸 灏戣锛堝彲閫夛紝鐢ㄤ簬涓拰鑻﹀懗锛夐浮绮/鍛崇簿 灏戣锛堝彲閫夛級姝ラ锛氬噯澶囨潗鏂欙細...
绛旓細鎵撹泲锛氶浮铔嬫墦鍏ョ涓紝鍔犲叆灏戣鐩愬拰鑳℃绮夎皟鍛筹紝鎼呮媽鍧囧寑銆傚彲浠ユ牴鎹釜浜鍙ｅ懗娣诲姞涓浜涜懕鑺辨垨鑰呭鏈紝澧炲姞椋庡懗銆傜倰鍒讹細鍏堝皢楦¤泲娑插掑叆鐑补鐨勯攨涓揩閫熺炕鐐掕嚦鍑濆浐锛屼絾涓嶈鐐掑緱澶侊紝淇濇寔楦¤泲鐨瀚╂粦銆傜劧鍚庣洓鍑哄鐢ㄣ鐐掕嫤鐡锛氶攨涓啀娆″姞娌癸紝鏀惧叆鑻︾摐鐗囨垨涓濓紝蹇熺炕鐐掕嚦鏂敓锛岃嫤鐡滅殑棰滆壊鍙樹负娣辩豢锛屼笖杈圭紭鐣ュ井...
绛旓細鑻︾摐鐐掗浮铔嬫槸涓閬撶畝鍗曞張鍋ュ悍鐨勫甯歌彍锛屽畠缁撳悎浜嗚嫤鐡滅殑娓呰嫤涓庨浮铔嬬殑棣欐粦锛岃惀鍏讳赴瀵岋紝鍙ｆ劅鐙壒銆備笅闈㈡槸涓浠借缁嗙殑鑻︾摐鐐掗浮铔嬬殑鍒朵綔姝ラ锛氥愭潗鏂欏噯澶囥戣嫤鐡滐細1鏍癸紙涓瓑澶у皬锛夐浮铔嬶細3涓 澶ц挏锛2鐡 鐩愶細閫傞噺 椋熺敤娌癸細閫傞噺 楦＄簿鎴栧懗绮撅細灏戣锛堝彲閫夛級鐧界硸锛氬皯璁革紙鍙府鍔╀腑鍜岃嫤鍛筹紝鍙夛級鐢熸娊閰辨补锛1鑼跺寵锛堝彲...
绛旓細鑻︾摐鐐掕泲鏄涓閬撶畝鍗曠殑瀹跺父鑿滐紝鑻︾摐鍏锋湁娓呯儹瑙ｆ瘨銆侀檷琛绯栫瓑鍔熸晥锛岃楦¤泲鍒欏瘜鍚紭璐ㄨ泲鐧借川鍜屽绉嶇淮鐢熺礌銆傝繖閬撹彍涓嶄粎鍋ュ悍钀ュ吇锛岃屼笖鍙ｅ懗鐙壒銆備笅闈㈡槸涓绉嶆瘮杈冨ソ鍚冪殑鑻︾摐鐐掕泲鐨勫仛娉锛氭潗鏂欙細鑻︾摐1鏍 楦¤泲3涓 鐩愰傞噺 椋熺敤娌归傞噺 钂滄湯閫傞噺 鐢熸娊閫傞噺 鐧界硸灏戣 楦＄簿鎴栧懗绮惧皯璁革紙鍙夛級杈ｆ锛堝彲閫夛紝濡傛灉鍠滄鍚冭荆锛...
绛旓細鍒嗘鐐掑埗锛氬湪鐐掗浮铔鍜鑻︾摐鐨鏃跺欙紝鏈濂藉垎姝ヨ繘琛屻傞鍏堬紝鎶楦¤泲鐐鐔燂紝鐒跺悗鐩涘嚭澶囩敤銆傛帴鐫锛屽啀鐐掕嫤鐡銆傜瓑鍒拌嫤鐡滃揩鐔熺殑鏃跺欙紝鍐嶆妸楦¤泲鍊掑洖閿呬腑锛屼竴璧风炕鐐掋傝繖鏍峰彲浠ヤ娇楦¤泲鍜岃嫤鐡滅殑鍙ｆ劅鏇村姞鍒嗘槑銆傝皟鍛崇嫭鐗癸細鍦ㄦ渶鍚庤皟鍛崇殑鏃跺欙紝闄や簡甯歌鐨勭洂鍜岄叡娌癸紝杩樺彲浠ュ姞鍏ヤ竴浜鐙壒鐨璋冩枡锛屾瘮濡傝眴鐡ｉ叡銆佽殱娌广佺敓鎶界瓑锛屼互...
绛旓細鑻︾摐鐐掗浮铔嬫槸涓閬撶畝鍗曞張鍋ュ悍鐨勫甯歌彍锛屽畠缁撳悎浜嗚嫤鐡滅殑娓呰嫤涓庨浮铔嬬殑棣欐粦锛岃惀鍏讳赴瀵岋紝鍙ｆ劅鐙壒銆備笅闈㈡槸涓浠界畝鍗曞張缇庡懗鐨鑻︾摐鐐掗浮铔嬬殑鍋氭硶锛氭潗鏂欙細鑻︾摐 1鏍 楦¤泲 3涓 鐩 閫傞噺 鐧界硸 灏戣锛堝彲閫夛級椋熺敤娌 閫傞噺 钂滄湯 灏戣锛堝彲閫夛級楦＄簿/鍛崇簿 灏戣锛堝彲閫夛級钁辫姳 灏戣锛堣楗扮敤锛夋楠わ細鍑嗗鏉愭枡锛氬皢鑻︾摐娲楀噣锛...
