酸菜川白肉的做法，酸菜川白肉怎么做好吃，酸菜 做法，酸菜川白肉怎么做好吃，酸菜川白肉的家常做法
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猪血1块
辅料
花椒适量 大料适量
葱适量 姜适量
蒜适量
酸菜汆白肉的做法步骤
1. 花椒.大料.葱.姜.蒜
2. 冷水放入五花肉.放入葱姜蒜.花椒大料.煮开后撇去血沫.
小火煮半小时.用筷子能扎透五花肉即可.
煮好的五花肉切成薄片.
3. 酸菜切丝.猪血切厚片.酸菜用清水洗两遍.
4. 将煮五花肉的汤去除调料放入酸菜丝.
放入五花肉片.大火煮开.
放入猪血片.
5. 加入少许盐.小火炖20分钟即可出锅.
小贴士
吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料.
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