古代没有现在食物的种类繁多，古代人到底靠吃什么来垫饥呢？
现代人的餐桌上美味佳肴很多，种类也很繁多，民以食为天，饮食一直都是人类社会思考的一个话题，我们现代人可以选择的食物多了，我们就会担心食品添加剂的问题，有些人就会向往那个没有污染的古代社会，可是，古代社会没有现代社会食物种类繁多，古代人到底吃什么来垫饥呢？
第一、 秦朝到汉朝这一时期，古代人们大多吃青菜，这时候大米产量很低，很多农户只能自己种植蔬菜来充饥
这时候是农耕文明的高度发达时期，这个时代的人们不吃牛肉，因为黄牛也是家家户户的劳动力，人们指望着黄牛来耕地。所以市面上比较广泛的是狗肉，但是价格比较高，所以平民是吃不起的，因此，这时候的平民都是自己种植蔬菜，来做汤吃，因为这时候没有出现调料，所以做法比较简单，味道也比较单一，可以说是没什么味道。后来到了汉朝，张骞出使西域，这时候蔬菜的种类比较丰富了，出现了黄瓜，香菜等等，日常的饮食逐渐丰富。
第二、 唐朝和宋朝时期，古代人们吃的种类逐渐增多，出现了米饭，小麦，羊肉等等，但是垫饥的还是以蔬菜为主
随着唐朝经济的高速发展，出现开元盛世，这时候的百姓安居乐业，大米被广泛种植，人们不会为了填饱肚子而四处奔波，当时大家的肉类是羊肉，或者鸡肉鸭肉，这时候菠菜也被广泛种植，普通家庭也可以吃到新鲜的菠菜和面条。到了宋朝，出现铁锅，大家实现了炒菜自由，这时候人们的饮食出现了油炸，糕点等等，饮食类型逐渐丰富。
第三、 明朝和清朝时期，古代人们吃的种类逐渐出现了番茄，土豆，甚至菠萝，人口也得到大量增加，垫饥的以红薯和土豆这种淀粉更高的的食物为主
明朝时期，调料逐渐进入中国，人们可以吃到不同风味的菜，平民可以吃到烤玉米，烤红薯，烤四季豆，口味逐渐多样化，清朝出现了土豆，土豆容易种植，而且产量高，很多条件不好的人也可以吃土豆就能吃饱，而且土豆营养价值也很高，因此这段时间，人口数量剧增。
以上就是古代人的饮食介绍，希望可以帮到你。
古代的食物并没有现在的食物种类繁多，很多的人都在疑惑，古代到底是靠吃什么来进行垫饥呢？其实在古代就已经开始种植一些大米和小麦了，当时的人们也是吃大米饭和一些面食。而且还会通过打猎的方式来获得一些肉，在皇宫当中的达官贵族，他们吃的东西就更加的好了，每天的饮食可以说都是山珍海味。古代也是因为地域的问题，所以说每个地区吃的食物都是有所不同的，虽然说古代的食物并没有现在的食物种类繁多，但是古代也不会出现大范围饿肚子的现象。
古代大部分的人会选择吃一些地瓜或者是玉米，平时也会选择适当的去吃一些大米，还会选择下水捕鱼等等。古代的农作物也是有很多的，并且在古代的时候已经会在外国去引入一些农作物来进行种植了，像现在拥有的很多水果，古代也是有的。其实古代的人比近代的59年人群吃的要更加的好一些，当时的饥荒虽然也有，但是并不是特别的常见，很多的百姓也还是有饭吃的。
我们经常会在一些古装剧当中看见一些百姓的生活非常幸福，在唐朝和一些盛世的时候，确实是如此。而在一些皇帝昏庸无能的朝代当中，百姓的生活也是非常的普不堪言，有很多的百姓只能够靠着一些达官贵族的施舍活下来。
古代吃的东西跟我们现代也是有着很多的相似之处冰，并且他们已经会使用一些火，还有调味品来进行烹饪一些菜肴了。虽然说古代吃的并没有现在这么有营养，也并没有现在这么种类丰富，但是他们也不会出现饿肚子的现象，再加上古代的环境很好，人们也非常的勤劳，所以说吃的食物也是非常多的。
野果，还有树叶，鱼，以及一些海鲜，这些都挺可以吃的，也是他们觉得很棒的。
树叶，野果，所以古代人也是很不一样的，吃的野果，也让他们很健康。
古代人有着骑射的传统，他们依靠射杀牲畜以及野兽充饥。
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