培根五香花卷的做法，培根五香花卷怎么做好吃 培根花卷的做法，培根花卷怎么做好吃，培根花卷
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主料
面粉
500克
酵母
3克
培根
30克
辅料
熟花生油
适量
盐
适量
五香粉
适量
清水
适量
步骤
1.将面粉和酵母用清水和成软硬适合的面团后进行发酵，发至2.5倍大后，拿出进行排气，并揉成表面光滑的面团，再醒15分钟。
2.醒面的时候准备这些东西，培根切碎，将花生油在锅里热一下直至花生的香味飘出即可盛出
3.将醒好的面团擀成大片，一定要在面板上撒些白面防粘
4.在面片上刷花生油
5.撒上五香粉，喜欢的可以多放，不喜欢也可以不放
6.撒上培根碎
7.由上向下卷起，卷到头后将两端的接口捏死
8.分成若干小剂子
9.取一个小剂子，用手指顺着面团的横向按下去一道沟
10.捏住面团的左右两端，两手向相反的方向拧一下，再把两端捏在一起
11.锅内放冷水，做好的肉卷放在蒸锅里，盖上锅盖，醒15-35分钟。开大火烧开水，上气后，12-15分钟，关火即开盖
12.当早餐吃也美美滴。。。
小贴士
阳阳爱唠叨：
1、花生油也可以不用熟的，但阳阳认为熟的更香；
2、五香粉可以随意更换成孜然粉或者是别的什么粉；3、花卷的拧法向来因地域的不同而不同，无所谓的，只要能吃就行；
4、和面时清水不要一次性加入，分次加入以免水多面稀。
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