鲜猪肉冷藏后再著为什么中间不易煮透还有血水？ 新鲜宰杀猪肉需要冷冻或者搁置几小时再食用么？
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因为你是急火煮就不易快熟到中间，一你要先在冷水内激半小时左右，二要小火慢煮就好啦，别没问题。
因为你肯定没有把冻猪肉完全化开，所以一时半会儿很难煮透
把肉完全融化后再煮就不会出现这种现象了。
猪肉冷藏之后拿出来不能直接煮要把猪肉完全解冻了才能煮，否则里面结冻会非常难煮的。
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