面馆汤面的汤汁怎么调
1、首先，将醋、生抽、香油、味精、盐和切好的蒜叶放入一个大碗中，彻底搅拌均匀。配方的比例为：3勺香醋，3勺生抽，少许盐，适量味精，1小勺香油，以及适量的蒜叶。如果喜欢，也可以用葱花代替蒜叶。2、接下来，将面条放入锅中煮至熟透。同时，将洗净的青菜放入锅中一同焯熟。当然，您也可以根据个人喜好添加其他蔬菜。
3、然后，用煮面条的汤勺取两勺热汤，倒入装有调料的碗中，再次搅拌均匀。最后，将煮好的面条和焯熟的青菜放入调好味的汤汁中。
4、这样，一碗美味的汤面就完成了。这道菜简单易做，味道鲜美，适合所有喜爱面食的朋友们尝试。
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