包饺子的木耳用熟的还是生的？ 木耳馅儿包饺子木耳没有炒熟直接泡发后剁碎包饺子能放冰箱里冷冻...
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包饺子的木耳建议使用熟木耳。以下是原因和具体的操作步骤：1. 食材清单：
* 饺子皮
* 猪肉糜
* 木耳
* 葱姜
* 盐、糖、料酒、生抽等调味料
2. 制作步骤：
a. 将木耳泡软，然后煮至熟透，冷却后剁碎。
b. 在猪肉糜中加入葱姜、盐、糖、料酒和生抽等调味料，搅拌均匀。
c. 将剁碎的木耳加入猪肉糜中，搅拌均匀。
d. 取一块饺子皮，将适量的内馅放在饺子皮的中央，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使其成为一个半圆形。
e. 在锅中加水烧开，然后将饺子放入锅中煮至浮起，即可食用。
使用熟木耳的原因是，在煮的过程中，木耳会变得更软，更容易咀嚼和消化，同时也可以更好地吸收猪肉的鲜味。生的木耳虽然也可以使用，但是在煮熟的过程中，木耳可能会变得更加硬，影响口感。
总的来说，使用熟木耳可以提升包饺子的口感和质量，使得这个传统的中国小吃更加美味。
包饺子用的木耳可以是生的，也可以是熟的，但是最好还是要熟的，也就是焯水之后把木耳剁碎，掺一些适量的肉馅，再掺肉及你喜欢的芹菜或者是白菜都可以包成美味儿的饺子。
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