把子肉的历史来源是什么？ 徐州把子肉的由来？
\u628a\u5b50\u8089\u7684\u5386\u53f2\u6765\u6e90\u4e00:\u3002
\u201c\u628a\u5b50\u8089\u201d\u7684\u6765\u5386\uff0c\u636e\u8bf4\u4e0e\u53e4\u65f6\u7684\u516c\u796d\u6709\u5173\u3002\u8bf4\u662f\u53e4\u4eba\u516c\u796d\u4e4b\u540e\uff0c\u8981\u628a\u796d\u7940\u7528\u7684\u8089\u5207\u6210\u957f\u65b9\u5757\u5206\u7ed9\u53c2\u796d\u4f17\u4eba\uff0c\u7531\u4e8e\u8fd9\u79cd\u957f\u65b9\u8089\u5757\u5206\u5272\u65f6\u5fc5\u987b\u624e\u7f1a\u4e0a\u9752\u84b2\u8349\u6216\u9a6c\u853a\u8349\uff0c\u5f62\u6210\u201c\u624e\u628a\u201d\u7684\u5f62\u5f0f\uff0c\u6545\u79f0\u201c\u628a\u5b50\u8089\u201d\u3002\u53c2\u796d\u7684\u4eba\u628a\u8fd9\u4e9b\u8089\u62ff\u56de\u5bb6\u7528\u9171\u7096\u7740\u5403\uff0c\u6e10\u6e10\u5c31\u6709\u4e86\u628a\u5b50\u8089\u8fd9\u79cd\u7279\u5b9a\u7684\u7f8e\u5473\u5403\u98df\u3002\u5176\u5b9e\uff0c\u628a\u5b50\u8089\u4f5c\u4e3a\u5c0f\u5403\uff0c\u9664\u6d4e\u5357\u5916\u522b\u5904\u4e5f\u6709\uff0c\u53ea\u662f\u6d4e\u5357\u7684\u628a\u5b50\u8089\u522b\u5177\u4e00\u683c\u6700\u6709\u7279\u8272\u3002\u6d4e\u5357\u7684\u628a\u5b50\u8089\uff0c\u8089\u8981\u80a5\u7626\u76f8\u5f53\uff0c\u4e00\u65a4\u5207\u6210\u6570\u5757\uff0c\u7528\u9ebb\u7ef3\u6346\u6210\u4e00\u628a\uff0c\u6d78\u5728\u9171\u6cb9\u4e4b\u4e2d\uff0c\u731b\u706b\u5f00\u9505\u6587\u706b\u6162\u7096--- \u5176\u80a5\u800c\u4e0d\u817b\u3001\u7626\u800c\u4e0d\u67f4\uff0c\u5165\u53e3\u6709\u9187\u539a\u7684\u4f59\u9999\u3002
\u6d4e\u5357\u4eba\u9887\u591a\u5177\u6709\u9c81\u4eba\u7684\u8c6a\u723d--- \u6216\u8bb8\uff0c\u6d4e\u5357\u4eba\u5403\u628a\u5b50\u8089\uff0c\u6700\u6700\u80fd\u591f\u4f53\u73b0\u8fd9\u79cd\u8c6a\u723d\u7684\u6027\u683c\u4e86:\u9910\u98df\u644a\u524d\uff0c\u62e9\u4f4d\u5c31\u5ea7\uff0c\u6717\u6717\u9053\u4e00\u58f0:\u201c\u8001\u677f\uff0c\u6765\u4e24\u5757\u628a\u5b50\u8089\uff0c\u4e00\u7897\u7c73\u996d\u2026\u2026\u201d\u7136\u540e\u65c1\u82e5\u65e0\u4eba\uff0c\u5927\u5feb\u6735\u9890;\u6216\u8005\u51e0\u4eba\u76f8\u7ea6\uff0c\u5927\u5bb6\u4e00\u8d77\uff0c\u6709\u4eba\u6f47\u6f47\u6d12\u6d12\u9053:\u201c\u8d70\uff0c\u6211\u8bf7\u5ba2!\u5927\u7c73\u5e72\u996d\uff0c\u628a\u5b50\u8089!\u201d\u603b\u4e4b\uff0c\u6d4e\u5357\u4eba\u5403\u628a\u5b50\u8089\uff0c\u5403\u8fdb\u5634\u91cc\u7684\u662f\u7f8e\u5473\uff0c\u4f53\u73b0\u5728\u5916\u7684\uff0c\u5219\u662f\u8c6a\u723d\u5feb\u610f\u7684\u6027\u683c\u79c9\u6027\u3002
\u4e8c:
\u750f\u8089\u5e72\u996d\u662f\u6d4e\u5b81\u7684\u7279\u8272\u5c0f\u5403\uff0c\u4e5f\u6709\u4eba\u53eb\u5b83\u628a\u5b50\u8089\uff0c\u76f8\u4f20\u750f\u8089\u7c73\u996d\u8d77\u6e90\u4e8e\u5143\u671d\u3002\u968f\u7740\u4eac\u676d\u5927\u8fd0\u6cb3\u7684\u5f00\u901a\uff0c\u5357\u65b9\u7684\u5927\u7c73\u4ece\u6c34\u8def\u8fd0\u5f80\u5317\u65b9\uff0c\u5317\u65b9\u4eba\u4ece\u6b64\u53ef\u4ee5\u5403\u4e0a\u4e86\u5357\u65b9\u7684\u65b0\u9c9c\u5927\u7c73\u3002\u800c\u6d4e\u5b81\u662f\u6c5f\u5317\u6570\u4e00\u6570\u4e8c\u7684\u6c34\u9646\u7801\u5934\uff0c\u66fe\u7ecf\u7e41\u76db\u4e00\u65f6\uff0c\u4eba\u79f0\u201c\u6c5f\u5317\u5c0f\u82cf\u5dde\u201d\uff0c\u996e\u98df\u4e60\u60ef\u81ea\u7136\u4e5f\u53d7\u5230\u5357\u65b9\u5f71\u54cd\u3002\u8fd9\u750f\u8089\u5e72\u996d\u5c31\u662f\u878d\u5408\u4e86\u5357\u5317\u65b9\u7279\u70b9\u800c\u53c8\u5bcc\u6709\u5c71\u4e1c\u597d\u6c49\u8c6a\u60c5\u7684\u5730\u65b9\u7279\u8272\u5c0f\u5403\u3002\u5f53\u65f6\uff0c\u806a\u660e\u7684\u6d4e\u5b81\u4eba\u628a\u7528\u5357\u65b9\u4fdd\u6e29\u6027\u80fd\u597d\u7684\u9676\u5668\u7096\u51fa\u6765\u7684\u8089\u548c\u5927\u7c73\u996d\u653e\u5728\u4e00\u8d77\u5403\uff0c\u522b\u6709\u4e00\u756a\u98ce\u5473\uff0c\u9010\u6b65\u53d1\u5c55\u4e3a\u4eca\u65e5\u7684\u750f\u8089\u5e72\u996d\u3002
\u5728\u521d\u671f\u9636\u6bb5,\u750f\u8089\u5e72\u996d\u662f\u6d4e\u5b81\u6c11\u95f4\u5bb6\u5ead\u4e2d\u7684\u4e00\u9053\u7f8e\u83dc\uff0c\u5728\u6c11\u95f4\u6d41\u4f20\u591a\u5e74\uff0c\u5230\u4e86\u660e\u672b\u6e05\u521d\u5f00\u59cb\u8fdb\u5165\u5546\u4e1a\u5316\uff0c\u4e00\u4e9b\u5c0f\u5546\u4eba\u628a\u5236\u4f5c\u597d\u7684\u750f\u8089\u5e72\u996d\u5206\u522b\u653e\u5165\u4e24\u4e2a\u7b50\u5185\uff0c\u7528\u80a9\u6311\u7740\uff0c\u4e00\u8fb9\u662f\u5927\u7c73\u5e72\u996d\uff0c\u4e00\u662f\u6728\u70ad\u7089\u5b50\u7096\u4e0a\u750f\u8089\uff0c\u8d70\u8857\u7a9c\u5df7\u558a\u5356\u3002\u5230\u6e05\u671d\u4e2d\u671f\u5c31\u6709\u56fa\u5b9a\u4f4d\u7f6e\u7ecf\u8425\uff0c\u6709\u7684\u5c31\u7acb\u8d77\u4e86\u5b57\u53f7\uff0c\u4e00\u76f4\u5ef6\u7eed\u5230\u4e8c\u5341\u4e16\u7eaa\u4e94\u5341\u5e74\u4ee3\uff0c\u540e\u6765\u56e0\u56fd\u5bb6\u53d6\u7f14\u57ce\u5e02\u5c0f\u8d44\u4ea7\u9636\u7ea7\uff0c\u81ea\u59cb\u6d41\u4f20\u591a\u5e74\u7684\u750f\u8089\u5e72\u996d\u5728\u6d4e\u5b81\u5927\u5730\u4e2d\u65ad\uff0c\u5230\u4e8c\u5341\u4e16\u7eaa\u516b\u5341\u5e74\u4ee3\uff0c\u56fd\u5bb6\u63d0\u51fa\u6539\u9769\u5f00\u653e\uff0c\u4e00\u4e9b\u5bb6\u4f20\u7684\u3001\u7956\u4f20\u7684\u3001\u65b0\u521b\u7684\u750f\u8089\u5e72\u996d\u7eb7\u7eb7\u51fa\u7b3c\uff0c\u6d4e\u5b81\u7684\u750f\u8089\u5e72\u996d\u53c8\u7ea2\u7ea2\u706b\u706b\u7684\u53d1\u5c55\u8d77\u6765\u3002
\u4e09:
\u76f8\u4f20\u4e1c\u6c49\u672b\u5e74\uff0c\u5929\u4e0b\u5927\u4e71\u3002\u6709\u53eb\u5218\u5907\u5173\u7fbd\u5f20\u98de\u7684\u4e09\u4e2a\uff0c\u5f7c\u6b64\u60fa\u60fa\u76f8\u60dc\uff0c\u51b3\u5b9a\u62dc\u201c\u628a\u5b50\u201d(\u62dc\u628a\u5b50\u54c8\uff0c\u610f\u601d\u5c31\u662f\u4e49\u7ed3\u91d1\u5170\u54e6\uff0c \u4fda\u8bed\u5c31\u662f\u62dc\u628a\u5b50)\u3002\u5730\u7403\u4eba\u90fd\u77e5\u9053\uff0c\u5f20\u98de\u662f\u5c60\u6237\uff0c\u4e3b\u8981\u5c60\u732a\u54e6\u3002\u54e5\u51e0\u4e2a\u62dc\u4e5f\u62dc\u5b8c\u4e86\uff0c\u5c31\u628a\u732a\u8089\u8431\u82b1(\u5c31\u662f\u9ec4\u82b1\u83dc)\u8c46\u8150\uff0c\u5f04\u5728\u4e00\u4e2a\u9505\u91cc\u716e\u3002\u6c49\u4ee3\uff0c\u4eba\u6c11\u7684\u996e\u98df\u8fd8\u662f\u5f88\u6734\u7d20\u6ef4\uff0c\u5f88\u591a\u4e13\u5bb6\u6839\u636e\u6587\u732e\u5178\u7c4d\u548c\u7530\u91ce\u8003\u53e4\u786e\u8ba4\u8fc7\u3002
1\u3001 \u505a\u628a\u5b50\u8089,\u8981\u90091\u65a4\u5de6\u53f3\u7684\u767d\u6761\u732a\u5373\u53ef,\u4e0d\u80a5\u4e0d\u7626\u3002\u4e00\u65a4\u5207\u516b\u5757,\u84b2\u8349\u6346\u597d\u3002\u5192\u4e24\u904d,\u4e8c\u904d\u8840\u6c34\u6e05\u6c64\u3002\u653e\u5165\u575b\u5b50,\u4e0d\u653e\u76d0\u5168\u9760\u9171\u6cb9\u8c03\u5473,\u731b\u706b\u5f00\u9505\u6587\u706b\u7096,\u7096\u597d\u7684\u628a\u5b50\u8089\u80a5\u7684\u4e0d\u817b\u3001\u7626\u7684\u4e0d\u67f4\u3002\u5165\u53e3\u6709\u9187\u539a\u7684\u4f59\u9999,\u6389\u5728\u5730\u4e0a,\u8c61\u8c46\u8150\u4e00\u6837\u6454\u7684\u7a00\u788e\u3002
2\u3001\u6d4e\u5357\u7684\u628a\u5b50\u8089\u5f3a\u8c03\u9171\u6cb9\u7684\u91cd\u8981\u4f5c\u7528\u4e0d\u653e\u76d0\u3002\u662f\u9009\u53d6\u6709\u80a5\u6709\u7626\u7684\u732a\u8089,\u5207\u6210\u957f\u6761,\u7528\u9ebb\u7ef3\u6346\u6210\u4e00\u628a,\u716e\u597d,\u518d\u653e\u5728\u9171\u6cb9\u4e2d\u7096\u3002\uff08\u8981\u52a0\u6c34\uff09
3\u3001\u628a\u5b50\u8089\u7684\u7cbe\u5f69\u4fbf\u662f\u6709\u80a5\u8089\u7684\u5b58\u5728\u624d\u80fd\u4ea7\u751f\u51fa\u80a5\u800c\u4e0d\u817b\u7684\u4e0a\u4f73\u53e3\u611f\u3002\u628a\u5b50\u8089\u867d\u7531\u6d53\u6cb9\u8d64\u9171\u71ac\u5236\uff0c\u5374\u5e76\u4e0d\u54b8\uff0c\u521a\u597d\u7528\u6765\u4e0b\u996d\u3002\u800c\u4e00\u53e3\u996d\u4e00\u53e3\u8089\u7684\u642d\u914d\u5c31\u6070\u597d\u628a\u7c73\u9999\u8089\u9999\u7edf\u7edf\u5e26\u51fa\u6765\u3002
4\u3001\u5317\u65b9\u7684\u201c\u628a\u5b50\u8089\u201c\u5374\u4e0d\u52a0\u7cd6,\u957f\u65b9\u5f62\u7684\u5927\u5757,\u53ea\u662f\u9171\u6cb9\u516b\u89d2\u5728\u9ad8\u7b52\u74e6\u7f50\u4e2d\u7096\u719f\u3002\u706b\u5019\u5230\u5904,\u4e00\u542f\u5c01\u9999\u6c14\u56db\u6ea2\u3002\u8d81\u70ed\u8fde\u8089\u5e26\u6c41\u6d47\u5728\u767d\u7c73\u996d\u4e0a,\u4ea6\u5341\u5206\u7518\u7f8e\u3002
\u6240\u8c13\u628a\u5b50\u8089\u662f\u6839\u636e\u5b54\u5b50"\u8089\u5207\u65b9\u6b63"\u7684\u65b9\u6cd5\u70f9\u5236\uff0c\u4e14\u4ee5\u65e0\u9171\u4e0d\u98df\u7684\u53e4\u8bad\uff0c\u628a\u4e94\u82b1\u732a\u8089\u5207\u6210\u6b63\u65b9\u5f62\u3002\u5927\u81f4\u5230\u4e86\u9b4f\u664b\u5357\u5317\u671d\u65f6\u671f\uff0c\u6b63\u65b9\u5f62\u5757\u53d8\u6210\u4e86\u957f\u65b9\u5f62\uff0c\u81f3\u660e\u6e05\u65f6\uff0c\u8fd9\u79cd\u957f\u65b9\u5f62\u8089\u5757\u53c8\u88ab\u624e\u7f1a\u4e0a\u9752\u84b2\u8349\u6216\u9a6c\u853a\u8349\uff0c\u800c\u5f62\u6210"\u624e\u628a\u8089"\u5f62\u5f0f\uff0c\u6545\u79f0\u4e3a\u628a\u5b50\u8089\u3002\u636e\u300a\u5b5f\u5b50\u00b7\u5c3d\u5fc3\u300b\u8bb0\u8f7d\uff0c\u516c\u5b59\u4e11\u95ee\u5b5f\u5b50\uff1a"\u810d\u7099\u4e0e\u7f8a\u67a3\u5b70\u7f8e\uff1f"\u5b5f\u5b50\u66f0\uff1a"\u810d\u7099\u54c9\u3002
\u6c5f\u82cf\u540d\u5c0f\u5403\u5f90\u5dde\u5b59\u5b66\u660e\u628a\u5b50\u8089
\u6c5f\u82cf\u5f90\u5dde\u540d\u5c0f\u5403\u591a\u8fbe\u4e0a\u767e\u79cd\u3002\u5176\u4e2d\uff0c\u628a\u5b50\u8089\u9999\u8469\u72ec\u5360\u4e00\u679d\u3002\u76ee\u524d\uff0c\u5e02\u533a\u7ecf\u8425\u628a\u5b50\u8089\u8005\u591a\u8fbe\u767e\u5bb6\uff0c\u5176\u4f7c\u4f7c\u8005\u4e43\u4e3a\u6709\u53e3\u7686\u7891\u7684\u6c5f\u82cf\u7701\u540d\u5c0f\u5403\u5f90\u5dde\u4e0b\u6dc0\u5b59 \u5b66\u660e\u628a\u5b50\u8089\u3002\u5b59\u5b66\u660e\u628a\u5b50\u8089\u6cbf\u88ad\u53e4\u6cd5\u70ae\u71d4\u3001\u9f50\u9c81\u810d\u7099\u3001\u71d5\u5730\u9171\u8089\u3001\u51fa\u6cb9\u70e7\u8089\u4ee5\u53ca\u864e\u76ae\u8089\u5236\u6cd5\u4e3a\u4e00\u4f53\uff0c\u5f62\u6210\u5730\u65b9\u7279\u6709\u7684\u540d\u5403\u3002\u6240\u8c13\u628a\u5b50\u8089\u662f\u6839\u636e\u5b54\u5b50"\u8089\u5207\u65b9\u6b63"\u7684\u65b9\u6cd5\u70f9\u5236\uff0c\u4e14\u4ee5\u65e0\u9171\u4e0d\u98df\u7684\u53e4\u8bad\uff0c\u628a\u4e94\u82b1\u732a\u8089\u5207\u6210\u6b63\u65b9\u5f62\u3002\u5927\u81f4\u5230\u4e86\u9b4f\u664b\u5357\u5317\u671d\u65f6\u671f\uff0c\u6b63\u65b9\u5f62\u5757\u53d8\u6210\u4e86\u957f\u65b9\u5f62\uff0c\u81f3\u660e\u6e05\u65f6\uff0c\u8fd9\u79cd\u957f\u65b9\u5f62\u8089\u5757\u53c8\u88ab\u624e\u7f1a\u4e0a\u9752\u84b2\u8349\u6216\u9a6c\u853a\u8349\uff0c\u800c\u5f62\u6210"\u624e\u628a\u8089"\u5f62\u5f0f\uff0c\u6545\u79f0\u4e3a\u628a\u5b50\u8089\u3002\u636e\u300a\u5b5f\u5b50\u00b7\u5c3d\u5fc3\u300b\u8bb0\u8f7d\uff0c\u516c\u5b59\u4e11\u95ee\u5b5f\u5b50\uff1a"\u810d\u7099\u4e0e\u7f8a\u67a3\u5b70\u7f8e\uff1f"\u5b5f\u5b50\u66f0\uff1a"\u810d\u7099\u54c9\u3002"\u663e\u7136\u810d\u7099\u662f\u70ae\u71d4\u7684\u4f20\u627f\u3002\u4f17\u6240\u5468\u77e5\uff0c\u5f90\u5dde\u662f"\u4e94\u7701\u901a\u8862\uff0c\u5927\u6cb3\u524d\u6a2a"\u7684\u57ce\u5e02\u3002\u968b\u5510\u8fd0\u6cb3\u53ca\u5b8b\u5143\u660e\u6e05\u6c74\u6c34\u3001\u9ec4\u6cb3\u3001\u8fd0\u6cb3\u906d\u8fd0\u7684\u7e41\u8363\uff0c\u7ed9\u5f90\u5dde\u9910\u996e\u4e1a\u5e26\u6765\u4e86\u65e0\u9650\u751f\u673a\u3002\u8fd9\u65f6\uff0c\u5f90\u5dde\u628a\u5b50\u8089\u4fbf\u51fa\u73b0\u4e86\u810d\u7099\u3001\u7b3c\u84b8\u3001\u8fc7\u6cb9\u4f7f\u628a\u5b50\u8089\u8d70\u6cb9\u7684\u65b9\u6cd5\uff0c\u5e76\u5c06\u628a\u5b50\u8089\u71ce\u6210\u6216\u70b8\u6210\u9ec4\u9ed1\u8272\u864e\u76ae\u72b6\uff0c\u5e76\u52a0\u9752\u9171\u8c46\u5e72\u3001\u7d20\u9e21\u3001\u6d77\u5e26\u628a\u3001\u9e21\u86cb\u997a\u3001\u56db\u559c\u4e38\u5b50\u3001\u5170\u82b1\u5e72\u548c\u5341\u51e0\u5473\u9999\u6599\u4e00\u8d77\u7096\u716e\uff0c\u6210\u4e3a\u4e00\u79cd\u5feb\u9910\u3002\u6f15\u8fd0\u7ea4\u592b\u548c\u5e02\u6c11\u53ef\u6839\u636e\u7ecf\u6d4e\u60c5\u51b5\uff0c\u4efb\u610f\u9009\u7528\u628a\u5b50\u8089\u9505\u5185\u7684\u67d0\u79cd\u3001\u6216\u66f4\u591a\u7684\u83dc\u70b9\u3002\u5b59\u5b66\u660e\u628a\u5b50\u8089\u5728\u4f20\u7edf\u70f9\u6280\u57fa\u7840\u4e0a\uff0c\u53c8\u589e\u52a0\u4e86\u9ec4\u8c46\u82bd\u6c64\u3001\u9ad8\u6c64\u3001\u9c9c\u8377\u53f6\uff0c\u5e76\u9644\u52a0\u8c46\u7b4b\u3001\u5343\u5f20\u3001\u9762 1999\u5e74\uff0c\u5b59\u5b66\u660e\u628a\u5b50\u8089\u88ab\u6c5f\u82cf\u7701\u8ba4\u5b9a\u4e3a\u6c5f\u82cf\u540d\u5c0f\u5403\u3002\u8be5\u628a\u5b50\u8089\u65e0\u817b\u611f\uff0c\u6d53\u9999\u6251\u9f3b\uff0c\u8f85\u83dc\u65e2\u6709\u628a\u5b50\u8089\u9999\u6c14\uff0c\u53c8\u72ec\u5177\u81ea\u8eab\u9999\u5473\u3002\u5982\u5403\u5168\u628a\u5b50\u8089\u9505\u91cc\u7684\u5168\u90e8\u83dc\u70b9\uff0c\u6700\u591a\u4e0d\u8d85\u8fc710\u5143\uff0c\u800c\u4e14\u64a4\u4e0b\u6765\u7684\u7c73\u6c41\u8fd8\u53ef\u4f5c\u4e3a\u5ba2\u4eba\u7684\u9001\u53e3\u6c64\u3002 \u7b4b\u3001\u9ec4\u82b1\u83dc\u628a\u7b49\u8f85\u6599\uff0c\u589e\u5f3a\u9999\u5473\u3002\u7136\u800c\uff0c\u6240\u914d\u628a\u5b50\u8089\u7684\u4e3b\u98df\u975e\u5927\u7c73\u635e\u996d\u83ab\u5c5e\u3002\u8fd9\u79cd\u635e\u996d\uff0c\u5373\u5c06\u5927\u7c73\u716e\u6210\u534a\u719f\uff0c\u635e\u51fa\uff0c\u53bb\u6389\u7c73\u6c41\uff0c\u6d17\u51c0\u4e0a\u7b3c\u84b8\u719f\uff1b\u4e0d\u7c98\uff0c\u4e0d\u8f6f\uff0c\u7565\u786c\uff0c\u975e\u5e38\u723d\u53e3\u3002\u6545\u6c11\u8c1a\u4e91\uff1a"\u5927\u7c73\u635e\u996d\uff0c\u628a\u5b50\u8089\u505a\u6d47\u5934\uff0c\u5403\u996d\u559d\u8db3\u65e0\u5fe7\u6101\u3002"
\u5f90\u5dde\u628a\u5b50\u8089\u7684\u4ecb\u7ecd\u4e0e\u57f9\u8bad\uff1a
\u5f90\u5dde\u628a\u5b50\u8089\u662f\u4e2d\u534e\u540d\u5c0f\u5403\u4e4b\u4e00\uff0c\u662f\u5f90\u5dde\u6781\u5177\u7279\u8272\u7684\u5c0f\u5403\u3002\u5f90\u5dde\u5730\u5904\u82cf\uff0c\u9c81\uff0c\u8c6b\uff0c\u7696\u56db\u7701\u4ea4\u754c\uff0c\u4e94\u7701\u901a\u8862\u3002\u5ddd\uff0c\u9c81\uff0c\u7ca4\uff0c\u6e58\uff0c\u6dee\u626c\u7b49\u4e94\u5927\u4e3b\u529b\u83dc\u7cfb\u5357\u5317\u53e3\u5473\u5728\u8fd9\u91cc\u6c34\u4e73\u4ea4\u878d\u3002\u5f62\u6210\u4e86\u7279\u6709\u7684\u996e\u98df\u6587\u5316\u6c1b\u56f4\u3002\u8fd9\u91cc\u662f\u8457\u540d\u7684\u70f9\u996a\u4e4b\u4e61\uff0c\u4e5f\u662f\u4e2d\u534e\u70f9\u996a\u9f3b\u7956---\u5f6d\u7956\u7684\u6545\u91cc\u3002\u5f90\u5dde\u628a\u5b50\u8089\u5728\u4f20\u7edf\u7684\u5236\u4f5c\u4e0a\uff0c\u91c7\u752815CM\u957f\u7684\u4e94\u82b1\u8089\u4e0e\u6392\u9aa8\u7528\u84b2\u8349\u6346\u5728\u4e00\u8d77\u3002\u6240\u4ee5\u79f0\u4e3a\uff1a\u628a\u5b50\u8089\u3002\u5f90\u5dde\u628a\u5b50\u8089\u7684\u996e\u98df\u7279\u70b9\u662f\uff1b\u80a5\u800c\u4e0d\u817b\uff0c\u591a\u6ecb\u591a\u5473\uff0c\u8089\u8272\u4ee4\u4eba\u5782\u6d8e\u3002\u5f90\u5dde\u628a\u5b50\u8089\u662f\u8fd9\u79cd\u5c0f\u5403\u7684\u7edf\u79f0\uff0c\u8fd8\u6709\u5176\u4ed6\u7684\u8f85\u83dc\u6765\u642d\u914d\u6bd4\u5982\uff1a\u56db\u559c\u8089\u4e38\uff0c\u5170\u82b1\u5e72\uff0c\u6d77\u5e26\u7ed3\uff0c\u9762\u7b4b\uff0c\u8c46\u7b4b\uff0c\u8c46\u76ae\uff0c\u8150\u7af9\uff0c\u8150\u8863\uff0c\u7d20\u9e21\u7247\uff0c\u864e\u76ae\u9e21\u86cb\uff0c\u9ec4\u82b1\u83dc\uff0c\u5c0f\u9752\u83dc\uff0c\u8c46\u89d2\uff0c\u9999\u80a0\uff0c\u6392\u9aa8\uff0c\u8098\u5b50\uff0c\u9e21\u817f\u7b49\u7b49\u8364\u7d20\u7ec4\u5408\uff0c\u53ef\u4ee5\u6ee1\u8db3\u987e\u5ba2\u4e0d\u540c\u996e\u98df\u9700\u6c42\uff0c\u8981\u4e00\u74f6\u5564\u9152\uff0c\u518d\u914d\u4e0a\u4e00\u7897\u767d\u7c73\u5e72\u996d\u6d47\u4e0a\u7f8e\u5473\u9c9c\u9999\u7684\u8089\u6c41\uff0c\u5403\u8d77\u6765\u6ee1\u5634\u6d41\u6cb9\uff0c\u56de\u5473\u60a0\u957f\uff0c\u53e3\u53e3\u7559\u9999\uff0c\u60f3\u8d77\u6765\u771f\u7684\u4ee4\u4eba\u795e\u5f80\uff0c\u98df\u6b32\u987f\u5f00\u3002
一:。
“把子肉”的来历，据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。参祭的人把这些肉拿回家用酱炖着吃，渐渐就有了把子肉这种特定的美味吃食。其实，把子肉作为小吃，除济南外别处也有，只是济南的把子肉别具一格最有特色。济南的把子肉，肉要肥瘦相当，一斤切成数块，用麻绳捆成一把，浸在酱油之中，猛火开锅文火慢炖--- 其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。
济南人颇多具有鲁人的豪爽--- 或许，济南人吃把子肉，最最能够体现这种豪爽的性格了:餐食摊前，择位就座，朗朗道一声:“老板，来两块把子肉，一碗米饭……”然后旁若无人，大快朵颐;或者几人相约，大家一起，有人潇潇洒洒道:“走，我请客!大米干饭，把子肉!”总之，济南人吃把子肉，吃进嘴里的是美味，体现在外的，则是豪爽快意的性格秉性。
二:
甏肉干饭是济宁的特色小吃，也有人叫它把子肉，相传甏肉米饭起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，北方人从此可以吃上了南方的新鲜大米。而济宁是江北数一数二的水陆码头，曾经繁盛一时，人称“江北小苏州”，饮食习惯自然也受到南方影响。这甏肉干饭就是融合了南北方特点而又富有山东好汉豪情的地方特色小吃。当时，聪明的济宁人把用南方保温性能好的陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味，逐步发展为今日的甏肉干饭。
在初期阶段,甏肉干饭是济宁民间家庭中的一道美菜，在民间流传多年，到了明末清初开始进入商业化，一些小商人把制作好的甏肉干饭分别放入两个筐内，用肩挑着，一边是大米干饭，一是木炭炉子炖上甏肉，走街窜巷喊卖。到清朝中期就有固定位置经营，有的就立起了字号，一直延续到二十世纪五十年代，后来因国家取缔城市小资产阶级，自始流传多年的甏肉干饭在济宁大地中断，到二十世纪八十年代，国家提出改革开放，一些家传的、祖传的、新创的甏肉干饭纷纷出笼，济宁的甏肉干饭又红红火火的发展起来。
三:
相传东汉末年，天下大乱。有叫刘备关羽张飞的三个，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”(拜把子哈，意思就是义结金兰哦， 俚语就是拜把子)。地球人都知道，张飞是屠户，主要屠猪哦。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花(就是黄花菜)豆腐，弄在一个锅里煮。汉代，人民的饮食还是很朴素滴，很多专家根据文献典籍和田野考古确认过。
一：。
“把子肉”的来历，据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。参祭的人把这些肉拿回家用酱炖着吃，渐渐就有了把子肉这种特定的美味吃食。其实，把子肉作为小吃，除济南外别处也有，只是济南的把子肉别具一格最有特色。济南的把子肉，肉要肥瘦相当，一斤切成数块，用麻绳捆成一把，浸在酱油之中，猛火开锅文火慢炖——— 其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。
济南人颇多具有鲁人的豪爽——— 或许，济南人吃把子肉，最最能够体现这种豪爽的性格了：餐食摊前，择位就座，朗朗道一声：“老板，来两块把子肉，一碗米饭……”然后旁若无人，大快朵颐；或者几人相约，大家一起，有人潇潇洒洒道：“走，我请客！大米干饭，把子肉！”总之，济南人吃把子肉，吃进嘴里的是美味，体现在外的，则是豪爽快意的性格秉性。
二：
甏肉干饭是济宁的特色小吃，也有人叫它把子肉，相传甏肉米饭起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，北方人从此可以吃上了南方的新鲜大米。而济宁是江北数一数二的水陆码头，曾经繁盛一时，人称“江北小苏州”，饮食习惯自然也受到南方影响。这甏肉干饭就是融合了南北方特点而又富有山东好汉豪情的地方特色小吃。当时，聪明的济宁人把用南方保温性能好的陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味，逐步发展为今日的甏肉干饭。
在初期阶段,甏肉干饭是济宁民间家庭中的一道美菜，在民间流传多年，到了明末清初开始进入商业化，一些小商人把制作好的甏肉干饭分别放入两个筐内，用肩挑着，一边是大米干饭，一是木炭炉子炖上甏肉，走街窜巷喊卖。到清朝中期就有固定位置经营，有的就立起了字号，一直延续到二十世纪五十年代，后来因国家取缔城市小资产阶级，自始流传多年的甏肉干饭在济宁大地中断，到二十世纪八十年代，国家提出改革开放，一些家传的、祖传的、新创的甏肉干饭纷纷出笼，济宁的甏肉干饭又红红火火的发展起来。
三：
相传东汉末年，天下大乱。有叫刘备关羽张飞的三个，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”（拜把子哈，意思就是义结金兰哦， 俚语就是拜把子）。地球人都知道，张飞是屠户，主要屠猪哦。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花（就是黄花菜）豆腐，弄在一个锅里煮。汉代，人民的饮食还是很朴素滴，很多专家根据文献典籍和田野考古确认过的哦。普通群众（拜把子时，刘关张还是普通群众哈）吃的就更简单了呀。后来，这几位都成了当代名流，一时之选，草莽时代的往事在民间那都是传奇的呀，吃了什么，喝了什么，都是凡夫俗子跟风追星的必然。这样的做法和刘关张拜把子的传奇结合，就成了今天的把子肉。
绛旓細铚滀笁鍒杩欓亾灏忓悆琚竻鏈濅咕闅嗙殗甯濆搧灏濆悗閽︾偣涓哄寤峰尽鐐广傛槸褰撳湴鐗硅壊浼犵粺椋庡懗灏忓悆涔嬩竴锛屼篃鏄壒浜х殑鍏ぇ鏍蜂箣棣栥傚悕瀛鏉ユ簮浜锛屾瘡鍧椾笂闈㈢殑涓夐亾鍒鐥曘傝皟鍒跺嚭鐨勬祮鏂欑敎鑰屼笉鑵伙紝鍛抽亾棣欑敎缁佃蒋锛屽啀鍔犱笂鑺濋夯鐨勯鍛冲湪褰撳湴鏋佷负鍑哄悕銆傚湪寰愬窞鍗佸ぇ鐗硅壊灏忓悆鎺掕姒滀腑鎺掕绗簲銆6.鎶婂瓙鑲 鎶婂瓙鑲夋槸灏15CM闀跨殑浜旇姳鑲変笌鎺掗鐢...
绛旓細楸+缇婏紳椴滐紝鐩镐紶姹夊瓧鈥滈矞鈥濆瓧灏鏉ユ簮浜杩欓亾鑿溿傚緪宸炲湴閿呴浮锛屽緪宸鎶婂瓙鑲锛屽緪宸炵厧鍖呮潵浜嗗緪宸烇紝鍚冭彍绠￠ケ绠″ソ锛屼环鏍间究瀹滐紝鍒嗛噺澶у彿锛屽彛鍛宠秴濂斤紒褰撶劧鏄垜浠ぇ寰愬窞鐨勫湴閿呴浮浜嗭紝鍦伴攨楦＄殑姹ゆ眮杈冨皯锛屽彛鍛抽矞閱囷紝楗煎熻彍鍛筹紝鑿滃熼ゼ棣欙紝鍏锋湁杞粦涓庡共棣欏苟瀛樼殑鐗圭偣銆傜粷瀵规槸鍚冧竴鍙ｅ氨涓婄樉鐨勬劅瑙夈傚緪宸炰篃鏄袱姹夋枃鍖...
绛旓細3銆佽湝涓夊垁 杩欓亾鑿滃悓鏃朵篃鏄緪宸炲綋鍦扮煡鍚嶇殑椋庡懗灏忓悆涔嬩竴锛屽緪宸炲湴鏂圭壒浜у叓澶ф牱涔嬮锛屾嵁浼犳敼鍚嶅瓧鏄嫃涓滃潯鎵璧凤紝鏈夌潃涓板瘜鐨勫巻鍙鍏告晠锛4銆佸緪宸鎶婂瓙鑲 鎶婂瓙鑲変笉浠呭湪寰愬窞锛屽湪灞变笢鍦ㄨ嫃鍖楄嫃鍗楅兘寰堝彈娆㈣繋锛岄瞾鑿滀腑鐨勬妸瀛愯倝涔熷崄鍒嗘湁鍚嶏紝涓嶈繃姹熻嫃浜烘洿閫傚悎鍚冨緪宸炴妸瀛愯倝锛屽甫鐨殑澶ц倝锛岀粡杩囩児鍒惰偉鑰屼笉鑵伙紝閰嶄笂涓浜...
绛旓細鐪嬭涓鍧楄偉鑲夛紝瀹為檯涓婁竴鐐逛篃涓嶈吇锛屽湪璁捐鏃讹紝寰楃敤楹荤怀缁戞墡濂戒簲鑺辫倝锛屽厛閫佹枡鑵屾笉锛岀寷鐏伓鐐栧畬鍐嶆參鐏倴锛屾渶鍚庤倝绮掑鍚屾按璞嗚厫涓鏍烽叆瀚╋紝闄ゅ紑鎶婂瓙鑲涔嬪锛屼篃鏈夌敓楦¤泲銆佽厞鑲犮佺尓鎺掗銆佺尓鑲樺瓙銆佸噳鎷岃彍绛夐厤鎼備笁銆佸懆鏉戠儳楗 鍚屾槸澶чゼ锛屼负浣曞懆鏉戠儳楗肩殑淇¤獕閭ｄ箞楂橈紵鍛ㄦ潙鐑чゼ鏉ユ簮浜姹夋湞锛屾垚浜庢竻鏈濇櫄鏈燂紝鑷充粖...
绛旓細5锛屾妸瀛愯倝 鎶婂瓙鑲夋槸涓崕鍚嶅皬鍚冧箣涓锛屾槸鍗庝笢鍦板尯鏋佸叿鐗硅壊鐨勫皬鍚冦傛牴鎹紶缁熼瞾鑿滈璋辨墍杩帮紝鏃╁湪娓呮湞鏃舵湡锛岄瞾鍦板嵆娴佷紶鏈夌敤鑽夌怀鎹嗘墡浜旇姳鑲夛紝鍔犱互閰辨补鐐栫叜鑰屾垚鐨勬妸瀛愯倝锛屽叾鍛冲叆鍙ｅ嵆鍖栵紝棣欒屼笉鑵汇傛祦浼犱簬椴佽タ銆侀瞾鍗楋紝鍗崇幇鍦ㄦ祹鍗椼佹祹瀹併佽弿娉姐佹灒搴勩佷复娌傘佸緪宸炰竴甯︺傚弬鑰冭祫鏂鏉ユ簮锛氱櫨搴︾櫨绉-閿呭反鑿 鍙傝冭祫鏂...
绛旓細缁忔竻娲楁场娴搞佺叜鍒舵垚鐔熴佸彂閱囧煿鑿屻佸姞鏂欐媽鍛炽佹櫨鏅掕嚦骞层佸瘑灏佸偍瀛樼瓑宸ュ簭鍒舵垚锛屾暣涓繃绋嬬害闇10澶╃殑鏃堕棿銆傚弬鑰冭祫鏂鏉ユ簮锛氱櫨搴︾櫨绉-妗傝姳灞辨绯 鍙傝冭祫鏂欐潵婧愶細鐧惧害鐧剧-缇婅倝婊戣剨 鍙傝冭祫鏂欐潵婧愶細鐧惧害鐧剧-寰愬窞鐑欓 鍙傝冭祫鏂欐潵婧愶細鐧惧害鐧剧-灏忓閰ョ硸 鍙傝冭祫鏂欐潵婧愶細鐧惧害鐧剧-寰愬窞鐩愯眴 ...
绛旓細缁忓吀鑿滃搧鏈変竴鍝佽眴鑵愩佽懕鐑ф捣鍙傘佷笁涓濋奔缈呫佺櫧鎵掑洓瀹濄佺硸閱嬮粍娌抽菠楸笺佷節杞ぇ鑲犮佹补鐖嗗弻鑴嗐佹墥鍘熷３椴嶉奔銆佹补鐒栧ぇ铏俱侀唻妞掗奔銆佺碂鐔橀奔鐗囥佹俯鐐濋硿楸肩墖銆佽姭鐖嗛笨楸煎嵎銆佹竻姹ら摱鑰炽佹湪妯ㄨ倝锛堟湪椤昏倝锛夈佽兌涓滃洓澶ф俯鎷屻佺硸閱嬮噷鑴娿佺孩鐑уぇ铏俱佹嫑杩滆捀涓搞佹灒搴勮荆瀛愰浮銆佹竻钂稿姞鍚夐奔銆佹祹鍗鎶婂瓙鑲,钁辨楸笺佺硸閰遍浮鍧椼佹补...
绛旓細绮埛鎶婂瓙鑲鍔犵洘鏉′欢锛氫竴銆佽涓氳皟鏌 鍔犵洘鍟嗗鎷岄キ琛屼笟鎰熷叴瓒ｏ紝鍠勪簬璋冩煡琛屼笟鏁翠綋鐨勫彂灞曘備簩銆佷簡瑙ｅ搧鐗 瀵逛簬绮埛鎶婂瓙鑲夊姞鐩熷搧鐗屾湁寰堝ソ鐨勮鍙劅锛屽鎵鍦ㄥ湴鐨勫競鍦烘湁鍏呭垎鐨勪簡瑙ｃ備笁銆侀伒娉曞畧娉 姣忎竴浣嶇伯鐖锋妸瀛愯倝鍔犵洘鍟嗛伒绾畧娉曪紝蹇呰鏃跺埢鎺ュ彈鎬婚儴鐨勫畨鎺掋傚洓銆佸惎鍔ㄨ祫閲 鍔犵洘鍟嗙殑鍚姩璧勯噾鏉ユ簮鍙潬锛岃鑳藉婊¤冻绮埛...
绛旓細鍏ㄥ浗鍐滀骇鍝佸湴鐞嗘爣蹇椼傛矝鍘跨嫍鑲夊張鍚嶉紜姹佺嫍鑲夛紝鏄矝鍘挎湁鍚嶇殑鍦版柟浼犵粺鐗硅壊鍚嶈彍銆傞紜姹佺嫍鑲夊憟閰辩孩鑹诧紝鑹叉辰椴滀寒锛屽懗缇庨唶棣欙紝鑲夎川闊ц屼笉鎸猴紝鐑傝屼笉鑵伙紝鍙皳鑹层侀銆佸懗淇变匠銆傛矝鍘垮洜姝よ屾垚浜嗗彜浠婇椈鍚嶇殑鈥滅嫍鑲変箣涔♀濄傛矝鍘跨嫍鑲変互鍑夐涓轰富锛岄鏃剁敤鎵嬫挄鑲変笉鐢ㄥ垁鍒囷紝鍏跺懗灏や匠銆傚弬鑰冭祫鏂鏉ユ簮锛氱櫨搴︾櫨绉-寰愬窞 ...
