葫芦收回家后，应该直接去皮还是放几天再去皮？
经常有人问我，葫芦收回家以后，应该先放几天再去皮还是直接去皮？我觉得这要看葫芦的水分多少，也可以根据自己的时间来合理安排，因为葫芦摘回家以后，并不急于一两天就去皮，放几天也无所谓。
那么究竟是直接去皮好，还是放置几天后再去皮更好？关于这个问题，我先拿去年的葫芦解释一下:去年雨水量很大，从夏天到秋天，即使到了立秋以后，依然是雨水不断，葫芦根几乎是整天泡在水里，雨水过多的结果是，导致葫芦根早早的就腐烂了，很多葫芦还未成熟，就因雨水多而长了斑点。个别没长斑点的葫芦，收回家以后，也是充满了水分。这个时候，如果直接去皮，应该说是不太适合的，因为去皮太早，葫芦内外的水分太多，容易晒抽了。准确的做法是应该先放几天，让葫芦自身的水分消耗一下。
如果是正常年份，雨水不多的情况下，是不是也需要先放置几天？答案是放置几天再去皮更把握一些。因为有个别的葫芦，即使到了该摘的时候，可还是可能有点儿欠火候，不是太十分成熟，这样摘回家以后，就不必急着去皮，放在阴凉地方，自然风干几天，这样可以促使那些差点儿火候的葫芦，在消耗水分的同时，也会慢慢成熟了，这样再去皮也不晚。不过提醒大家，葫芦摘回家以后，最好放在阴凉通风处，不要放在阳光下暴晒。
昨天我去葫芦地看了一下，有的葫芦藤蔓已经干枯了，这样葫芦留在上面也吸收不到营养了，只有摘下来带回家，可现在毕竟还不到葫芦成熟的季节，所以这些葫芦没有完全成熟，可我又舍不得扔掉，就先放在背阴处，等过一段时间看看什么情况再去皮。当然，如果葫芦都百分百成熟了，水分也不多的话，也不是不可以直接去皮。
西葫芦刚收回家的时候是非常新鲜的，鲜嫩的西葫芦，在吃的时候不需要去皮。放几天之后西葫芦皮会变硬，这时候吃就需要去皮。
去皮的可以上手，葫芦去皮需要鲜的时候（刚采摘时），时间越久越不好去皮，干了以后是很难去皮
应该放几天再去皮。因为这样的话才能够保持葫芦的水分，不会影响葫芦的营养，这样存放起来的时间更长一些。
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