野生对虾怎么清洗,怎么吃法？ 食物养生保健小知识？？？
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1、剪虾脑，以45度的视角，从虾头部往下剪去。
2、用剪子挑出来虾脑。黑的脑、红的血都出来。
3、相邻虾脑前侧的是虾黄，它是个好东西，如果有黄，挑的情况下要当心尽可能保存虾黄。
4、缓缓的拽出虾脑，会出现一部分虾肠被拽出。
5、剪虾小尾巴，假如不愿维持漂亮就剪去虾小尾巴，剪的情况下略微带一点尾端的肉，由于这儿可能也是有扩约很少剪一点挤不出来，反倒会把虾捏烂了。
6、挤虾肠，用无名指和大拇指捏紧虾背，向尾端用劲，虾肠出来。挤出的泥肠。
常见问题：
1、依据刚开始挤压成型的位置，不一定都可以把肠道挤出，要是把泥挤出即使成功了。最终清理一下，能够刚开始做虾了。
2、此外，假如清炖或是香辣，能够立即把下的背部用剪子所有割开，取下废弃物，那样即非常容易保证也较为进味。
虾的营养:
1、虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。
2、虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。
3、虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用。
4、无论哪种虾，都带有丰富多彩的蛋白，营养成分很高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，并且无腥味儿和骨刺，另外带有丰富多彩的矿物（如钙、磷、铁等），海龙虾还含有碘质，对人类的身心健康极有助益。依据科学研究的剖析，虾能食一部分蛋白占16～20%上下。
一般在家处理虾肉的时候，会清洗虾，然后去掉虾线。但是这样洗虾还是不干净的，虽然我们去掉了虾线，但是虾线很容易拉断，这样就容易残留沙子，而且虾肉表面光滑，有时候煮虾还不容易入味。
拿起虾，首先剪掉那些须和脚，连两根长须一起剪干净，修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型，虾的胃，与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方，必须挑掉，用剪刀顺势将其挑出。
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