如何宰杀鸭子 怎么杀鸭子

\u5982\u4f55\u6740\u9e2d\u5b50

1.\u6346\u4f4f\u811a\uff0c\u7528\u624b\u634f\u7740\u9e2d\u5634\u628a\u8116\u5b50\u5f80\u540e\u9762\u5f2f\uff0c\u9732\u51fa\u5634\u4e0b\u9762\u7684\u5589\u5499\u3002\u628a\u54ea\u4e2a\u90e8\u4f4d\u7684\u6bdb\u62d4\u6389\u3002
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2.\u5982\u679c\u6709\u5e2e\u624b\u7684\u8bdd\uff0c\u8981\u4ed6\u5e2e\u5fd9\u6293\u4f4f\u9e2d\u811a\uff08\u6ca1\u6709\u7684\u8bdd\u81ea\u5df1\u7528\u811a\u8e29\u7740\u4e5f\u884c\uff09\uff0c\u4e00\u624b\u634f\u4f4f\u9e2d\u5934\uff0c\u9732\u51fa\u62d4\u6bdb\u7684\u90e8\u4f4d\uff0c\u7528\u5feb\u5200\u5272\u4e0b\u53bb\uff0c\u5927\u6982\u8981\u52721/3\uff0c\u6700\u597d\u53ea\u5272\u65ad\u8840\u7ba1\u548c\u6c14\u7ba1\uff0c\u4e0d\u8981\u5272\u65ad\u98df\u7ba1\u3002
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2. \u5bf9\u4e8e\u7d20\u4f53\u865a\u5bd2\uff0c\u53d7\u51c9\u5f15\u8d77\u7684\u4e0d\u601d\u996e\u98df\uff0c\u80c3\u90e8\u51b7\u75db.\u8179\u6cfb\u6e05\u7a00\uff0c\u8170\u75db\u53ca\u5bd2\u6027\u75db\u7ecf\u4ee5\u53ca\u80a5\u80d6\u3001\u52a8\u8109\u786c\u5316\u3001\u6162\u6027\u80a0\u708e\u5e94\u5c11\u98df;\u611f\u5192\u60a3\u8005\u4e0d\u5b9c\u98df\u7528\u3002
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宰杀鸭子需要准备:刀子、白酒、水杯、热水、水盆。

1、首先将鸭子抓住,见下图所示。



2、接下来给鸭子灌入适量的白酒,这样宰杀鸭子更加方便,见下图所示。



3、下面用刀割开鸭子的脖子,将鸭血放掉即可,如图所示。



4、然后把鸭子放入到水盆中,倒入开水拔掉鸭子的毛就可以了,如图所示。



5、最后鸭子就宰杀完成了,见下图所示。




1.捆住脚,用手捏着鸭嘴把脖子往后面弯,露出嘴下面的喉咙。把哪个部位的毛拔掉。
准备个大腕,里面先盛点淡盐水,待会用来盛鸭血(要是不爱吃鸭血的话,就随便找个容器,或者干脆倒马桶里也行)
2.如果有帮手的话,要他帮忙抓住鸭脚(没有的话自己用脚踩着也行),一手捏住鸭头,露出拔毛的部位,用快刀割下去,大概要割1/3,最好只割断血管和气管,不要割断食管。
3.迅速的提起鸭脚,用手引导鸭头,将血流到大碗里。这时要注意,鸭在垂死挣扎的时候力量很大,可以事先将翅膀也捆好,或者控血的时候注意点,别让翅膀把血碗打翻。
4.等血流尽了,去烧一锅开水,把鸭浸在里面,趁热拔毛。拔毛后就是开膛去内脏了。

哈哈 这个问题非我来回答莫属了,中秋节 我刚刚杀的鸭子,今年老妈喂了3只鸭子,本来以为全部是母鸭。结果有一只是公鸭,就拿他来杀了
在杀之前,我百度了好多也没有个详细点的,最后准备按照杀鸡的程序来杀的 ,结果实际操作的时候不行的 那个血管不太好找,所以我用的斩首的杀法 搞定了
注意事项:1宰杀之前一定要先给鸭子喝点酒,我给他喝了一小杯二锅头,这样好处有3,第一最重要 容易拔掉绒毛第二 麻醉他省的它斩首的时候痛苦 第三临上路的时候喝酒来世不受罪啊
2,刀一定要磨快,不然宰杀不方便
3,准备个碗 放点水和盐 用来盛血的
准备工作搞好后 按照这个说明宰杀就可以了

友情提示 鸭血补铁补血解毒一定不要丢弃 还有鸭肠也不要丢了 鸭子全身都是宝贝的 如果你买的商品鸭的话 一句话除了鸭肉其他的全部丢弃不能要

缚其掌,以乱刀剁之

砍死——拔毛——烫一道——开膛破肚——洗一下

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