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食材用料

五花夹层肉350克

菠萝肉150克

盐2/3茶匙

玉米淀粉3大匙

青椒1个相克食物

蕃茄酱4大匙

白糖1/2大匙相克食物

淀粉1大匙

水半杯

菠萝咕噜肉的做法

1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉(这步忘记拍照片了)

2.锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用

3.锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用

4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀

5.锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上

6.放入菠萝块,翻炒几下

7.再放入炸好的肉块

8.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁,最后投入炒好的青椒即可

菠萝取出果肉,里脊肉放入鸡蛋淀粉抓匀下锅炸,熬点酱汁裹上



教你菠萝咕噜肉简单又好吃的家常做法



又到了吃菠萝的季节了,菠萝咕噜肉整起来!



家常菠萝咕噜肉的做法



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