咕噜肉的10种做法
答：橙汁咕噜肉的做法步骤22.猪肉切块 橙汁咕噜肉的做法步骤33.加入米酒、胡椒粉、盐和淀粉,抓腌备用 橙汁咕噜肉的做法步骤44.彩椒洗净滚刀切块 橙汁咕噜肉的做法步骤55.青椒洗净滚刀切块,洋葱切块 橙汁咕噜肉的做法步骤66.把猪肉沾上蛋液,再裹上淀粉 橙汁咕噜肉的做法步骤77.全部均匀裹上淀粉 橙汁咕噜肉的...
答：一、水晶咕噜肉 原料：里脊肉、淀粉、鸡蛋清、青椒、菠萝、面粉、油、糖浆 做法：上好的里脊肉，切成块，用淀粉，鸡蛋清腌好。青椒，菠萝切细丝围盘边。番茄酱，白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。将腌好的肉块裹上面粉，入热油锅炸至微黄，捞出备用。锅内留少许油，重新放入炸好的肉块和甜酸汁，...
答：1.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。2.在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌渍片刻。腌渍好的肉先裹一层蛋液，再沾匀面粉，并用过滤网抖去多余的面粉，...
答：做法步骤：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。第3步、将肉块放入淀粉中，均匀地裹上一层。第4步、锅中油温六成热，放入肉块炸制金黄酥脆。碗中放入番茄酱3勺，...
答：1. 菠萝咕噜肉的做法：- 主要材料：猪里脊肉、菠萝、青椒、红椒、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、白糖等。- 步骤：1. 将猪里脊肉切成小块，加入生抽、胡椒粉、盐、淀粉腌制。2. 菠萝切块，青、红辣椒也切块。3. 腌好的肉块裹上鸡蛋，再滚上淀粉，下油锅炸至金黄。4. 调制料汁（番茄酱、米醋、...
答：冰镇咕噜肉的做法 主料：猪里脊肉300克、番茄酱50克 辅料：盐适量、白胡椒粉少许、料酒一勺、玉米淀粉30克、面粉50克、油500毫升、生抽一汤勺、白糖两汤勺、醋两汤勺、冰块适量 做法 1、将猪里脊肉切成小块，在清水里面浸泡一会，让肉稀吸收水。2、然后沥干水，，爱在里面加入少许的胡椒粉、少许盐...
网友评论：
焦武19635915882：
菠萝咕噜肉的家常做法大全怎么做好吃 -
32347游征
： 1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用.2.菠萝,竹笋切块,青红椒切菱形块.3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟.4.取一份小碗放入番茄酱,生抽,米醋,白糖,盐,鸡精搅拌均匀备用.5.腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀....
焦武19635915882：
比较正宗点的咕咾肉怎么做,详细点,最好每个步骤都有! -
32347游征
： 原料:里脊肉200克、菠萝罐头200克、番茄酱25克、彩椒30克、料酒8克、盐5克、黑胡椒5克、淀粉50克、生抽老抽各10克、醋20克、糖20克.做法:1、将里脊肉洗净,沥干水份后切丁.加入料酒、盐、黑胡椒抓匀,腌制10分钟左右.再将腌好的肉丁,均匀的裹上淀粉.2、用筛网筛去肉丁表面多余的淀粉,油锅烧热,下入肉丁,大火炸至表面金黄时捞出.3、炸好的肉丁沥干油份.生抽、老抽、醋、蕃茄酱、盐、糖和适量水,调成酱汁.如果希望成品红亮可以多加些蕃茄酱,老抽适量减少;酱汁倒入锅内烧到冒泡.4、倒入肉丁翻炒均匀,倒入菠萝丁和红色彩椒丁,翻炒均匀即可出锅.
焦武19635915882：
红烧咕噜肉的做法是什么?
32347游征
： 红烧咕噜肉原料:五花肉200克、冬茹10克、姜、葱各10克、鸡蛋1个.红烧咕噜肉调料:花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精8克、白糖5克、鸡汤50克、麻油5克、生粉50克、老抽王10克.菜谱做法:步骤1、五花肉去皮切成块,用少许盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀,冬茹切片,姜切片,葱切段.步骤2、烧锅下油,油温150度时下入肉块炸至金黄至熟捞起待用.步骤3、锅内下油,下入冬茹、生姜、炸肉块,注入鸡汤,用中火烧开,调入盐、味精、白糖、老抽王烧至汁浓时,放入葱段,用湿生粉打芡入碟即成. 该答案来自食全食美网官方网站
焦武19635915882：
酸甜咕噜肉怎么做? -
32347游征
： 菜名: 酸甜咕噜肉 主料: 瘦猪肉300克、生粉100克、白糖150克、五香粉5克、绍酒5克、鸡蛋1个、白醋25克、荸荠50克、茄汁10克、生油150克(耗75克)、葱几段、辣椒几片、姜米、酱油、清水各少许. 做法: 1、将瘦猪肉用刀切成薄片后再用花刀切成菱形块状,盛进碗里,加入少许酱油、清水、鸡蛋液、生粉一起搅匀.2、炒鼎上火,将生油烧热,把瘦肉逐片溜下油鼎炸透,倒入漏勺沥油.3、姜米、辣椒片、荸荠片、葱段放进油鼎炒香,渗入糖醋勾淀粉芡,再将炸好的肉块倒下鼎里即炒即起. 特点: 肉质酥香、汁味酸甜.
焦武19635915882：
急寻正宗完整咕噜肉做法
32347游征
： 原料: 去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄酱200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克. 做法: 1、将猪肉片成菱形块,用精盐、酒腌入味,裹上鸡蛋液和淀粉,油...
焦武19635915882：
香橙咕噜肉的做法是什么? -
32347游征
： 主料:猪里脊肉300克 橙2个调料:食盐1小勺 料酒1小勺 淀粉1勺 番茄酱1勺 白糖1小勺 白醋1小勺 小葱1棵 植物油适量 香橙咕噜肉的做法1.准备好所用食材;里脊肉切成片,加入料酒、盐、腌制10分钟2.橙子去皮,切成块;取一碗加入番茄酱、清水、糖、白醋、淀粉和一个橙子的橙汁 搅拌均匀成料汁3.腌制好的肉片,加入干淀粉搅拌均匀,让每片肉都能裹上干淀粉;锅中注入油,烧至6成热,将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中4.炸制肉片微黄,肉片熟透后捞出;将肉片复炸一次,捞出沥干油5.锅中留底油,爆香葱碎;倒入料汁烧开6.烧至汤汁浓缩粘稠后倒入橙块和炸好的肉片;快速翻炒均匀,让每块肉和橙子都能沾满料汁即可 该答案来自中华美食网官方网站
焦武19635915882：
水晶咕噜肉的做法 -
32347游征
： 首先,选用上好的里脊肉,因为我不喜欢吃肥肉,切成块,用淀粉,鸡蛋清腌好. 青椒,菠萝切细丝围盘边. 番茄酱,白醋,糖,料酒,盐调成甜酸汁. 将腌好的肉块裹上面粉,入热油锅炸至微黄,捞出备用. 锅内留少许油,重新放入炸好的...
焦武19635915882：
最正宗的咕噜肉做法?? -
32347游征
：咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成.这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆. 菠萝咕噜肉 食材准备主料:猪里脊肉200克 菠萝150克 青椒1个 红椒1个调料:色拉油...
焦武19635915882：
糖醋咕噜肉怎么做? -
32347游征
： 糖醋咕噜肉 原料: 去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄姜200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克. 制法: ①将猪肉片成菱形块.用精盐、酒腌入味,裹上鸡蛋液和...
焦武19635915882：
咕噜肉怎么做? -
32347游征
：菜系分类: 粤菜口味: 甜酸香工艺: 煮,炸,酱,拌 主料: 猪前腿肉300克,青椒、红椒各一个,蒜末1茶匙,淀粉适量调料: 淀粉,醋,糖教您咕噜肉怎么做,如何做咕噜肉才好吃: 咕噜肉 :Gulaorou (Sweet and Sour Pork with Fat...
