湖南首个千年湘菜展开启，你知道有哪些湘菜?
湘菜就比较多了，你比如说我们常见的湘菜有麻辣子鸡，东安子鸡，金钱鱼，冰糖湘莲，剁椒鱼头，辣椒炒肉，湘西外婆菜，火宫殿臭豆腐，红辣椒牛肉，罐子肚条，红椒酿肉等等。湖南湘菜的特点其实就是辣，而且有一些湘菜的口味可能会比较的重。
在2021年的1月23日，湖南长沙这边也是出现了首个千年湘菜展，湘菜本身就是我国的八大菜系之一，早在2300多年前的春秋战国时期就已经有了。而且湘菜其实不仅仅只是简单的一种饮食习惯，可以算得上是湖湘这边文化的变迁缩影，而此次在湖南长沙这一边举办千年湘菜全国巡回站的第1站，则更是体现了湘菜的历史。在此次的展览会上面总共是有8个板块，分别是《古老的菜》、《辣椒来了》、《改革开放以来湘菜的发展成果》、《湘菜走进联合国走向世界》、《九大经典湘菜》、《湘菜跃升八大菜系前三位》、《历代伟人名人爱菜》、《湘菜的崛起和未来》。在整个展览会上面不仅仅有各种的模型食物，而且还会通过声音以及图像的方式来进行解说，可以说此次的展览会算是非常生动的展现了湘菜本身的发展史。
在此次的展览会上出现了湖南本地的各种辣椒，五谷，还有调料，另外在此次展览会上大概展览了100多道非常有名的湘菜，除了展览了各种菜系以外，还展览了一个非常标准的湘菜厨房。实际上作为美食来说，湘菜在我们国内的市场还是挺不错的，而且湘菜同时也算是一种文化实力代表着的则是湖南的一种文化，算是湖南本地的一张世界名牌。
当然了，本身湘菜在我们国内也是非常受欢迎的，我们国家算是全世界范围内的第一大辣椒生产国，并且也是第一大辣椒的消费国，全国大概有超过6亿的人都会吃辣椒，所以这种大背景也是给湘菜留下了非常大的市场空间。而且再加上近几年来，长沙已经慢慢的成为了一个网红城市，吸引着全国各地的人前来打卡，而在长沙这边也有很多的网红美食和网红湘菜，所以总体来讲，我觉得未来湘菜可能会慢慢的成为一种主流食品，而且未来网络的传播以及发展，肯定也会从某种程度上来推动湘菜的发展。
第一道，干锅肥肠。这是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
第二道，剁椒鱼头 ，这是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
我觉得湘菜就像是一个热情的姑娘，总是让你恋恋不舍，念念不忘，这次吃了还想下次，在我知道的就有很多，每一道都好吃，虽然辣但是它麻辣鲜香特别美味，比如说剁椒鱼头、湘味毛血旺、香辣牛蛙、小炒肉、辣子鸡等每一道都麻辣鲜香，每一道都特别下饭。
湘菜历史其实也有一千多年了，比较有名的有腊味合蒸，洞庭鱼尾，剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉，金鱼戏莲，永州血鸭，九嶷山兔等
绛旓細婀樿彍锛浣滀负涓浗鍏ぇ鑿滅郴涔嬩竴锛屽巻鍙叉偁涔咃紝鍏舵牴鍩哄彲杩芥函鑷抽暱娌欓┈鐜嬪爢鍙戠幇鐨勬鑿溿備粠妤氳彍鍒颁粖鏃ヤ韩瑾夊叏鐞冪殑婀樿彍锛屽畠涓嶄粎鎻ず浜婀栧崡鍦板尯楗鏂囧寲鐨勬紨鍙樿建杩癸紝杩樻繁鍒诲弽鏄犱簡婀栨箻楗涓庡綋鍦颁汉姘戞ф牸銆佺簿绁炵殑绱у瘑铻嶅悎锛岃繖鏄竴娈佃法瓒婁袱鍗冨勾鐨勯ギ椋熸枃鏄庡巻绋嬨傘婁腑鍥芥箻鑿溌风粡鍏告箻鑿溿嬭繖鏈功浠ュ叾澶т織澶ч泤鐨勯鏍硷紝浠ュ叾鐩存帴銆...
绛旓細婀樿彍婀樼偣锛屼綔涓哄巻鍙叉偁涔呯殑婀栧崡鑿滅郴涓庣偣蹇冿紝娣卞彈骞垮ぇ鍔冲姩浜烘皯涓庣児楗ぇ甯堜滑鏁鍗冨勾鏉ョ殑绮惧績鎵撻犱笌浼犳壙銆傚湪涓嶆柇鐨勫疄璺点佸垱鏂颁笌浜ゆ祦涓锛屾箻鑿婀樼偣褰㈡垚浜嗙嫭鐗圭殑鏂囧寲鍐呮兜锛屼韩瑾夊叏鐞冦傛柊娼箻鑿滄箻鐐瑰湪椁愰ギ涓氫腑鍑熷叾鍗撹秺鎶鑹哄拰浼樿川琛ㄧ幇璧㈠緱浜嗘秷璐硅呯殑鐑儓鍠滅埍銆備腑鍥界児楗殑杈夌厡浼犵粺浣垮叾鎴愪负浜嗘箻鑿滄箻鐐瑰垱鏂扮殑娌冨湡銆傚湪鏂...
绛旓細2銆佽荆妞掔倰鑲 杈ｆ鐐掕倝锛屾槸浠ヨ荆妞掋佷簲鑺辫倝浣滀负涓昏椋熸潗锛屼互璞嗚眽锛屽ぇ钂滃瓙锛岄叡娌癸紝娌圭洂锛屽懗绮撅紝鐢熷绛変綔涓鸿緟鏂欏埗浣滆屾垚鐨勪竴閬撹彍鑲淬傚彛鍛抽杈ｃ傝荆妞掔倰鑲夋槸婀栧崡浜烘瘡瀹舵瘡鎴峰繀鍚冪殑鎷涚墝鈥滃湡鑿溾濓紝鏄渶鍏蜂唬琛ㄦх殑婀樿彍涔嬩竴銆3銆佹箻瑗垮濠嗚彍 婀樿タ澶栧﹩鑿滄槸涓閬撶編鍛崇殑鑿滆偞銆傚濠嗚彍鍘熸槸婀樿タ鏈湴涓閬撳父瑙佸甯歌彍锛屽師鏂欓夎嚜...
绛旓細杩欏氨鏄睍绀洪鐨绗竴涓閮ㄥ垎鈥滃鍫傗濄 灞曠ず棣嗙殑绗簩閮ㄥ垎鏄滃鑹衡,灞曠幇鐨勬槸娴忛槼鑺辩偖銆佽強鑺辩煶闆曠瓑...鏈汉鐨勬劅瑙夋槸婀樿彍鏃犱竴鑿滀笉杈,婀栧崡浜烘棤杈ｄ笉娆 杩欎竴閮ㄥ垎鐢ㄤ笂鐧句釜灞曠ず鏌滃睍绀轰簡婀樿彍鐨勯鏉愭牱鍝,杩...鍙傝浜嗛暱娌欏競闈為仐灞曠ず棣,鎴戣繕涓婂埌灞曠ず棣嗕簩灞,鍙傝浜嗏鍗冨勾鐝犲疂,鍖诲績閬楄壓鈥濋暱娌欎紶缁熷尰鑽睍鍙婇暱娌欓潪閬...
绛旓細銆婃杈為噴銆嬩腑浜戯細鈥滃ぇ鑻︼紝璞変篃銆傗濇寚涓鍗冨勾鏉婀栧崡姘戦棿璋冨懗鍝佽眴璞夛紱鑷充粖娴忛槼鍑轰骇鐨勮眴璞変粛闂诲悕鍏ㄥ浗銆傚埌浜嗘眽浠锛屾箻鑿鐨勫湴鏂归鏍煎凡寰堢獊鍑恒傞暱娌欓┈鐜嬪爢瑗挎眽澧撳嚭鍦熺殑銆婄绠锕掗鍗曘嬩腑瀵瑰綋鏃剁殑楗鏈夎缁嗙殑璁拌浇銆傘婇鍗曘嬩腑鏈夌簿缇庤彍鑰呰繎100绉嶏紝鍏朵腑鍐呯竟涓椤瑰氨鏈5澶х被24绉嶏紝鍙﹁繕鏈72绉嶉鐗╋紝濡傞奔鑲わ紝鐗涜叞銆...
绛旓細婀樿彍鏄腑鍥藉叓澶ц彍绯讳箣涓銆 2. 姹備竴绡囧啓闀挎矙鐨勪綔鏂 鎴戠殑瀹朵埂鏄婀栧崡鐪鐨勭渷浼氶暱娌,鏄竴搴х墿鍗庡ぉ瀹....绠鐗嶇瓑閲嶈鏂囩墿鐨勫嚭鍦熷弽鏄犲叾娣卞帤鐨勬鏂囧寲浠ュ強婀栨箻鏂囧寲搴曡暣,浣嶄簬宀抽簱灞变笅鐨鍗冨勾瀛﹀簻宀抽簱涔﹂櫌涓烘箹鍗楁枃鍖...7. 浠ユ箹鍗楀湴鐞嗘鍐靛啓涓绡囦綔鏂 浣犱滑鐭ラ亾鎴戠殑瀹朵埂鍦ㄥ摢閲屽悧?瀵,鏄編涓界殑婀栧崡銆傞偅鍎垮北缇,姘寸編,鏄釜浜...
绛旓細3涓洖绛 #鐑# 鐢熸椿涓湁鍝簺鎴愮樉椋熺墿?324wds 2010-10-25 鐭ラ亾绛斾富 鍥炵瓟閲:4 閲囩撼鐜:0% 甯姪鐨勪汉:2.3涓 鎴戜篃鍘荤瓟棰樿闂釜浜洪〉 鍏虫敞 灞曞紑鍏ㄩ儴 1鎬绱犱經濉 鈥滄绱犱經濉斺,鍙堢О鈥滀竷灞傛ゼ鈥,鍦ㄨ 涓滅殑鍠滃涓О鈥滃ご纰椻,鏄箻鑵板腑鍏ぇ纰椾腑鐨绗竴閬撹彍銆傝繖閬撹彍闆嗙倴銆佺叜銆佹簻銆佽捀銆佺倰绛夊绉嶇児楗...
绛旓細姗樺瓙娲插ご琚獕涓衡滀腑鍥绗竴娲测濓紝鏄暱娌欎笉鍙敊杩囩殑鏅偣銆2.闀挎矙鍧″瓙琛椼備簲涓骞垮満鏄婀栧崡鐪闀挎矙甯傜殑涓涓憲鍚嶆櫙鐐癸紝鍏朵腑鏈涓嶅彲閿欒繃鐨勫氨鏄潯瀛愯銆傝繖鏉鍗冨勾鑰佽鏈夌潃1200澶氬勾鐨勫巻鍙诧紝鏄暱娌欏巻鍙叉枃鍖栫殑閲嶈缁勬垚閮ㄥ垎銆傚湪杩欓噷锛屼綘鍙互鍝佸皾鍒颁紬澶氶暱娌欑儹闂ㄥ皬鍚冨拰鍦伴亾婀樿彍锛岃繕鑳戒竴缃戞墦灏姐傛澶栵紝浜斾竴骞垮満杩樻湁鐏娈裤...
绛旓細鍗佷笁鏉戞槸婀栧崡鐪侀涓宸ヤ笟鏃呮父鏅偣銆佸渤闃冲競棣栦釜鍥藉AAA绾ф櫙鍖哄伐鍘,瓒佸亣鏈,鍘诲崄涓夋潙寮灞曚竴鍦洪鍛抽潪閬楁帰绱箣鏃,鎰熷彈鍘熺敓鎬佸伐鍘傜殑榄呭姏涓庣嫭鐗圭殑椋熷搧宸ヤ笟鏅鍚!鍗佷笁鏉戝潗钀藉湪椋庢櫙浼樼編銆佹湁鈥滄箻鍖楅棬鎴封濅箣绉扮殑涓存箻甯傜緤妤煎徃闀,鏄竴搴уぉ鐒剁殑鐢熸佸瀷鏋滃洯寮忓伐鍘傘傚崄涓夋潙閰辨枃鍖栧崥瑙堝洯鏄崄涓夋潙鍏徃鐢熶骇鍘傚尯,鏄泦涓夊浗鏂囧寲銆佸啘鑰曟枃鍖栥...
绛旓細杩戝勾婀樿彍鍦ㄥ彂灞曠殑杩囩▼涓篃鍦ㄤ笉鏂垱鏂帮紝鏈夊摢浜涘彉鍖栧拰鍒涙柊鍛紝鎴戞浘缁忛噰璁胯繃婀樿彍椁愰ギ鍗忎細鐨勪細闀跨綏缁ф箻锛屼粬鐨勫洖绛斿叿鏈変竴瀹氱殑鏉冨▉鎬у拰鍙傝冩с傚湪婀樿彍鐣岋紝鎻愬埌缃楃户婀橈紝鍙兘娌℃湁浜轰細涓鐭ラ亾銆備粬鏄婀栧崡鐨勭涓変唬婀樿彍澶у笀锛屼篃鏄箻鑿滈楗崗浼氱殑浼氶暱锛屾箻鑿鐨勮澶氭爣鍑嗕粬閮藉弬涓庝簡鍒跺畾銆傛彁鍒版箻鑿滅殑鍙樺寲锛岀綏缁ф箻璁や负锛屽悆...
