苦瓜和癞葡萄是不是一个东西
苦瓜和癞葡萄为同科同属，品种上有差异。
苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。苦瓜只要成果就可食用，苦瓜成熟之后，外壳也会变黄、籽仁也会变红，食之同样是甜味的。作为蔬菜的苦瓜，较长条形。
赖葡萄是水果，较为团形，赖葡萄未成熟之前，同样是苦的。癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子是暗黄色的，略带黑色小斑点。赖葡萄必须成熟才可食用。
由此可见，二者同科同属，仅仅是品种上的差异，本质上还是没有太大的区别的，就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多。一般来说，赖葡萄是北方的叫法，苦瓜是南方的土产。
扩展资料
苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。
苦瓜在印度、日本和东南亚栽培历史很久。17世纪传入欧洲，多作观赏用。中国在明代朱撰《救荒本草》（1406年）中已有苦瓜的记载。明代徐光启撰《农政政全书》（1639）提到南方人甚食苦瓜。说明当时在中国南方普遍栽培苦瓜，现分布全中国。
苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜（广东人不叫凉瓜只叫苦瓜，后来有外地或叫外省人来广东后才叫凉瓜）。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。
参考资料来源：百度百科-癞葡萄
参考资料来源：百度百科-苦瓜
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