你吃过机关事业单位的3元午餐，1元早餐吗？ 单位机关食堂1人3元的早餐食谱
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我是从事餐饮工作的，我在两家机关事业单位做过食堂采购，对于机关事业单位的伙食可以说非常了解。
我吃过接近9年的机关食堂饭菜，每个周末食堂管理员和厨师长都要制订一周的食谱，一般的菜谱是这样的:早餐
周一:五谷杂粮豆浆、杂粮粥、牛奶、大米粥蛋炒饭、花卷、煎包子或煎饺子、蛋糕、桃酥凉拌菜四个外加两个热炒的素菜、煮鸡蛋和煎蛋、咸鸭蛋切的
周二:豆腐脑、牛奶、杂粮粥、小米粥素馅包子、炸油条、花卷、蛋糕凉拌菜小咸菜四个、素菜热炒两个、水煮鸡蛋和煎蛋
周三:牛奶、五谷豆浆、苞米碴子粥、小馄饨面包、花卷、馒头小咸菜四个、热炒素菜两个、水煮鸡蛋和煎蛋
周四:牛奶、杂粮粥、豆浆、小米粥花卷、小馒头、方糕、面包四个凉拌小菜外加两个热炒素菜
周五:西餐:煎牛排、西点、披萨、沙拉牛奶、小米粥、花卷、打卤面凉拌小菜四个午餐六个热炒外加两个凉菜热炒一般有两个纯荤菜，两个荤素搭配的、两个素一点的主食:油饼、米饭、玉米饼子、蒸的南瓜、烤的地瓜、煮玉米餐后每人一罐酸奶、一个水果每周二、四必须吃一次鱼，有炖的或炸的等。
周五包子或饺子，隔周一换打卤面、米线、羊汤这是基本一天两顿饭，开始的时候是免费的，后来改成每人每天5元钱。可以说伙食搞的特别好，而且对厨师的水平要求也挺高的。并且这是采取自助餐的形式，可以随意盛取。
现在的食堂主要是单位给职工的福利，如果靠每人交的那点伙食费，吃这样的伙食肯定是不够的。
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大学属于事业单位，我读过大学，自然也就吃过大学食堂，大学的食堂也可以算是事业单位的食堂。大学食堂的饭菜价格因为有补贴，所以很实惠。
我读大学的时候是2007年到2011年，我是贫困家庭的孩子，原本以为上大学会很艰辛会吃不饱饭，结果大学的伙食费是真心不贵。早餐一块钱午餐三块钱完全可以吃饱。
我先来说三元午餐，米饭三毛钱一两，五毛钱二两，素菜全部都是一块钱一份，小半荤菜是一块钱一份，半荤是两块钱一份，全荤菜则是称重计价。
素菜就是各种素菜炒自己，比如炒土豆片、炒土豆丝、炒土豆丁、炒莲花白、青椒炒自己、冬瓜烧自己、芋头烧自己、豆角炒自己、茄子炒自己、红烧茄子，或者是两种素菜搭配，比如西红柿烧豆腐、平菇烧豆腐、土豆丝炒胡萝卜丝、海带烧萝卜之类的。这些菜全部是一块钱一份。
小半荤就是各种蔬菜炒鸡蛋、蔬菜炒火腿肠、冬瓜或者白菜烧鱼丸。这类菜都是一块五一份，大学食堂打菜都是两勺为一份。
半荤就是蔬菜炒肉或者蔬菜烧肉，比如土豆丝炒肉丝、青椒肉丝、平菇炒肉丝、莴苣炒肉丝、胡萝卜炒肉丝之类的菜，这种都是两块钱一份。
我读大学的时候午餐一般都是0.5元的米饭+1元炒莲花白+1元炒土豆片+食堂免费的蔬菜鸡蛋汤，这样一顿午饭花费了2.5元，完全可以吃饱。这样的饭没有荤腥当然不能每天都这样吃了，有时候我的午餐是0.5元米饭+1.5元西红柿炒鸡蛋+1元炒土豆块+食堂免费鸡蛋汤。或者是0.5元米饭+2元炒肉丝+3毛钱泡菜+食堂免费鸡蛋汤。反正都是一餐饭控制在3元钱之内。
早餐是一块钱搞定，0.3元的泡菜+两个馒头0.6元+食堂免费菜汤，一顿早餐0.9元搞定。晚餐则是午餐的重复，或者是2元钱一盘的蛋炒饭。
母校食堂以低廉的伙食费让一个既需要营养又需要自尊的贫困学子体面地吃饱每一餐饭。走上社会参加工作之后我吃过很多的美味佳肴，可是我依然怀念母校食堂的伙食。
吃过。机关单位里面，早餐午餐其实质量非常好，只是象征性的收这么点钱，都是由单位来负担的。早餐的品种非常丰富，就像小型的自助餐而午餐都会四菜一汤，标准也不低。
吃过，我们食堂就是，你自主选择，吃多少打多少，我一般终于吃4块钱的样子，早上2块钱。
吃过，每个地方收费不一样，我们单位是统一2元。早餐按照8元算，午餐和晚餐标准10元算。暨早餐单位补助6元，午餐、晚餐补助8元。早餐基本都是面食，偶尔有饺子之类，午餐，晚餐五菜一汤，四个炒菜，一个凉菜类。和兄弟单位比都比不过，但是我觉得还可以，能接受，我热爱生活，但是不挑剔。至少比读书时蒸饭吃咸菜萝卜，辣椒强。
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