谁知道新疆伊犁的果丹皮？
伊犁的果丹皮历史悠久，在新疆有一首歌，伊犁的苹果哈米的瓜……。说明伊犁在历史上苹果很多，而且在过去还有满山遍野野苹果，七十年代，我到新源野果林改良场，嫁接的苹果遍布山沟，到了秋天，满山坡都是从树上掉下来的苹果。家养的猪都在苹果树下拱食苹果，在伊宁市家家都种的有苹果树，苹果太多，吃不完，于是家庭就用苹果熬酱，摊在盘子里晒干，留在春天，夏天吃，这就是果丹皮的原型。
新疆伊犁的果丹皮，是用伊犁本地新鲜杏子作为原料，鲜果打浆，零添加，零香精，零防腐，纯天然的食品，酸酸甜甜的口感，满满的都是小时候的味道。伊犁盛产树莓，用树莓做果丹皮既新颖又美味！树莓营养丰富，酸甜可口，加入果丹皮中更是别有一番滋味！
果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。伊犁果丹皮有苹果果丹皮、杏子果丹皮、树莓果丹皮等等不同种类，味道也不尽相同。
制作方法：选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，天然的野果营养是最好的了。把水果果子里的的杂质、病、虫烂果剔除，冲洗干净，去核。把处理好的果实放在双层锅中，加入水，煮二十到三十分钟左右，等到果实软化以后，取出倒在打浆机打浆，除去皮渣。再把果浆倒入锅里，加入白砂糖以后适量的柠檬酸，再用文火加热，注意搅拌，防止焦糊。
把果浆倒在钢化玻璃板上，刮成薄片。然后钢化玻璃送入烘房。把烘好的果丹皮再放到烤盘上烘干表面水分，用刀切成片，根据个人口味可以洒白砂糖就可以啦。
新疆伊犁的果丹皮，就是用伊犁当地的特色水果熬至而成的，新疆苹果中尤以伊犁苹果最为出名。伊犁有"苹果之乡"的美誉，伊犁河谷栽种苹果的历史悠久，品种优良，产量丰富，其中有些优良品种为国内所罕见。伊犁产的以色、味、形著称的黄元帅、国光、五星等苹果，不仅色泽好，糖份高，而且质地松脆，汁多，味酸甜，爽口润心。被誉为"果中之王"、"果中西施"。苹果果丹皮由伊犁本地苹果为原料制作而成。首先将苹果洗净去皮切块，将果肉在锅中高温熬煮，熬至成酱，再把酱过筛，去除杂质。过滤后把果酱倒在模具中，最后用现代化技术风干，切块包装，苹果果丹皮就闪亮成品了。苹果果丹皮未掺杂其它物质，无任何添加剂。苹果果丹皮口感甘甜美味，嚼劲适中，开胃消食。
我知道新疆伊犁的果丹皮。这种果丹皮香甜可口，吃了以后会有一种回到童年时代的感觉。
我知道新疆伊犁的果丹皮，这里的果丹皮非常酸甜可口，因为这里的日照非常好，水果非常有味道，所以制作出来的果丹皮也很美味。
我不知道新疆伊犁的果丹皮，但我知道我们那的果丹皮小时候经常吃，是不是新疆伊犁的果丹皮特别好吃？回头我买来尝尝
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