麻辣水煮肉片的家常64做法？ 麻辣水煮肉片的家常做法
\u9ebb\u8fa3\u6c34\u716e\u8089\u7247\u7684\u5bb6\u5e38\u505a\u6cd5\u662f\u4ec0\u4e48\uff1f\u4e3b\u6599\uff1a\u725b\u8089500g\u3002
\u8f85\u6599\uff1a\u6cb9\u9002\u91cf\u3001\u76d0\u9002\u91cf\u3001\u6599\u9152\u9002\u91cf\u3001\u86cb\u6e05\u9002\u91cf\u3001\u6dc0\u7c89\u9002\u91cf\u3001\u82b1\u6912\u9002\u91cf\u3001\u8fa3\u6912\u9002\u91cf\u3001\u59dc\u9002\u91cf\u3001\u849c\u9002\u91cf\u3001\u8c46\u74e3\u9171\u9002\u91cf\u3001\u849c\u82d7\u9002\u91cf\u3001\u9752\u83dc\u9002\u91cf\u3002
\u6c34\u716e\u725b\u8089\u7684\u505a\u6cd5
1\u3001\u4e3b\u8981\u6750\u6599\uff1a\u725b\u8089\u3001\u849c\u82d7\u3001\u9752\u83dc\u3002
2\u3001\u8c03\u5473\u6599\uff1a\u6599\u9152\u3001\u86cb\u6e05\u3001\u6dc0\u7c89\u3001\u82b1\u6912\u3001\u8fa3\u6912\u3001\u59dc\u3001\u849c\u3001\u8c46\u74e3\u9171\u3001\u76d0\u3002
3\u3001\u725b\u8089\u6d17\u51c0\u540e\uff0c\u5207\u6210\u7247\uff0c\u7247\u513f\u53ef\u4ee5\u5927\u4e00\u70b9\uff01\u7136\u540e\u653e\u5165\u76d0\u3001\u6599\u9152\u3001\u86cb\u6e05\u3001\u6dc0\u7c89\u3002
4\u3001\u6293\u5300\u814c\u5236\u4e8c\u5341\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u3002
5\u3001\u5c06\u82b1\u6912\u548c\u8fa3\u6912\u653e\u5165\u9505\u4e2d\u7092\u5e72\u3002
6\u3001\u518d\u5c06\u8fa3\u6912\u4e0e\u82b1\u6912\u5168\u90e8\u5c06\u78be\u788e\u3002
7\u3001\u59dc\u3001\u849c\u5207\u7247\uff0c\u9505\u4e2d\u653e\u6cb9\uff0c\u6cb9\u6e29\u70ed\u540e\uff0c\u653e\u5165\u8c46\u74e3\u9171\u3001\u59dc\u3001\u849c\uff0c\u4e2d\u706b\u6162\u6162\u7092\u51fa\u7ea2\u6cb9\u3002
8\u3001\u5012\u5165\u6c34\uff0c\u52a0\u76d0\u3002
9\u3001\u7b49\u6c34\u5f00\u7684\u65f6\u95f4\uff0c\u5c06\u83dc\u6d17\u597d\uff0c\u849c\u82d7\u5207\u6210\u6bb5\u3002
10\u3001\u9505\u5185\u6c34\u5f00\u540e\uff0c\u5c06\u9752\u83dc\u3001\u849c\u82d7\u653e\u5165\u9505\u5185\u65ad\u751f\uff0c\u7ea6\u4e00\u5206\u949f\u3002
11\u3001\u716e\u7ea6\u4e00\u5206\u949f\uff0c\u635e\u51fa\u540e\uff0c\u653e\u5728\u76d8\u5e95\u3002
12\u3001\u8f6c\u5c0f\u706b\uff0c\u4e0d\u8981\u8ba9\u6c34\u716e\u5f00\uff0c\u5c06\u725b\u8089\u7247\u9010\u7247\u653e\u5165\u9505\u4e2d\u3002
13\u3001\u7136\u540e\u5f00\u5927\u706b\uff0c\u716e\u7ea6\u4e09\u81f3\u4e94\u5206\u949f\u3002
14\u3001\u716e\u597d\u540e\uff0c\u5c06\u5176\u5012\u5165\u76d8\u4e2d\uff01\u6d12\u4e0a\u78be\u788e\u7684\u82b1\u6912\u3002
15\u3001\u518d\u5012\u5165\u8fa3\u6912\u3002
16\u3001\u6210\u54c1\u3002
主料
猪肉(里脊) ：400
豆芽菜 ：100
盐 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量
豆瓣 ：适量
豆豉 ：适量
海椒面 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
豆粉 ：适量
白糖 ：适量
花椒面 ：适量
第一步
猪肉切成片加盐和豆粉码好
第二步
锅里烧水，把豆芽煮熟，捞起来放在玻璃盘里面打底
第三步
将就煮豆芽的水，把肉片滑煮好，煮肉片的时候火要关小，以免把猪肉上面的豆粉全部冲掉了。全部放进去之后，就开火，把肉片煮熟，捞起待用
第四步
锅里倒油，炒姜蒜米和豆瓣，炒香之后下海椒面和豆豉
第五步
海椒面的颜色炒出来之后，马上倒入料酒，再掺水熬味了。水不要太多
第六步
等水开之后，下肉片，放入盐、鸡精、白糖、胡椒面调味，水开之后，勾芡
第七步
把肉片舀在玻璃盘里，然后在上面放上大蒜米和葱花，锅里烧油，淋在上面炸油，最后撒上花椒面即可
辅料
具体步骤
1.里脊肉切薄片加入蛋清一个，胡椒粉半茶匙，盐少许，料酒一茶匙拌匀
2.加入半茶匙生粉拌匀
3.芹菜切段，香菇切片，肉片腌制十分钟，葱，姜，蒜切末备用（葱，姜，蒜忘记拍照了）
4.起油锅倒入适量的油下肉片划散变色捞出备用
请不要随便发布广告,这是违规违法行为。
麻辣水煮肉片家常做法 食材准备：猪里脊肉、油菜、黄豆芽、鸡蛋、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、花生油、干辣椒、蒜末、郫县豆瓣酱、糖、辣椒粉、花椒粉、盐； 制作步骤： 1、现将买回来的猪里脊肉清洗干净，然后切成薄片后放到冷水里面浸泡...
绛旓細鎶鑲夌墖鑸鍦ㄧ幓鐠冪洏閲岋紝鐒跺悗鍦ㄤ笂闈㈡斁涓婂ぇ钂滅背鍜岃懕鑺憋紝閿呴噷鐑ф补锛屾穻鍦ㄤ笂闈㈢偢娌癸紝鏈鍚庢拻涓婅姳妞掗潰鍗冲彲
绛旓細绗11姝ャ侀攨涓掑叆閫傞噺娌广佷竷鎴愮儹涓嬪叆骞茶荆妞掋佽姳妞掔矑鐐歌嚦妫曠孩鑹层佹穻鍦ㄨ倝鐗囦笂 绗12姝ャ侀棣欐淮姘寸叜鑲夌墖灏辩叜濂藉暒
绛旓細鍋氭硶姝ラ锛氱1姝ャ佸噯澶囧ソ鏉愭枡锛氳眴鑵愮毊銆佸崈寮犮侀鑿囥佽倝銆佽荆妞掓搏銆佸銆佽姳妞掔矇銆佽眴鐡ｉ叡銆侀杈ｉ叡銆侀浮姹ゆ眮 銆佽姖楹汇佽挏銆佽懕銆侀鑿溿佽姽鑿 绗2姝ャ佽厡鍒惰倝锛氶浮铔嬨佺敓鎶姐佹补銆佺敓绮夈佺洂 绗3姝ャ佽厡鍒10-15鍒嗛挓 绗4姝ャ佽娊鑿溿佽眴鑵愮毊銆侀鑿囩叜鐔熸崬鍑哄鐢 绗5姝ャ佸掓补灏嗚眴鐡ｉ叡鐓哥倰鍑虹孩娌 绗6姝ャ佹斁鍏ョ敓濮 ...
绛旓細鎴戦夌殑缁跨敇钃 鍗婇 鍜屾补楹﹁彍 2棰 钂滄湯 閫傞噺 钁辫姳 閫傞噺 鍋氭硶 鑲夊敖閲忓垏鎴愯杽鐗囷紝鍒お澶э紝鐢ㄦ按娲椾袱閬嶏紝杩欐牱鑲変細鏇村婊戯紝鎸ゅ共涓鐐癸紝鍔犻傞噺鐩愶紝鐢熸娊锛岀櫧鑳℃绮夈佷竴涓泲娓咃紝娣绮夛紝鎶撴媽鍧囧寑锛屽洜涓烘垜鍒囩殑鑲夊锛屾墍浠ユ斁浜嗕竴涓浮铔嬨傛渶鍚庢斁娌硅厡鍒舵渶灏戝崐灏忔椂锛屾椂闂磋秺闀鑲夌墖瓒婂婊戯紝鍗冧竾鍒潃鎬ワ紝...
绛旓細1.涓绘枡:鐚噷鑴1鏉℃竻娲楀共鍑锛屾斁鍏ュ啺绠辩◢鍐讳竴浼氾紝杩欐牱鑲夌墖浼氬垏鐨勬洿钖勩俿pace 鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘 2.閰嶆枡:娌硅彍銆侀噾閽堣弴銆佺豢璞嗙墮銆俿pace 鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘 3.灏嗛噾閽堣弴鍒囨帀鏍归儴娓呮礂骞插噣銆佺豢璞嗚娊鎺愬幓鏍归儴娓呮礂骞插噣锛屾补鑿滄竻娲楀共鍑銆俿pace 鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘 4.灏嗙尓閲岃剨鍒囪杽鐗囥俿pace 鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘 5.鍔犲叆灏戦噺鐢熸娊銆侀傞噺鏂欓厭銆...
绛旓細姘寸叜鑲夌墖鐨勫仛娉姝ラ 1鍒囧ソ鐨勮倝鐗囩敤娣绮夈佺洂銆佹枡閰 楦¤泲鎶撳寑锛屽鐢ㄣ2涓婂ソ娴嗙殑鑲夌墖鑵屽埗20鍒嗛挓銆3娌硅彍娲楀噣鐒按锛岀劘濂界殑闈掕彍鏀惧湪澶ц厱閲屻4閿呬腑鏀炬补鐑х儹銆5涓嬪叆鑵屽ソ鐨勮倝鐗囥6缈荤倰鑲夌墖鍙樿壊鎴愬嚭澶囩敤銆7閿呬腑鐣欏簳娌癸紝鐖嗛鑺辨锛屼笅鍏ユ场妞 閮幙璞嗙摚鐐掑嚭棣欏懗鍚庡掑叆楹昏荆鐑补銆8鍔犲叆閫傞噺楂樻堡鎴栬呮竻姘达紝鏀鹃傞噺...
绛旓細1銆佹垜浠渶瑕佸皢閲岃剨鑲夎繘琛屽垏鐗囷紝鍚屾椂灏嗛浮铔嬫竻銆佹穩绮変互鍙婄洂銆佸懗绮炬悈鎷屽潎鍖娑傛姽鍦鑲夌墖涓婏紝涔嬪悗灏嗙櫧鑿滃彾銆佽懕濮滄礂骞插噣;2銆佸彇鍑洪傞噺鐨勬鐗╂补鍊掑叆閿呬腑杩涜鐑х儹锛岀劧鍚庡掑叆鑺辨銆佸共杈ｆ绛夋參鎱㈢儳鐑紝绛夊埌杈ｆ鏄噾榛勮壊鐨勬椂鍊欐崬鍑烘潵锛屽皢杈ｆ鍜岃姳妞掑垏鎴愮粏鏈;3銆佸氨鐢ㄩ攨涓殑娌瑰皢璞嗛叡杩涜鐖嗙倰锛屽皢鐧借彍鍙躲佽懕鐧姐佸銆...
绛旓細瓒呯骇濂藉悆鐨勫甯告按鐓倝鐗囩殑鍋氭硶 鏂伴矞鐨勮倝鐗囷紙涔扮殑缂寸幇鎴愮殑鑲夌墖锛夛紝鏀炬枡閰掞紝娣绮夛紝铔嬫竻锛岀櫧绯栵紙涓鐐圭偣锛屾彁椴滐級椴滈叡娌逛竴灏忓嫼锛岄唻2婊存姄鍖锛岃厡鍒15鍒嗛挓锛佺叜鍑烘潵鐨勮倝瀚╂粦Q寮癸紒鍊掑叆椋熺敤娌癸紝涓ゅぇ鍕洪儷鍘胯眴鐡ｉ叡锛屼竴灏忓嫼鐏攨搴曟枡锛岃挏娉ワ紙5鐡ｏ級锛岃荆妞掑共锛岃姳妞掑嚑绮掞紝钁辩鐐掗锛屽姞鍏ユ按鐑у紑锛屽姞椋熺敤鐩愶紝涓灏忓嫼...
绛旓細瀹跺父姘寸叜鑲夌墖鍋氭硶 涓銆楹昏荆姘寸叜鑲夌墖鐨勫仛娉 1銆侀鏉愭槑缁 涓绘枡锛氱尓閲岃剨鑲夐傞噺銆佽眴鑺介傞噺銆佹穩绮夐傞噺銆侀浮铔嬮傞噺 杈呮枡锛氳眴鐡ｉ叡閫傞噺銆佸共杈ｆ閫傞噺銆佽姳妞掗傞噺銆佺敓鎶介傞噺銆佺洂閫傞噺銆侀浮绮夐傞噺 2銆侀夯杈ｆ按鐓倝鐗囩殑鍋氭硶姝ラ 2.1銆侀噷鑴婅倝鍒囩墖銆佺閲屾斁鍏ヨ泲娓呫佺敓绮夈佺洂銆佹枡閰掋佹悈鎷屽潎鍖銆佽厡鍒跺鐢ㄣ2.2銆侀攨瀛愮儳鐑佹斁鍏...
