韭菜和什么做蒸饺好吃?
韭菜蒸饺需要蒸多长时间你好，水烧开后，蒸15分钟即可，顺便说一下，韭菜鸡蛋馅调味时只放食用油和食盐即可，无需添加其他作料。
韭菜鲜肉蒸饺怎么做
韭菜鲜肉蒸饺食材明细
韭菜适量
猪肉适量
饺子皮适量
姜适量
芝麻油适量
生抽适量
盐适量
清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
韭菜鲜肉蒸饺的做法步骤
1
原料，韭菜和猪肉洗净备用。
2
猪肉加姜剁成末，韭菜切碎。
3
肉末加入芝麻油、生抽、盐分次加水调成肉馅，加入韭菜。
4
拌匀待用。
5
包成饺子（包法俺就不献丑了，地球人都知道）。
6
高压锅加水，放入蒸架，码上饺子，烧开后蒸3分钟即可。
韭菜能与什么搭配做包子
可以和鸡蛋、肉类、粉丝、豆腐干等多样东西搭配做
烫面韭菜鸡蛋蒸饺怎么做
1.
韭菜提上清洗控干水分
2.
面粉倒入盆中，慢慢加入开水，一边倒一边搅
3.
搅拌成棉絮状，揉成面团
4.
面团习一会，充分吸收水分
5.
鸡蛋炒熟，用铲子子倒碎，韭菜木耳切碎，拌在一起，放入芝麻油，鸡精，玉米油，盐拌匀
6.
面团分成平均大小的剂子，擀成面片
7.
馅料放在皮中间，对折捏紧封口
8.
包好的摆盘，篦子上一定要抹油，熟了就不会粘底
9.
上锅蒸，水开后蒸15分钟左右，关火后停两分钟打开
水晶蒸饺的做法，虾仁韭菜水晶蒸饺怎么做好
主料
虾仁
200g
韭菜
400g
鸡蛋
2个
澄粉
500g
辅料
姜末
适量
葱花
适量
面粉
适量
步骤
1.鲜虾仁，去除虾线。洗净备用。
2.韭菜，洗净，切碎。备用 。
3.鸡蛋打匀，用油炒碎。备用 。
4.澄粉，配些少许的面粉。
5.调馅用的姜末与葱花。
6.澄粉，用温水，化开搅匀，加少许的面粉。沿着一个方向打匀。
7.把虾仁，切成丁，与韭菜碎，鸡蛋碎，一起搅匀。用蠔油或是盐，加少许油。调好味。
8.把澄粉+面粉的混合物，和匀，擀成饺子皮。
9.包好后，入锅大火蒸15分钟，即可出锅。
大豆芽和韭菜粉条做蒸饺行吗?
主料
豆芽
200g
粉条
150g
辅料
韭菜
少许
盐
适量
蠔油
一汤匙
生抽
少许
姜末
少许
步骤
1.各种配料准备好........
2.热锅凉油，汴香姜丝，肉丝.....倒入豆芽，煸炒。再倒入粉条，蠔油 生抽 盐，煸炒。最后撒入韭菜。翻两下，就出锅了。
3.一盘简单的豆芽炒粉条就好了。
家里面做的那种大包子韭菜馅的，都是用什么除了韭菜还有啥？
一般韭菜馅的，可以用鸡蛋，虾仁，或者猪肉。
怎么做好吃，韭菜肉馅大包子的家常做法
韭菜肉馅大包子的家常做法
材料
猪后腿肉，扇贝丁，韭菜，白菜，辅料，姜末，生抽，胡椒粉，油，盐，味精，香油，面粉300克，牛奶170克，酵母2-3克
做法
1. 面粉和酵母混合均匀，加牛奶，揉成光滑柔软的面团，覆盖好，放温暖处进行发酵．
2. 猪后腿肉剁碎（留一些小碎粒状，不要剁成肉糜），倒入适量生抽，姜末，胡椒粉，搅拌均匀，
3. 新鲜扇贝丁（冷冻提前化开），洗净，略切碎．加入肉馅儿中，拌匀，再倒入炒菜量的油，搅拌均匀，腌制20分钟以上．
4. 大白菜叶洗净，沥乾，切1cm见方，撒上适量盐，用手拌和，杀一下水份，静置约5-10分钟．
5. 将发酵至两倍大的面团取出，再次充分揉面，排出内部气体，滚圆后扣上盆，饧一会儿．
6. 用手攥挤掉白菜叶的水份，加入肉馅儿中．将择洗干净的韭菜，切成约1cm长，加入肉馅儿中．
7. 将馅儿中调入盐，香油，少许味精，搅拌均匀．
8. 将面团揉成长条，分切小剂子，擀圆，包入馅儿，包成包子状．
9. 铺垫好放入蒸屉，盖上盖子，最后饧发20分钟．
10. 开火蒸，大火蒸至上汽后，转中火蒸10-12分钟即可．
11. 关火，5分钟后再开锅．
蒸饺的饺子皮要怎样做！才好吃？
十香素馅蒸饺图解做法素食是很多怕胖的女孩的一个必不可少的选择，但是要怎么样吃才有营养呢？今天给大家推荐的这款十香素馅蒸饺子有个好处，可以吃很多种的菜，摄取多种维生素。四季豆 茶树菇 胡萝卜 金针菇 香菇 木耳 水笋 山芋粉丝 鸡蛋，哇，9样！所有蔬菜切碎，该焯水的焯水，鸡蛋炒熟，黄酒泡发开洋（10样了！），香料用油炸香 加盐，鸡精，胡椒粉，香料油拌匀 开水烫面，和均 包成饺子，上笼蒸5分钟即可（这是室内拍的） 这是室内阳光下拍的 五香驴肉蒸饺的做法(驴肉饺子) 原料：驴肉，芹菜，葱
调料：油，麻油，盐
做法：
和面
1、做蒸饺，用的是烫面，所以呢，现烧开水咯.烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。调馅
1、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用；
2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。（因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了）擀皮，包饺子
1、擀皮，我是一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄。
2、包饺子，我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。
蒸饺子咯~
包好的饺子，整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。饺子出锅咯 素蒸饺的做法面皮 面粉500克
馅 韭菜6两，虾皮、蘑菇若干，老豆干2块，鸡蛋2个
调味料：盐1.5汤匙、香油2汤匙
做法：
和面
1、面粉放入盆中，加入沸水，和成软硬合适的面团，盖上溼毛巾饧面。
2、面的柔软度要适中，不能太硬，也不能太软。面要和到三光，“手光”“盆光”“面光”。
做馅
1、韭菜、蘑菇洗干净晾干；虾皮洗干净沥干水；鸡蛋蛋黄打散，蛋清待用。
2、韭菜、蘑菇、豆腐干切成小丁，虾皮剁碎。蘑菇丁挤干水。
3、锅中入油，稍多点，5分热，倒入蛋黄，小火用锅铲将蛋黄炒碎，倒入虾皮、豆腐干炒匀后，关火。倒入蘑菇丁拌匀后放入适量的盐，尝下味道，比平时炒菜略微重点。
4、韭菜倒入和馅盆中倒上香油拌匀，让韭菜碎的表皮上都沾上香油，以免包的过程中晰出水分。
5、临包前，将所有馅和匀，并拌入打散的蛋清。开始包吧
1、把面分几份。拿出一份均匀搓成长条，并切出大小基本一致的剂子，每切完一个面剂子，把面条翻转90度，再切一刀，这样面剂子的切口就基本是圆的，好擀皮。
2、擀皮。皮要外薄里厚，这样不容易掉底。
3、包的时候中间封口，然后左右封口，最后用两个手的食指和拇指挤压紧就可以了（看图说话）。开始蒸吧
蒸锅上放入浸泡水后屉布，再放入饺子，冒气后蒸5分钟即可。自己的体会：
1、素馅饺子包的时候要特别注意，如果捏折子的地方沾上了馅，煮时就容易开口。而采用蒸的办法会好些。所以建议初学者尽量采用蒸的办法。捏的时候要使劲捏紧哈。
2、蒸饺宜用烫面，煮饺则可以冷水和面。
3、馅一定要等到将要包时在和匀。否则容易出水。
4、尽量严格按照我说的步骤做吧，会出水的菜要提前汆水、用盐腌、晾干切后再挤水或者就是晾干。端看你用什么菜。韭菜和蘑菇如文中方法即好。
5、我喜欢韭菜+蘑菇+虾皮+豆腐这样的组合，不仅非常香，即使爱吃肉的也绝对认为好吃，而且营养丰富。另外因为有蘑菇提味，所以无需放丹精。
6、既是蒸饺，包大些也无所谓，好吃不露馅就好。......>>
虾仁韭菜蒸饺怎么做好吃
食材明细
面粉，酵母，白糖适量
韭菜，虾仁，煮熟肉皮，面筋，鸡适量
姜，盐味精。香油。适量
咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
虾仁韭菜蒸饺的做法步骤
1
看看原料吧
2
面粉加酵母少许白糖，用温水和面。
3
等面呈蜂窝状，充分醒发就可以了。
4
虾仁过油备用。
5
韭菜洗净，在水中浸泡。
6
鸡蛋炒熟炒碎备用。
7
面筋和肉皮切碎备用。
8
韭菜切碎备用。
9
韭菜，虾仁，面筋，肉皮，姜末放盆里。
10
加入鸡蛋，盐味精，香油拌匀，就做好了饺子馅。
11
将发好的面做成剂子，擀皮，包成饺子。
12
蒸熟即可。
13
看看成品吧
使用的厨具：蒸锅
韭菜与鲜美食材的邂逅，谱写蒸饺的华彩乐章。它那翠绿鲜嫩的叶片，包裹着馅料的美味，每一口都是味蕾上的惊喜。
猪肉的醇厚多汁，与韭菜的清香交织，恰到好处地平衡了肥瘦比例，让蒸饺口感饱满鲜香。再加入虾仁，Q弹爽滑的口感，增添了层次感，一口咬下，鲜味四溢。
素食爱好者，也可以选择用豆腐代替猪肉。豆腐的细腻柔软，与韭菜的爽脆形成鲜明对比，口感更加清爽可口。还可以加入香菇或木耳等菌菇，吸饱了汤汁后，鲜美多汁，香味浓郁。
美味的蒸饺少不了调味。韭菜本身自带辛香，再加入姜蒜末、料酒、胡椒粉等佐料，提味增香，让蒸饺更加鲜美可口。
制作韭菜蒸饺并不复杂，只需掌握几个小技巧。韭菜切碎后，加入少许盐腌渍片刻，可以去除多余的水分，让馅料更加紧实。蒸饺皮可以自己制作，也可以购买现成的，但要保证皮薄且有弹性。蒸制时，水开后蒸10-15分钟，即可出锅。
一口咬下热腾腾的韭菜蒸饺，鲜香的汤汁瞬间爆出，韭菜的清香、猪肉的醇厚、虾仁的Q弹，在口中融为一体，令人回味无穷。无论是蘸取酱油醋汁，还是搭配酸辣汤，都是人间至味。
除了经典的馅料，还可以发挥创意，加入其他食材，比如鸡蛋、玉米粒、火腿肠等等，制作出更多口味的韭菜蒸饺。让我们尽情享受韭菜与美味的碰撞，让味蕾绽放幸福的滋味吧！
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绛旓細1銆佸噳姘村拰闈紝褰撶劧澶╂皵澶喎锛屼篃鍙互鐢ㄦ俯姘寸殑銆2銆佸拰鎴愬厜婊戠殑闈㈠洟锛屾斁涓杈瑰緟鐢ㄣ3銆佹湪鑰虫彁鍓嶆场鍙戙4銆闊彍娲楀噣鎺ф按锛屽垏鎴愬緢缁嗙殑鏈紱鐚倝棣呭姞閰辨补1姹ゅ嫼銆佺洂2鍏嬶紝鍗佷笁棣1鍏嬶紝鑳℃绮夊皯璁革紝鍏堝湪鐩嗙殑涓杈规媽鍖銆5銆佺劧鍚庢贩鍚堥煭鑿滄湯銆佺洂銆佸崄涓夐銆佹鐗╂补锛屽皯璁搁娌癸紝鏈ㄨ冲皬涓侊紝鎵浠ユ潗鏂欐媽鍖锛岄『鐫涓涓柟鍚...
